横浜DRAセブン — Restaurant in Yokohama

最近訪れた渋DRAはホスピタリティがとても素晴らしく、お料理も美味しく大満足で帰宅したため、系列の横浜DRAセブンにも来て見ました。

が、最悪でした。再訪はありません。 1人、一生懸命頑張ってくれた素敵な店員さんで、ディラ◯さんという男性のおそらく新人さん？はとても真摯に対応して下さりました。 が、1人のはじ◯という男性店員のせいで気分が最悪で帰りました。 以下、上記の店員が不快だった点と、他の店員さんが頑張っていて微笑ましく、温かい気持ちになった部分を織り交ぜて列挙します。

・入店時、奥のカウンターやテーブルががら空きなのに、エスカレーターに1番近い通路横の人通りの多い席に通された(店員:はじ◯) ▶︎埃っぽいし、空いてるなら奥のカウンターでもいいですか？と尋ねると、別の女性店員さんがレジ真横のカウンターへご案内してくれました。(他のカウンターは空いてる)

・座ったカウンターの席、目の前に酒瓶が沢山あるが、どれも中身が入っているのに蓋が完全に開けっ放し。(酒を注ぎやすいようにする替え口などもつけておらず、不衛生)

・ロゼスパークリングボトル、グラスふたつを頼んだが一向に来ない。 ▶︎料理が先に来た ▶︎店員(はじ◯)が、間違えてグラスのなみなみスパークリングを持ってくる。 「間から失礼します！」 と言われたので、右に座っていた私が右側に避けて旦那との間を空けようとしたところ、なぜか店員(はじ◯)が右からボトルをテーブルに置いてきたので、私の頭に当たりそうになる。 ▶︎旦那「危ない！」と私の肩を抱き寄せる ▶︎そもそもオーダーが間違っている ▶︎どう見てもロゼではなく白のスパークリングだし、開封済のものが注がれているので、途中でやんわりオーダー履歴を調べながらその旨を伝える。 ▶︎私たちの後ろから店員(はじ◯)が、カウンター向こうの調理場で皿を洗っていた店員(ディラ◯さん)に向かって、「ちょっとさ、この卓にシャンパングラス2つ出しといて！！！」となんだか自分のミスなのに偉そうに指示。 私たちに一言も謝りもしない。 ▶︎その後しばらくして、店員(ディラ◯さん)が気まずそうに、ロゼスパークリングを注ぎに来てくれたが、おそらく新人さんだし慣れてない上に、他人のミスを尻拭い差せられているからか、両手震えながら一生懸命丁寧に注いでくださった。ワインクーラーも丁寧につけてくださった。 むしろご自分のミスでもないのに申し訳ないとさえ思った。 ▶︎恐らく新人さんなのに他人のミスを慣れない中カバーさせられるディラ◯さんが可哀想になる。キッチンでも一生懸命やられていて、とても素敵な方だと思った。

・その後、食べている最中に、私たちの席の真後ろにいた店員(はじ◯)が、「今日は反省会だな！がははははは」とレジにいた女性店員と笑っている。 ▶︎反省会するのはいいが、それは自分がミスした上に他人(後輩、新人)に尻拭いさせてなすり付けた後に言うことか？ しかもそれをミスした客の聞こえるところ(真後ろ)で言うか？

あまりにも不快だったので、それ以上頼まずにお支払いして出ました。

渋DRAの店員さんはとても明るく一生懸命、料理も美味しく盛り付けも丁寧で、帰り際預かっていただいたコートのポケットにメッセージカードと暖かいカイロを入れてくれるホスピタリティだったのですが… 横浜DRAは系列の中でも二度と行きません。 (嘘だとか言われても嫌なので、ロゼワインの写...

