Yakitori Torisei — Restaurant in Ueda

甲乙つけがたいお店です。

美味だれは、自分好みで水分が多いタレであり、ニンニクが効いたキリッとした味わいです。

焼き鳥自体の味は、それほど他店と代わりがなく、とりわけ凄く美味しいかとは言うには、及ばずと言うのが正直な感想。

連れて頂いた方から、手羽先がオススメとのことでしたが、ふっくらとしたもので美味しかったです。

お店の雰囲気は、午後6:30にはカウンターですでに入って来た客に絡む（笑）くらい、ゆったりとした感じです。 注文は、テーブルに置かれている紙（白紙）に書いて、それをお店のオーナーご夫婦に手渡すと言うシステム。注文は、声を掛けても、「紙にかいてくれー」って（笑）。

オーダーしても出て来るまで少し時間がかかるので、それを見越した注文を心がけないと。

今回は座敷での食事だったのですが、となりの学生？のグループが暴れていて、壁（障子）にぶつかったり隣の部屋の音が気になりました。

午後10時半くらいにお店を出る頃には、お店のテーブルは全て満席状態で、会社帰りの方々が目立ちました。（祝日前だったからでしょうか）

今回は、初の訪問、懇親会だったもので、あまり料理に集中出来なかっ...

美味だれ（おいだれ）✨

長野の美味だれを味わうなら『鳥正』で間違い無し‼️美味だれと呼ばれるニンニクと果物のタレをかけて食べる焼き鳥さんは、信じられぬ程に美味かったです。

こちらのお店は平日の17時半の時点で、ほぼ満員‼️地元の方や仕事帰りの方で大変賑わっておりました🤔

しかし、とても忙しい中でも、、 キンキンに冷えたジョッキに注がれる生中 キンキンに冷えた地酒 身体中に染み渡ります(๑o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅๑)

今回は、主に焼き鳥を楽しみましたが、価格も非常に安く、頼みやすいです！盛り合わせを頼めば、お店の方が適当にチョイスしてくださるので、最初の注文は盛り合わせがオススメ👍

最後に、 あまりにもタレが美味しすぎるので、次の日にはやや覚悟も必要かと笑笑 私はそれをも凌駕する幸せな時間が、脳内に刻まれておりま...

ここ、かしら、やばい もっっちもちしてる うますぎる 接客は一見ひどいが私は見た 一旦入れた生ビールを運ぼうとした際、ジョッキを見来に満足がいかなかったのか、首を傾げ、ビールサーバーに戻りビールを入れ直すところを そこでわかったのだが この店はスーパー焼き職人と スーパードリンカーによって回っている 詰まるところ、ホールは『私たち』なのだ しっかり店員の動きを読み、流れよく注文することが我々の仕事なのである

良いものを与えられることに慣れた現代人よ そもそも良いものとは送り手と受け手双方によって...