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Sumire Yokohamaten — Restaurant in Yokohama

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Sumire Yokohamaten
Description
Nearby attractions
Yokohama Nigiwai-za
3 Chome-110-1 Nogecho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0064, Japan
Naritasan Yokohama Betsuin Temple
30 Miyazakicho, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0031, Japan
YOKOHAMA AIR CABIN Sakuragicho Station
1 Chome-200 Sakuragicho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0062, Japan
Iseyama Kotaijingu
Japan, 〒220-0031 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Miyazakicho, 64
横浜指路教会
Japan, 〒231-0015 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Onoecho, 6 Chome−85
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26-1 Miyazakicho, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0031, Japan
Sakuragi-cho Station Square
1 Chome-200 Sakuragicho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0062, Japan
Benten Bridge
Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0005, Japan
Kanagawa Prefectural Museum of Cultural History
5 Chome-60 Minaminakadori, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0006, Japan
馬車道商店街
4 Chome Tokiwacho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0014, Japan
Nearby restaurants
Center Grill
1 Chome-9 Hanasakicho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0063, Japan
San-yō
竹内ビル, 1 Chome-36 Nogecho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0064, Japan
Udatsu
1 Chome-25-1 Nogecho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0064, Japan
Shirahara Noge
1 Chome-37-1 Nogecho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0064, Japan
Noge Food Alley
2 Chome-74-1 Nogecho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0064, Japan
串焼き 「こはる」
Japan, 〒231-0064 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Nogecho, 1 Chome−6
ヤマヤ鮮魚店 弥平
Japan, 〒231-0063 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Hanasakicho, 1 Chome−28−1 横濱コーヨー三十八番館 1F
Maguro Izakaya TUNAGARU
Japan, 〒231-0064 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Nogecho, 1 Chome−1−4
Taishū Sushi Sakaba MENOJI
Japan, 〒231-0062 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Sakuragicho, 1 Chome−1 ぴおシティ B2F
SEAFOOD STAND PACIOREK HANATARE
Japan, 〒231-0063 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Hanasakicho, 1 Chome−43 小西ビル 1F
Nearby local services
Sakuragicho Pio City
1 Chome-1 Sakuragicho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0062, Japan
Sakuragichō Station
Japan, 〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町1丁目1
CIAL Sakuragicho
Japan, 〒231-0062 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Sakuragicho, 1 Chome−1
Miyakobashi
Oonuki Camera
Japan, 〒231-0065 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Miyagawacho, 2 Chome−47−47 大貫ビル 1F
Cial Sakuragicho Annex
Japan, 〒231-0062 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Sakuragicho, 1 Chome−1
3-7 Yoshidamachi
3-7 Yoshidamachi, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0041, Japan
Xuân Shop Việt Nhật - Yokohama
ファーストビル 1F, Nishidori-45-1 Fukutomicho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0042, Japan
Handmade Cakes Petit Puchi
2 Chome-71 Hanasakicho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0063, Japan
Colette・Mare
Japan, 〒231-0062 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Sakuragicho, 1 Chome−1−7
Nearby hotels
Yokohama Sakuragicho Town Hotel 24
1 Chome-5-1 Hanasakicho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0063, Japan
Resort Capsule Sakuragicho
Japan, 〒231-0063 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Hanasakicho, 1 Chome−22−2
Far East Village Hotel Yokohama
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JR-EAST HOTEL METS PREMIER YOKOHAMA SAKURAGICHO
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カプセル イン 都
Japan, 〒231-0064 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Nogecho, 1 Chome−22
Flexstay Inn Sakuragicho
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HOTEL RESOL YOKOHAMA SAKURAGICHO
Japan, 〒231-0011 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Otamachi, 6 Chome−78 ホテルリソル横浜桜木町 2階
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Sumire Yokohamaten things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Sumire Yokohamaten
JapanKanagawa PrefectureYokohamaSumire Yokohamaten

Basic Info

Sumire Yokohamaten

Japan, 〒231-0064 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Nogecho, 1 Chome−26−5 野毛サーク 1階
4.1(1.3K)
Open until 4:00 PM
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Ratings & Description

