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JukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten — Restaurant in Yokohama

Name
JukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten
Description
Nearby attractions
SOGO MUSEUM OF ART
Japan, 〒220-8510 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Takashima, 2 Chome−18−1 そごう横浜店 6F
Sea Bass Yokohama Station East Exit (Bay Quarter) Station
Japan, 〒221-0056 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Kinkocho, 横浜ベイクォータ ２階
JR Yokohama Tower Roof Top Garden
1 Chome-1-1 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0005, Japan
Nissan Global Headquarters Gallery
１F, 1 Chome-1-1 Takashima, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-8686, Japan
ハピピランド横浜アソビル店
Japan, 〒220-0011 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Takashima, 2 Chome−14−９ 内 Asobuild, 4階
YOKOHAMA monument
1 Chome-1-12 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0005, Japan
Hara Model Railway Museum
Japan, 〒220-0011 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Takashima, 1 Chome−1−2 YOKOHAMA MITSUI BUILDING, 2F
Minatomirai Bridge
6 Chome-1 Minatomirai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0012, Japan
Portside Park
1-4 Onocho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0055, Japan
JOINUS Nomorichokoku Park
1 Chome-5-1 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0005, Japan
Nearby restaurants
Salt Ramen Honmarutei Yokohama
1 Chome-7-21 Tsuruyacho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0835, Japan
Menba Hamatora
ハリオカビル1Ｆ, 2 Chome-12-1 Tsuruyacho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0835, Japan
Teppanyaki Kogentey Yokohama
Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 1 Chome−７−1 Delis Yokohama Bldg., 3F
Yahei
Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 1 Chome−7-18 YSビル 1F
横浜ドラテン
Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 2 Chome−１２−5 トレゾ １０２区画
Aoki Sengyoten
1 Chome-7-7 Tsuruyacho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0835, Japan
Crocifisso
Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 1 Chome−7-1 7F DELLIS 横浜ビル
Seafood bar Ermitage Yokohama Tsuruyacho Branch
２F３F, 2 Chome-１９-3 Tsuruyacho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0835, Japan
シュマッツ CIAL横浜
Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 1 Chome−66−9 JR横浜鶴屋町ビル 3F
DUMBO PIZZA FACTORY 横浜
Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 1 Chome−41 THE YOKOHAMA FRONT 1F
Nearby local services
Rodeo Drive
Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 1 Chome−41 THE YOKOHAMA FRONT 2F
Round Trip
Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 1 Chome−8-1 １ALPS横浜ビル 4F
THE YOKOHAMA FRONT
1 Tsuruyacho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0835, Japan
MORE’S Yokohama
1 Chome-3-1 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0005, Japan
Yokohama Bay Quarter
1-10 Kinkocho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0056, Japan
THE YOKOHAMA FRONT TOWER ザ・ヨコハマフロントタワー
1 Chome-41 Tsuruyacho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0835, Japan
HANDS Yokohama Store
Japan, 〒220-0005 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Minamisaiwai, 1 Chome−3−1 横浜モアーズ 5～7階
Yodobashi Camera Multimedia Yokohama
1 Chome-2-7 Kitasaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0004, Japan
Sogo Yokohama
2 Chome-18-1 Takashima, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-8510, Japan
T·Joy Yokohama
Japan, 〒220-0005 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Minamisaiwai, 1 Chome−1−1 JR横浜タワ 8階
Nearby hotels
JR-East Hotel Mets Yokohama
1 Chome-66-9 Tsuruyacho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0835, Japan
Richmond Hotel Yokohama Ekimae
2 Chome-13-7 Tsuruyacho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0835, Japan
SOTETSU HOTELS THE SPLAISIR YOKOHAMA
Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 1 Chome−41 THE YOKOHAMA FRONT 4F
Sotetsu Fresa Inn Yokohama-Higashiguchi
5-10 Kinkocho, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0056, Japan
Keikyu EX Inn Yokohama-Station East
Japan, 〒221-0056 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Kinkocho, 5-7 京急ＥＸイン横浜駅東口
Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers
1 Chome-3-23 Kitasaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-8501, Japan
Hotel Yokohama Camelot Japan
1 Chome-11-3 Kitasaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0004, Japan
Capsule Plus Yokohama Sauna & Capsule
2 Chome-1-5 Kitasaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0004, Japan
Hilton Yokohama
6 Chome-2-13 Minatomirai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0012, Japan
Guest House Kanalian
16-5 Daimachi, Kanagawa Ward, Yokohama, Kanagawa 221-0834, Japan
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JukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
JukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten
JapanKanagawa PrefectureYokohamaJukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten

