BUTAMAJIN（ブタマジン） — Restaurant in Toyama

Food is of such high quality that we came back here thrice! The staff are very friendly, patient and proactive. We also made new friends while dining there. English-speaking staff Aira helped us tremendously with explaining the menu to us, and recommending us the best dishes and desserts to try. Their top-notch hospitality is...

帰ってきたブタマジン‼️ 韓国料理【BUTAMAJIN】が居酒屋になって待望の復活OPENです。 リピート店だったのでめっちゃうれしい。

【焼肉ハウス大将軍】の姉妹ブランドで、2023年7月開業8年で惜しまれつつ閉店しました。【BUTAMAJIN】がこのたび富山市総曲輪に2025/3/1(土)に復活グランドオープンです。

新しくなったBUTAMAJINの名物2大商品があります。

一つは、熟成肉の肉厚「サムギョプサル」です。 こちらは必食の一品！富山県産と鹿児島県産の豚肉を使用し、大将軍を運営する肉屋だからこそできる製法で豚肉を熟成させ旨味を引き出しました。 手作りの薬味を使った本場韓国の食べ方を富山で楽しめるのも魅力です。

２つは、1羽丸ごと煮込んで作る「タッカンマリ」です。 まだ、寒いこの時期にピッタリな韓国伝統の鍋料理！女性には嬉しいコラーゲンたっぷり、体も温まる一品です。ほろほろに崩れるほどやわらかい鶏肉やスープの旨味を吸った具材を特製ダレに付けて韓国スタイルで召し上がっていただきます。後半は、熟成キムチを投入しキムチ鍋風に召し上がるBUTAMAJIN流です。 〆は、極上スープにうどんを入れて最後の一滴まで楽しめます。

この他にもユッケやチヂミ、純豆腐チゲなど豊富なメニューをご用意されてます。 以前から人気の見た目もかわいい韓国ドリンクやホットク、グリークヨーグルトなどのスイーツも充実してます。

石焼きビビンバ、熟成肉の肉厚「サムギョプサル」 ２人前からですが今回は、富山県産と鹿児島県産 にしてもらって、いただきました。 さっぱりして美味しい！

ペロッと消えた！

ごちそうさま

次回は...

We came out of mountains of Nagano, craving for some real food (not those window dressing set dinner provided by Onsen hotels). So we came here. It was tasty. And they got a staff who speaks perfect...