Info

attractions: Yokohama Nigiwai-za, Naritasan Yokohama Betsuin Temple, YOKOHAMA AIR CABIN Sakuragicho Station, Iseyama Kotaijingu, 横浜指路教会, Yokohama Civic Art Gallery, Sakuragi-cho Station Square, Benten Bridge, Kanagawa Prefectural Museum of Cultural History, 馬車道商店街, restaurants: Center Grill, San-yō, Udatsu, Shirahara Noge, Noge Food Alley, 串焼き 「こはる」, ヤマヤ鮮魚店 弥平, Maguro Izakaya TUNAGARU, Taishū Sushi Sakaba MENOJI, SEAFOOD STAND PACIOREK HANATARE, local businesses: Sakuragicho Pio City, Sakuragichō Station, CIAL Sakuragicho, Miyakobashi, Oonuki Camera, Cial Sakuragicho Annex, 3-7 Yoshidamachi, Xuân Shop Việt Nhật - Yokohama, Handmade Cakes Petit Puchi, Colette・Mare
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すみれラーメン乾麺ギフトセット【6食入】
味噌3食・醤油2食・塩1食※お味の変更は致しかねますのでご了承ください。
すみれラーメン生麺ギフトセット【4食入】
味噌2食・醤油2食(麺・メンマ・スープ・チャーシュー)
すみれラーメン生麺ギフトセット【6食入】
味噌2食・醤油2食・塩2食(麺・メンマ・スープ・チャーシュー)
すみれラーメン生麺ギフトセット【8食入】
味噌3食・醤油3食・塩2食(麺・メンマ・スープ・チャーシュー)

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Explore Tokyo’s Car Scene in a Nissan Skyline
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Bike Shinjukus Gems - a Tokyo locals tour
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Sun, Feb 1 • 9:30 AM
160-0023, Tokyo Prefecture, Shinjuku City, Japan
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Nearby attractions of Sumire Yokohamaten

Yokohama Nigiwai-za

Naritasan Yokohama Betsuin Temple

YOKOHAMA AIR CABIN Sakuragicho Station

Iseyama Kotaijingu

横浜指路教会

Yokohama Civic Art Gallery

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Benten Bridge

Kanagawa Prefectural Museum of Cultural History

馬車道商店街

Yokohama Nigiwai-za

Yokohama Nigiwai-za

4.2

(376)

Open 24 hours
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Naritasan Yokohama Betsuin Temple

Naritasan Yokohama Betsuin Temple

4.1

(499)

Open until 3:00 PM
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YOKOHAMA AIR CABIN Sakuragicho Station

YOKOHAMA AIR CABIN Sakuragicho Station

4.3

(1.2K)

Open until 10:00 PM
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Iseyama Kotaijingu

Iseyama Kotaijingu

4.3

(1.9K)

Open until 7:00 PM
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Nearby restaurants of Sumire Yokohamaten

Center Grill

San-yō

Udatsu

Shirahara Noge

Noge Food Alley

串焼き 「こはる」

ヤマヤ鮮魚店 弥平

Maguro Izakaya TUNAGARU

Taishū Sushi Sakaba MENOJI

SEAFOOD STAND PACIOREK HANATARE

Center Grill

Center Grill

4.1

(1.3K)

Open until 7:45 PM
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San-yō

San-yō

3.8

(594)

Open until 12:00 AM
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Udatsu

Udatsu

4.0

(299)

Closed
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Shirahara Noge

Shirahara Noge

4.3

(445)

Closed
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Nearby local services of Sumire Yokohamaten

Sakuragicho Pio City

Sakuragichō Station

CIAL Sakuragicho

Miyakobashi

Oonuki Camera

Cial Sakuragicho Annex

3-7 Yoshidamachi

Xuân Shop Việt Nhật - Yokohama

Handmade Cakes Petit Puchi

Colette・Mare

Sakuragicho Pio City

Sakuragicho Pio City

3.8

(1.5K)

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Sakuragichō Station

Sakuragichō Station

4.0

(914)

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CIAL Sakuragicho

CIAL Sakuragicho

3.7

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Miyakobashi

Miyakobashi

3.6

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Reviews of Sumire Yokohamaten

4.1
(1,270)
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5.0
6y

【すみれ 横浜店】時代とともに味を進化させる。@野毛 –...