Basic Info

JukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten

Japan, 〒221-0835 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Tsuruyacho, 1 Chome−７−1 Delis Yokohama Bldg., B１F
4.2(170)$$$$
Open until 12:00 AM
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Info

attractions: SOGO MUSEUM OF ART, Sea Bass Yokohama Station East Exit (Bay Quarter) Station, JR Yokohama Tower Roof Top Garden, Nissan Global Headquarters Gallery, ハピピランド横浜アソビル店, YOKOHAMA monument, Hara Model Railway Museum, Minatomirai Bridge, Portside Park, JOINUS Nomorichokoku Park, restaurants: Salt Ramen Honmarutei Yokohama, Menba Hamatora, Teppanyaki Kogentey Yokohama, Yahei, 横浜ドラテン, Aoki Sengyoten, Crocifisso, Seafood bar Ermitage Yokohama Tsuruyacho Branch, シュマッツ CIAL横浜, DUMBO PIZZA FACTORY 横浜, local businesses: Rodeo Drive, Round Trip, THE YOKOHAMA FRONT, MORE’S Yokohama, Yokohama Bay Quarter, THE YOKOHAMA FRONT TOWER ザ・ヨコハマフロントタワー, HANDS Yokohama Store, Yodobashi Camera Multimedia Yokohama, Sogo Yokohama, T·Joy Yokohama
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agingbeef.jp
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エイジングおすすめ熟成和牛７種盛り合わせ（一人前）
当店自慢の最高級部位と人気の希少部位を3部位ずつ厳選しました。 本日のおすすめ部位も盛り合わせましたので、色々な部位を食べ比べしたい方におすすめです。 ※人数に合わせてお作りします
最高級熟成和牛５種盛り合わせ（一人前）
芸術的な霜降りをさらに熟成（エイジング）させた芳醇な旨みを 贅沢にかつ豪快に味わっていただける盛り合わせ。 ※人数に合わせてお作りします
エイジングおすすめ希少部位５種盛り合わせ（一人前）
和牛を知り尽くしている方もそうでない方も、希少部位のテイスティングはいかがでしょうか。 お気に入りの部位がきっとみつかります！ ※人数に合わせてお作りします
エイジングおすすめ赤身盛り合わせ（数量限定）
熟成（エイジング）の効果を感じていただける赤身だけの盛り合わせです。 美味しく柔らかくヘルシーに！
熟成和牛カルビ

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Explore Tokyo’s Car Scene in a Nissan Skyline
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Mon, Jan 26 • 8:30 PM
150-0002, Tokyo Prefecture, Shibuya, Japan
View details
JAPANSE-Whisky-HUNT《High quality only》Tasting Tour
JAPANSE-Whisky-HUNT《High quality only》Tasting Tour
Mon, Jan 26 • 8:00 PM
151-0066, Tokyo Prefecture, Shibuya, Japan
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Tasty and Authentic Japanese Homestyle Cooking
Tasty and Authentic Japanese Homestyle Cooking
Wed, Jan 28 • 11:00 AM
161-0031, Tokyo Prefecture, Shinjuku City, Japan
View details

Nearby attractions of JukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten

SOGO MUSEUM OF ART

Sea Bass Yokohama Station East Exit (Bay Quarter) Station

JR Yokohama Tower Roof Top Garden

Nissan Global Headquarters Gallery

ハピピランド横浜アソビル店

YOKOHAMA monument

Hara Model Railway Museum

Minatomirai Bridge

Portside Park

JOINUS Nomorichokoku Park

SOGO MUSEUM OF ART

SOGO MUSEUM OF ART

4.1

(696)

Open until 8:00 PM
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Sea Bass Yokohama Station East Exit (Bay Quarter) Station

Sea Bass Yokohama Station East Exit (Bay Quarter) Station

4.0

(217)

Open 24 hours
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JR Yokohama Tower Roof Top Garden

JR Yokohama Tower Roof Top Garden

4.3

(78)

Open 24 hours
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Nissan Global Headquarters Gallery

Nissan Global Headquarters Gallery

4.3

(3.4K)

Open until 6:00 PM
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Nearby restaurants of JukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten

Salt Ramen Honmarutei Yokohama

Menba Hamatora

Teppanyaki Kogentey Yokohama

Yahei

横浜ドラテン

Aoki Sengyoten

Crocifisso

Seafood bar Ermitage Yokohama Tsuruyacho Branch

シュマッツ CIAL横浜

DUMBO PIZZA FACTORY 横浜

Salt Ramen Honmarutei Yokohama

Salt Ramen Honmarutei Yokohama

4.0

(689)

