Napule Yokohama Takashimaya — Restaurant in Yokohama

One of the two or three best pizzas I've ever had anywhere in the world. The crust! Thin, light, airy, and clearly the product of fresh construction and baking in a real, old-style pizza oven. The sauce is tangy and flavorful. I chose a Margherita, the simplest and hardest to do right. It was, simply, perfect. Accompanying it, I enjoyed an Insalate Caprese, which was a bit of a gamble in January, but the cherry tomatoes were magnificently ripe and bursting with flavor, and the buffalo Mozzarella was rich and just wonderful. My glass of wine was superb too. Lots of organic options on their big menu. i arrived early in the dinner hour and service was instantaneous and could not have been friendlier. What a nice meal! Highly, highly...

We had a wonderful dining experience at The Napule in Yokohama Takashimaya. We ordered the classic Margherita and the Capricciosa pizzas, and both were absolutely delicious. The pizzas were baked in a real wood-fired oven, which gave them a beautifully crispy, thin crust with a hint of smoky flavor.

The Margherita was simple yet flavorful, with fresh tomatoes, mozzarella, and basil perfectly balanced. The Capricciosa was a hearty choice, loaded with toppings that worked together wonderfully.

If you’re looking for authentic Neapolitan-style pizza in Yokohama, The Napule is definitely worth a visit. Great food and a...

横浜の名ピザ店で楽しむ至福のハーフ＆ハーフ「ナプレ」

横浜のグルメシーンでひと際注目されるピザの名店が、食べログの「百名店」にも選ばれるナプレさん。 ここでは、本場ナポリを彷彿とさせる絶品ピザを味わうことができ、その中でも人気のメニューがハーフ＆ハーフのピザです。

自分好みの2種類のピザを一度に楽しめる贅沢な一皿は、ピザ好きにとっては夢のような選択肢。

ハーフ&ハーフは¥2970でした。

今回、選んだのは定番中の定番「マルゲリータ」と、塩気の効いた「ロマーナ」のハーフ＆ハーフ。

薪窯で焼かれるため、外はカリッと、中はふんわりとした絶妙な食感が特徴です。 薄い生地に香ばしく焼き色がつき、モチモチの生地が口の中で広がる瞬間、まさにナポリピザそのものの感覚が楽しめます。 熱々の状態でテーブルに運ばれてくるピザは、香りだけでも食欲をそそり、一口食べるとその完成度の高さに感動せずにはいられません。

まずは、ピザの王道「マルゲリータ」。 シンプルな具材ながら、その美味しさは格別です。 トマトソースのフレッシュな酸味と、モッツァレラチーズの濃厚でクリーミーな味わいが絶妙に調和し、バジルの香りが口いっぱいに広がります。 トマトソースは、ナポリピザならではの甘みと酸味があり、生地とチーズとのバランスがパーフェクトです。 余計なトッピングが一切ないため、素材本来の味わいが際立ち、一口ごとにそのシンプルな美味しさを堪能できます。

次に、ハーフ＆ハーフのもう一方である「ロマーナ」。こちらは、アンチョビ、ケッパー、オリーブがのったピザで、塩気の強い具材が特徴的です。 アンチョビの旨味と塩気がしっかり効いており、トマトソースのフレッシュさとモッツァレラチーズのまろやかさがうまくバランスを取っています。 ケッパーの酸味とオリーブの独特の風味が、ピザ全体にアクセントを加え、食べ進めるごとに変化する味わいが楽しめます。 マルゲリータの優しい味わいとは対照的に、ロマーナは塩気が効いてパンチのある味なので、2種類のピザを交互に食べることで、最後まで飽きることなく食べ続けられるのが魅力です。

シンプルでありながら奥深い「マルゲリータ」と、塩気が効いてパンチのある「ロマーナ」。 それぞれのピザが持つ個性を楽しみながら、ピザの多様な味わいに舌鼓を打てる贅沢な一皿です。 横浜に訪れた際には、ぜひこの名店で、薪窯で焼き上げた絶品のハーフ＆ハーフ...