Ichibanmachi Coffee — Restaurant in Toyama

観光途中で喫茶店探していたら、チラシを配られてるマスターに出逢い行ってみました。 コーヒーはテイクアウトのみとあったのですが、店内にウェイティングスペースが有って、2人まで座れます。 私達は座って頂くことにしました。 一杯380円、紙カップですが、淹れたてで量も多め。コーヒーは酸味と苦味のバランスが良くスッキリした味わい。でもとてもまろやか！ 毎朝「石倉町の延命水」という水を汲んできてそれを利用しているのだとか！成程！水が美味しいのね！

つい最近開店したばかりで、喫茶店ではなく豆の販売をメインにされてるのだとか。

驚いたのは「全ての豆を試飲していただいて、味に納得してから買ってもらいたい」という信念の元、 とてもレアなコーヒー豆をその場で焙煎して試飲出来るという事‼︎

コーヒー大好きな我々は2種類試させていただいたのですが、本当に生豆からその場で焙煎機にかけて「煎りたて挽きたて淹れたて」の、飲んだ事ない香り豊かなコーヒーを飲む事が出来て感動！！！ 試飲といっても　よくあるおちょこ程度　では無く、ちゃんと1杯分、普通に喫茶店で出されるサイズのカップでいただけるんですよ！！ 採算取れるのか？経営大丈夫か？と心配になるレベル！

「ちゃんとお出しした味で納得して貰いたいので」と丁寧にドリップしながらマスター談。

なにこの信頼出来る珈琲店！！凄すぎでしょ！？ 豆もレアなものばかりで、コーヒー好きなら一度は試しに行く価値有り有りですよ！！ 近所に無くて残念過ぎる…

気に入った豆を買う事にしたのですが、翌日のホテルチェックアウトの時間に引き取りの約束をして、翌日煎りたて挽きたての豆を時間に合わせてパッケージして下さって有難い。

家に帰ってから淹れてみて、やはり香りが全然違うな！と、家でも富山の思い出と共にとても幸せなコーヒータイムが味わえました。

マスターも奥様もとても気持ちの良い接客をしてくださるので、本当に舌も心も癒される良い珈琲店でした。今回の富山旅の一番の良い思い出になりまし...

お隣のチャーハンを目的に行ったのですが、隣になんとも気になりまくるお店が！ 綺麗だし、なんですと！？ルーマニア料理ですと！？ 異国料理に興味がありまくりますので、入るに決まってる。 そして、いろいろ売り切れとのこと。 お昼の定食の目玉商品も今日は違うメニューで 肉団子の白ソースとのこと。 異国料理は未知なる領域なので、もちろんそれ。

これがまた。美味しかった。 優しいー味。 時間があればコーヒーもいただきたかったし、サンドイッチも食べてみたい。

改めて伺おうと思います。

I went there to try the fried rice next door, but there was a restaurant next door that really caught my eye! It's beautiful, and what?! Romanian food?! I'm really interested in foreign cuisine, so I decided to go in. And it seems a lot of things were sold out. The highlight of the lunch set menu was also different today, meatballs in white sauce. Foreign cuisine is unknown to me, so of course I went for that.

And it was delicious. A mild flavor. If I had had time, I would have liked to have coffee, and I'd like to try a sandwich too.

I'll definitely...

I love the theme here and the staff are so nice☺️They have English menu for foreigners, staff explained patiently to me too. Cherry milk and cold brew coffee were so delicious! I hope to...