Open until 12:00 AM
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Menba Hamatora

Menba Hamatora

3.8

(1.3K)

Open until 3:00 AM
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Teppanyaki Kogentey Yokohama

Teppanyaki Kogentey Yokohama

4.5

(149)

Closed
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Yahei

Yahei

4.4

(307)

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Nearby local services of JukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten

Rodeo Drive

Round Trip

THE YOKOHAMA FRONT

MORE’S Yokohama

Yokohama Bay Quarter

THE YOKOHAMA FRONT TOWER ザ・ヨコハマフロントタワー

HANDS Yokohama Store

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Sogo Yokohama

T·Joy Yokohama

Rodeo Drive

Rodeo Drive

5.0

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Round Trip

Round Trip

4.9

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THE YOKOHAMA FRONT

THE YOKOHAMA FRONT

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Reviews of JukuseiWagyuYakinikuAgingbeefYokohamaten

4.2
(170)
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5.0
19w

熟成肉専門店が横浜に上陸！！！

おすすめのお店を紹介してます♪

他のおすすめ店情報はこちらから @tomochin_jpn

良かったらいいね＆シェアよろしくお願いします☆

横浜駅北口から徒歩数分

ひときわ目を惹くデザイナーズビルのB1にある

“ AgingBeef 横浜店...

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5.0
20w

横浜駅。鶴屋町にあるオシャレな黒毛和牛の熟成焼肉専門店。

[場所] 横浜駅 徒歩5分

[時間・行列] 2025/9/06(土) 13:00 行列なし

[食べたもの・値段] 生ビール　770円×2 ペチュキムチ　　649円 韓国のりたっぷりチョレギザラダ　979円 とろけるユッケ　1199円 焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ 　715円 炙りサーロインとチャンジャのキンパ　715円 シンシン　2046円 サーロイン焼きすき　1430円 すだち冷麺ハーフ　1001円

2人合計...

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5.0
29w

熟成和牛極上部位やカルビなど9種に乾杯ドリンク、食後のカフェの付いた季節限定ランチを予約して、ランチでお邪魔しました。

まずは前菜と、コースに含まれる赤ワインが来ました。前菜はペチュキムチ、水菜のナムル、ゼンマイのナムル、豆もやしの4種盛り。どれも美味しかったですが、色合い･配色がきれいで食欲をそそります。韓国海苔たっぷりのチョレギサラダ量が十分にあって良かったです。 肉盛り合わせは9種がワンプレートで提供され、どれも柔らかくて美味しかったですが、特に黒毛和牛の熟成肉はしっかりとした旨みがあって絶品でした。少しずつですが、一人で行ってもいろいろな種類を食べられるのは嬉しい限りです。食べた肉は写真の通りですが、福島県産黒毛和牛の熟成肉（黄色いプレート）がナカバラのカルビ、厳選部位のソトモモ、ソトモモの薄切り、極上部位のサーロインの薄切り。さらにタン塩、ハラミ、コプチャン、大山鶏もも、氷温熟成豚姫ロースの全部で9種。これに季節の野菜のズッキーニとナスが付きます。 黒毛和牛の熟成がとても美味しかったので、追加で黒毛和牛の中落上カルビの熟成肉と、イタリアのフルボディの赤ワイン、マーレ･マンニュム...

