山寅楼 — Restaurant in Yamaguchi

山口市内では有名な100年以上の歴史を持つ老舗です。一の坂川に面していて、桜やホタルの時期には予約が取れなくなります。 一階のカウンターに1人で行きましたが、奥には大小様々な個室があり、お願いして見せてもらうと、THE料亭といった雰囲気でした。(有名人も多数利用されているようです。) もともと鰻を専門にされていたらしいですが、今の大将に代わってから料理のメニューも増やしたとのこと。茄子のミートソースや牛骨ラーメン、美味しかったです。 女将さんは気さくな人で、人生相談&手相占い(無料)もして...

カニかまのマヨネーズ和えとか、スモークチキンのサラダ？みたいな、会席料理らしくないメニューが出てきた。

添えてある生野菜が傷んでいたり変色していたり、薬味なども切って時間が経って変色していて、見た目も悪く気分が悪い。

和室で食事をしたが、配膳の人が、立ったまま料理を上げ下げしたり、料理の説明も尋ねなければ無い。ただ料理を持ってきて空いた皿を下げるだけ。

おしぼりさえ、こちらから言わなければ出てこない。

料亭らしい丁寧な仕事の見える一品もあったが、ト...

身が薄く、しかも小さくて余りにもお粗末なうなぎでした。 また、一品料理も、お通しかと思われるくらいの量で、二度と...