Bar Noble — Restaurant in Yokohama

【関内から飯テロ】 世界大会優勝のカクテルをいただきました！ 関内の終電までの1時間半。素敵なお店に出会えました。Bar百名店選出のこちらのお店はカクテルの日本優勝、世界優勝経験がある素敵なお店です。関内駅から徒歩数分で大きな扉を開けると落ち着く暗めの暖色系のゆったり空間が広がります。 横一列のカウンター7席と、2名テーブルが2つ。カウンター前にはウイスキーを始めとしたたくさんのお酒が並びます。 ドリンクは一杯1300〜1600円ほどでテーブルチャージは800円。品がある空間ながらも店員さんもお話ししてくれるので過ごしやすい。店内注文した商品以外は撮影禁止です。

∥Menu∥ → ∥FOOD REPORT∥ 『ジンと金柑のフローズンカクテル』1600円 一口噛むとフローズンのひんやりシャキシャキ感と金柑の果肉の旨みを楽しめる。フレッシュな金柑を齧った時の感覚をさらに強めたような一品で、ジンのアルコール感はそこまで感じずに楽しめる。金柑の果肉やジンの程よい苦味やアルコールのアクセントが全体にキレを与えて、次の一口にすぐに進んでいってしまう。だんだんフローズンが溶けてくると、ジンの旨みも楽しめ時間経過も合わせて素敵な一杯です。 『グレートサンライズ』1500円 ショートミドル系カクテル。2011年東日本大震災の復興の為に作られ、飲んで明るくなれるカクテル。世界大会優勝作品の名物。なめらかなトロミあり、濃厚な甘味が広がります。ベリー系のウォッカに南国フルーツの果実感あるリキュールや果汁をシェイクし、最後にほんのりペリエで上げていく。 トロピカルなしっかりした甘味が素敵に広がり、深みあるどっしりした味が最後まで響く感覚。温度と共に甘味とアルコールの変化を楽しめます。

豚タンとほうれん草、クリームチーズ サクサクミニトーストからのそれぞれの味わいを楽しめる。 ごちそうさまでした！！

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ●店名 バー ノーブル ●住所 神奈川県横浜市中区吉田町2-7...

Great cocktails, but the service is so wooden it feels like I was being served by a robot. The bartender free poured my cocktail, but in a way that looked so damn robotic. It takes skills to free pour and pull it off, but you need a touch of passion and charisma to make it...

横浜・関内にある「BARノーブル」は、全国バーテンダー技能競技大会で優勝したカクテル「レオン」と、世界大会で優勝したカクテル「グレートサンライズ」を味わえるバーとして、カクテル好きの間では知られています。

先日、そんな「BARノーブル」に足を運び、二つの伝説的なカクテルを堪能してきました。

扉を開けると、そこには落ち着いた大人の空間が広がっていました。カウンター席とテーブル席があり、一人で訪れても、友人や恋人と訪れても、ゆっくりとくつろげる雰囲気です。

このバーの魅力は、何と言っても、全国バーテンダー技能競技大会で優勝した「レオン」と、世界大会で優勝した「グレートサンライズ」を味わえることです。

まずは、「レオン」を注文しました。「レオン」は、テキーラをベースに、パイナップルジュースやココナッツミルクなどを加えて作られるカクテルです。

口に含むと、テキーラのシャープな味わいと、パイナップルやココナッツのトロピカルな風味が絶妙に調和し、なんとも言えない幸福感に包まれます。

続いて、「グレートサンライズ」を注文しました。「グレートサンライズ」は、ウォッカをベースに、オレンジジュースやグレナデンシロップなどを加えて作られるカクテルです。

グラスに注がれたカクテルは、まるで朝日が昇るような美しいグラデーションを描いています。口に含むと、オレンジの爽やかな香りと、グレナデンの甘さが広がり、すっきりとした味わいが楽しめます。

「BARノーブル」で、「レオン」と「グレートサンライズ」を味わいながら、至福のひとときを過ごしました。

どちらのカクテルも、バーテンダーの技術と情熱が込められた、素晴らしい一杯でした。

「BARノーブル」は、カクテル好きはもちろん、お酒好きな人なら一度は訪れてほし...