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かえるぴょこかえるぴょこ
熟成肉専門店が横浜に上陸！！！ ************************************************** おすすめのお店を紹介してます♪ 他のおすすめ店情報はこちらから @tomochin_jpn 良かったらいいね＆シェアよろしくお願いします☆ ************************************************** 横浜駅北口から徒歩数分 ひときわ目を惹くデザイナーズビルのB1にある “ AgingBeef 横浜店 “ 入り口を入ると、あれ？焼き肉屋さん？って 思ってしまう、 まるで上質なカジュアルダイニングに 来たかの様な雰囲気に驚きました。 とってもお洒落な店内✨ 1席ずつがとっても広くて開放感があって良し◎ スタッフの方が皆様とても親切で、 普段よりちょっと特別なお店に来たような気分になれました✨ タバコは、喫煙不可です。 ※今回いただいたメニュー※ ・ペチュキムチ ・チョレギザラダ ・とろけるユッケ ・焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ ・炙りサーロインとチャンジャのキンパ ・熟成和牛希少部位盛り合わせ ・サーロイン焼きすき ・冷麺ハーフ こちらのお肉は、 熟成（エイジング）させたお肉を提供してくれます。 温度1～3℃、湿度60～80％で空気を循環させ、 酵素の力で旨味成分が引き出されます。 なので、通常のお肉以上に旨味が深く、驚くほど柔らかくて、 ただただ感動の嵐✨✨✨ とろけるユッケから驚きです。 ピンク色の鮮やかなユッケは、 甘くて、柔らかい。口の中でとろけました。 焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパは、 1個が焼き雲丹、1個はチャンジャが乗ったキンパ。 こちらもごま油と柔らかいお肉と少し甘めのタレとご飯のマリアージュは 幸せな気持ちで勝手に笑顔がこぼれてしまう1品でした。 熟成和牛希少部位盛り合わせ、今回は”カイノミ”をいただきました。 1頭からわずかしか取れない希少部位であるカイノミを さらに熟成されて、濃厚な旨味ととろける柔らかさで感動の嵐でした。 サーロイン焼きすきは、STAFFさんが焼いてくれます。 絶妙な焼き加減で、提供してくれる焼きすきは、 軽く焼かれた香ばしい部分と黄身との融合はまるで高級なすき焼き✨ 贅沢の極みを堪能できました。 〆の冷麺ハーフは、すだちが散りばめられていて、見た目にも爽やかな1品。 すだちを箸でつぶすと、爽やかなすだちを味をさらに感じられ、とても美味しい。 スープも美味しくて、飲み干してしまいました。 最初から最後まで手を抜くことのない、お料理と接客に感動いたしました。 人に紹介しても恥ずかしくないお店を発見できて嬉しい💛 また私のお気に入り店が増えました。 ご馳走様でした。
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K KK K
熟成肉って美味しいのね！ 色々な部位を選んで食べ比べもできるのがいい 100gから注文できるから大勢で色々な部位を注文がおすすめ。 熟成芋のフライも甘くてホクホクでトリュフ塩との相性が最高だしお酒もすすみました。 ステーキはもちろんチーズリゾットも美味しかったです。アメリカンな雰囲気も気取りすぎず居心地が良かった。 お酒の種類も豊富だから会食や接待にも喜ばれそうなお店です。また行きたい！
take0428take0428
横浜駅。鶴屋町にあるオシャレな黒毛和牛の熟成焼肉専門店。 [場所] 横浜駅 徒歩5分 [時間・行列] 2025/9/06(土) 13:00 行列なし [食べたもの・値段] 生ビール　770円×2 ペチュキムチ　　649円 韓国のりたっぷりチョレギザラダ　979円 とろけるユッケ　1199円 焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ 　715円 炙りサーロインとチャンジャのキンパ　715円 シンシン　2046円 サーロイン焼きすき　1430円 すだち冷麺ハーフ　1001円 2人合計 10274円(税込み) [感想] 横浜駅鶴屋町デリス横浜ビルの黒毛和牛の熟成焼肉専門店。同じビルには鉄板焼きの虎幻庭や焼鳥の地葉はなれがある。新宿、渋谷、吉祥寺などに店舗があり西日暮里が本店。以前1度来てかなり美味しくていつか再訪したいと思っていた店。この日は3年ぶりで前職の同僚とランチ訪問。 店内はオシャレで落ち着いた雰囲気。客層は焼肉屋にしてはカップル、女性率が高くデートや会食向いている。 熟成＝エイジングの意味で、独自の熟成技術により極限まで旨味を引き出しているとの事。 メニューが豊富で希少部位の種類も多い。 レア気味で食べる希少部位のシンシン、肉寿司のキンパなど注文した肉はどれも抜群に美味しくて満足。特にとろけるユッケは低温調理でトロトロで最近食べたユッケの中では一番美味しかった。 焼肉だけでなくすだち冷麺も酸味が効いていてさっぱりしておりとても美味しかった。 一度目に来た時と全く同じ印象で満足度はとても高い。 同席した同僚も好印象。横浜駅近辺の人気焼肉屋には大体行っているつもりだけどここが一番自分の好みな気がする。もっと人気が出ても良いと思う店。 また近いうちに来てみたい。
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熟成肉専門店が横浜に上陸！！！ ************************************************** おすすめのお店を紹介してます♪ 他のおすすめ店情報はこちらから @tomochin_jpn 良かったらいいね＆シェアよろしくお願いします☆ ************************************************** 横浜駅北口から徒歩数分 ひときわ目を惹くデザイナーズビルのB1にある “ AgingBeef 横浜店 “ 入り口を入ると、あれ？焼き肉屋さん？って 思ってしまう、 まるで上質なカジュアルダイニングに 来たかの様な雰囲気に驚きました。 とってもお洒落な店内✨ 1席ずつがとっても広くて開放感があって良し◎ スタッフの方が皆様とても親切で、 普段よりちょっと特別なお店に来たような気分になれました✨ タバコは、喫煙不可です。 ※今回いただいたメニュー※ ・ペチュキムチ ・チョレギザラダ ・とろけるユッケ ・焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ ・炙りサーロインとチャンジャのキンパ ・熟成和牛希少部位盛り合わせ ・サーロイン焼きすき ・冷麺ハーフ こちらのお肉は、 熟成（エイジング）させたお肉を提供してくれます。 温度1～3℃、湿度60～80％で空気を循環させ、 酵素の力で旨味成分が引き出されます。 なので、通常のお肉以上に旨味が深く、驚くほど柔らかくて、 ただただ感動の嵐✨✨✨ とろけるユッケから驚きです。 ピンク色の鮮やかなユッケは、 甘くて、柔らかい。口の中でとろけました。 焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパは、 1個が焼き雲丹、1個はチャンジャが乗ったキンパ。 こちらもごま油と柔らかいお肉と少し甘めのタレとご飯のマリアージュは 幸せな気持ちで勝手に笑顔がこぼれてしまう1品でした。 熟成和牛希少部位盛り合わせ、今回は”カイノミ”をいただきました。 1頭からわずかしか取れない希少部位であるカイノミを さらに熟成されて、濃厚な旨味ととろける柔らかさで感動の嵐でした。 サーロイン焼きすきは、STAFFさんが焼いてくれます。 絶妙な焼き加減で、提供してくれる焼きすきは、 軽く焼かれた香ばしい部分と黄身との融合はまるで高級なすき焼き✨ 贅沢の極みを堪能できました。 〆の冷麺ハーフは、すだちが散りばめられていて、見た目にも爽やかな1品。 すだちを箸でつぶすと、爽やかなすだちを味をさらに感じられ、とても美味しい。 スープも美味しくて、飲み干してしまいました。 最初から最後まで手を抜くことのない、お料理と接客に感動いたしました。 人に紹介しても恥ずかしくないお店を発見できて嬉しい💛 また私のお気に入り店が増えました。 ご馳走様でした。
かえるぴょこ

