Izakaya Uoshun Isezakicho — Restaurant in Yokohama

2022/01訪問

桜木町・関内、野毛エリアで一番好みな海鮮居酒屋がコチラ。

コンセプトは「北陸の天然魚と酒」となり、日本酒は元より、ウイスキーも若鶴酒造のモノを使うなど、特に福井や富山への思い入れが強い様に思える。

個人的にはよく利用する居酒屋であり、刺盛りやら煮魚、白海老の唐揚げなどをいただいているが、この日は海鮮丼をキメてみた。 ちなみに、ディナータイムも海鮮丼を注文することができる。イイネ。

「もちろん魚屋の海鮮丼」、1078円をチョイス。

ネタはブリ、カサゴ、ホウボウ、グレだったか。

ブリを除いては海鮮丼では珍しいネタが並んでおり、これが北陸のスタンダードか等と考えると、この店舗のコンセプトをより楽しめるのではないだろうか。

ブリは綺麗な血合いの色をしており、身がキュッと締まった天然物のソレであり、脂は感じないものの、鮮度が良好で確かな歯応えが楽しめる。

ホウボウもあの奇抜な姿からは想像し難い上品な味わい。

カサゴ、グレも磯地の魚類だが臭みもなく楽しめるのは、この冬が旬であることと、鮮度の為せる技だろう。

そんなネタを、酸味を抑えたシャリが締める。 ああ、旨かった。

ランチ営業がないため、ディナータイムに海鮮丼を頼むかという意見はあるだろうが、スタンドプレーを決めたとしても食べてみてほしい逸品だ。

非常に美味しかったです...

北陸の魚介類が美味しいお店。

平日の開店直後に友人と2人で訪問。入店時にアルコール消毒と検温がありました。

予約が入っているとの事でカウンターへ案内されました。

前情報通り、魚介のメニューが豊富でどれを食べるか迷ってしまいました。

今回は本日2軒目という事もあり、控え目に刺身3点盛と蛸唐揚げとワラサ兜煮とへしこを注文。お通しはハマグリの酒蒸しでした。

合わせる酒は飲み比べセットで、景虎、満寿泉、楯野川。すいません、写真を取り忘れてて、それぞれ一口ずつ飲んだ後です。

刺盛はワラサ、イシダイ、ホウボウ、マダコと4点盛でした。どれも新鮮で美味しかったです。

蛸唐揚げは少々小振りながら程よく締まっていてこちらも美味。

ワラサ兜煮は言わずもがなの美味しさ。友人と目玉(大好物)の取り合いをした位です。

へしこ(青魚に塩をふり、糠漬けにしたもの)は北陸の名物で、食べた事がなかったので注文したのですが、これは酒の肴には塩辛すぎました。極少量をご飯のおかずにしたり、お茶漬けの具にした方が良いと思いました。

その後、焼酎(赤霧島水割)を頼んだのですが、こちらは残念な事に薄かったです。

今度はまた別のメニューを...

関内周辺をぶらり。 伊勢佐木商店街の手前で看板を発見。

先に言いますがとんでもない当たり店でした。

店内入るとすぐに老舗感ただよう素敵なカウンターが迎えてくれてこれは当たりではとわくわく。 メニューは日ごとに変わるようで 聞いたことはないが食べたことはないといった心くすぐるラインナップがずらーりでした。

とっても悩みましたが3種盛りとうまづらはぎの刺し盛りに。

まず盛り合わせがきてびっくり。 おや...? なんか6種くらいきてない...? なんと注文ミスではなく枚数を減らして種類を増やしましたとお店の粋なサービスでした。 嬉しい＾＾ あとそえられたつまや薬味も、大葉や刻みミョウガが入っていたり 練りわさび（葉っぱみたいに模様ついてた）だったり なんというか細部まで細やかで美しい一皿でした。

うまづらはぎは身の新鮮さ、ぷりぷり食感も〇なのですが 肝醤油がとんでもない旨味でノックアウトでした。 どこぞの芸能人ではないですが「飛ぶぞ」的な、しびれる美味しさがありました。 （ちょっとお行儀悪いけど刺し盛りとも一緒に最後まで食べつくしてしまった笑）

日本酒も豊富でキケン...