【アクセス】 各線横浜駅から徒歩５分以内のところ、ニュウマン横浜店8階にイタリアンバルはあります。

【利用時間と店舗】 今回は土曜17時から飲食です。 店内に入ると、3割くらいの入りですかね。そして帰る頃は外待ちがいたので、繁盛店です。 その店内は黒を基調にシックで落ち着きがあります。そして洒落てます。 座席はカウンター席、テーブル席です。

▪︎QRコード払い　席で支払い ▪︎お手拭きあり

【オーダー】 ◆葡萄ビール／748円／税込 ワイナリーの葡萄ジュースを割ったビールです。 甘く甘く、飲みやすいビールです。

◆DRAハイボール／748円／税込✖️2 柑橘系の中にスパイス感のあるハイボール。 辛口のため、色々な料理に合います。

◆胡麻麦茶／528円／税込✖️３ 子どもが飲んだドリンクです。

◆烏龍茶／528円／税込✖️２ 嫁さんが飲んだドリンクです。 メニューに載ってないため、裏メニューとか…

◆鰤とネーブルオレンジのカルパッチョ／1188円／税込 鰤、カブ、玉葱、リーフなどにクリーミーな和のソースで食べるサラダです。 んんー、酸味の中に甘みがあり、シャキッとした野菜とトロ鰤の旨みが楽しめるサラダです。

◆牛すじのオムレツ／968円／税込 ソースは濃厚でトマト系の旨みに牛すじの旨みが とろっトロのオムレツ。

◆マリナーラ／1518円／税込 ナポリタイプですかね。 ピザ生地は薄皮でモチモチした食感です。 そしてトマトソースは酸味あります。 トッピングの茄子の旨みがいいアクセント。 んんー、美味しいね。

◆名物しらすのペペロンチーノ／1793円／税込 大量の釜揚げしらす。 その下に中細の麺はモッチモチした食感。 このモチモチ感好き。 ソースはオイリーだが塩気あるしらすと唐辛子の辛味がいいアクセント。 んんー、サッパリ系で食べやすいです。

◆焼き下仁田葱カルボナーラ／1848円／税込 生クリームを使ったんですかね。 バター風味でミクキーで濃厚なソースにやや太めサイズの麺。 この麺がモチモチモチモチした食感で美味い。 そして葱の甘みがソースによーく合います。 んんー、もー濃厚の一言です。

【スタッフ】 テキパキ。しかも笑顔。素敵なスタッフさん。

【最後に】 厳選食材を使い、創作系のイタリアン料理が食べるイタリアンバルです。 若いスタッフさんが切り盛りし、楽しそうに働く姿はいい感じです。 しかし、育ち盛りの子どもにはちょっと物足りないようで… パスタ、オムレツ、ピザ… まー、カップル、女子会向けのバルなので、お洒落さん向きですね。 ご馳走様でした^...

久しぶりに母と弟と3人でランチをしようと、少しおしゃれなお店に入りました。みんな楽しみにしていたのですが、料理の提供や対応にとても残念な思いをしました。

入店後、LINEでランチセットを3人分注文。10分ほどでスープとバゲット、ドリンクが運ばれ、その直後に母のパスタだけが先に提供されました。まだスープとバゲットに手もつけていなかったため、もうメインが来るの？と母も戸惑っていました。イタリアンで提供のタイミングが揃わないのは、少し残念に感じました。

その後、私と弟のスープ皿が下げられてから20分経っても、メインのパスタが一向に来ません。わたしと弟のメインがまだ来ていないのに皿を下げられていたため、母が先に提供されたパスタを食べているのを、私たちがすでに食べ終わって待っていると勘違いされたのかもしれません。

厨房の目の前の席だったので様子を見ていると、シェフは手を止めて一息ついており、後から来たお客さんが次々と食事を終えて退店していきました。その光景を見て、さすがにおかしいと感じ、母がスタッフに声をかけました。 すると「少々お待ちください」とだけ言われ、その後スタッフ同士でオーダーを確認している様子。シェフやスタッフの表情から、なにかミスがあったのだろうという雰囲気でした。

最終的に、母が食べ終えてから15分後に、ようやく私と弟のパスタが提供されました。謝罪や説明は一切なく、一緒に入店したのにすでに食べ終えた人とこれから食べ始める人がいるというおかしな状況に、もはや笑いすら出てきました。

ホールにはスタッフの数も十分にいたのにも関わらず、お客様一人ひとりの状況をよく見れていないのはなぜでしょうか。明らかに暇そうなスタッフもいたのに、どうしてこのようなミスが起きるのか疑問です。明らかに教育不足だと感じました。サービス業としてお客様を第一に考える意識があれば、こうしたミスは起こらなかったのではないでしょうか。

久しぶりの家族の時間を台無しにされてしまった気持ちです。普段口コミを書くことはありませんが、同じような思いをする人がこれ以上出てほしく...