かえるぴょこ

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熟成肉って美味しいのね！ 色々な部位を選んで食べ比べもできるのがいい 100gから注文できるから大勢で色々な部位を注文がおすすめ。 熟成芋のフライも甘くてホクホクでトリュフ塩との相性が最高だしお酒もすすみました。 ステーキはもちろんチーズリゾットも美味しかったです。アメリカンな雰囲気も気取りすぎず居心地が良かった。 お酒の種類も豊富だから会食や接待にも喜ばれそうなお店です。また行きたい！
K K

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横浜駅。鶴屋町にあるオシャレな黒毛和牛の熟成焼肉専門店。 [場所] 横浜駅 徒歩5分 [時間・行列] 2025/9/06(土) 13:00 行列なし [食べたもの・値段] 生ビール　770円×2 ペチュキムチ　　649円 韓国のりたっぷりチョレギザラダ　979円 とろけるユッケ　1199円 焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ 　715円 炙りサーロインとチャンジャのキンパ　715円 シンシン　2046円 サーロイン焼きすき　1430円 すだち冷麺ハーフ　1001円 2人合計 10274円(税込み) [感想] 横浜駅鶴屋町デリス横浜ビルの黒毛和牛の熟成焼肉専門店。同じビルには鉄板焼きの虎幻庭や焼鳥の地葉はなれがある。新宿、渋谷、吉祥寺などに店舗があり西日暮里が本店。以前1度来てかなり美味しくていつか再訪したいと思っていた店。この日は3年ぶりで前職の同僚とランチ訪問。 店内はオシャレで落ち着いた雰囲気。客層は焼肉屋にしてはカップル、女性率が高くデートや会食向いている。 熟成＝エイジングの意味で、独自の熟成技術により極限まで旨味を引き出しているとの事。 メニューが豊富で希少部位の種類も多い。 レア気味で食べる希少部位のシンシン、肉寿司のキンパなど注文した肉はどれも抜群に美味しくて満足。特にとろけるユッケは低温調理でトロトロで最近食べたユッケの中では一番美味しかった。 焼肉だけでなくすだち冷麺も酸味が効いていてさっぱりしておりとても美味しかった。 一度目に来た時と全く同じ印象で満足度はとても高い。 同席した同僚も好印象。横浜駅近辺の人気焼肉屋には大体行っているつもりだけどここが一番自分の好みな気がする。もっと人気が出ても良いと思う店。 また近いうちに来てみたい。
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