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3.0
6y

札幌ラーメン有名店

以前、恵比寿駅すぐ側に「さっぽろ純蓮」(ご兄弟の「さっぽろ純蓮」(初代は、「すみれ」と発音なのですが、「じゅんれん」と発音:札幌すみれの村中家の子息が経営)があったのに、ここ10年以上のラーメンブームとの流れや店舗立地の関係上か撤退。東京に引っ越して久しぶりに札幌の味噌ラーメンが食べれると何度か通っていました。だが、その内、閉店。

しかし、新横浜駅のラーメン博物館に以前、上記とは別の母親(村中家)から受け継いが「札幌すみれ」が営業していました。ここも残念ながら、卒業させられて(涙)

それからして、昨夜、横浜店オープン(2019年2月)を目にし、本日、来店。

場所が野毛だったので、なぜ?と思いつつ、このような街にあるのかな?って、思ったら、ひっそり暖簾が。

■ 来店 暖簾を潜ると券売機が。 他のラーメン店とは違い、メニューは選びやすいです。

■ 待ち ほぼ満席でしたので、窓際にある6席くらいある椅子で待つことに。5分くらいで、席へ、案内してもらいました。

◼️ 注文の品と値段 味噌ラーメン ¥900 炒飯 ¥820

味噌ラーメンは、この位か少し取り過ぎかと感じますが、首都圏での出店なので、この位かとも。

ただ、炒飯は、正直、Overpricedかと思いました。 せいぜい、¥500位でも高いくらいかと、思いました。

■ 着席 カウンター席が満席なので、相席に(笑) テーブル席に通されたのですが、まさか向かいの席には、座らないなぁと思っていたら、「こちらへ、どうぞぉ〜」と隣で待っていたお客さんを着席させる。 昭和のころのお蕎麦屋にはあったのですが、今のご時世で、4人テーブル、各人誰も知らない人。

■ 味 こちらの口コミで、味が変わったなどありますが、自分はそれほど変わらないかなぁ、と思いました。

炒飯はパラパラしてなく、重い感じです。 具は、卵とグリーンピース。グリーンピースは、かなり硬いです。炒飯の重さ(水分が多い)と、グリーンピースの硬さが、違和感を感じました。

■ 着丼 見た目、ネギが少なすぎるかと。

最初のスープ1杯目を啜ると、懐かしい味が。

▪️厨房 厨房は、札幌のお店(ススキノ駅そば)と基本的に似た作り。

普通のラーメン屋さんでは、あまり見かけない、調理場がガラス張り。

中華鍋でスープから作るので、油が半端なく飛ぶための配慮からの作りかと。

厨房内は、かなり暑いのではないかと思います。

■ サービス 2019年2月のオープンとのことですが、店内を担当しているお姉様方々の仕事っぷりが、かなりぎこちなかったです。

先に座って食べている先客には何も断りもなく、無理に相席にさせるところが強引で、少し不快を感じました。一言あるだけでも、違うのですが。

▪️...

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1.0
46w

This is one of the most popular and famous ramen shops in this neighborhood, so it’s crowded and there’s usually a line. We waited about 30 minutes. Unfortunately, as others have said, it’s very salty, and we didn’t like it. Despite its popularity this was the least good of the 6-7 ramen shops we have visited in Noge thus far. Maybe their standards...

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日日是肴日日日是肴日
【すみれ 横浜店】時代とともに味を進化させる。@野毛 – 日々是肴日 「すみれ」が、2019年2月13日「すみれ横浜店」が野毛にオープン。札幌出身横浜市在住としては、それはそれは絶対に行かなくてはならないと思っていました。 横浜市営地下鉄で桜木町駅下車。さっそく地上・野毛エリアへ横浜市営地下鉄で桜木町駅下車。さっそく地上・野毛エリアへ。 土曜日のお昼過ぎ、飲み屋さんもちらほら営業開始。 とはいえ、まだ少しさみしい時間帯。しかしお店に到着すると、外には20名ほどの待ちがあり、さすがすみれと思わせる。オープンして5ヶ月。さすがの人気である。 一軒立ち飲みを入れてからの訪問。 お店に戻るとその時にはもう待ちが無く、え?ひょっとして昼休み?と心配した14:56。お昼の部の営業時間は15時半まで。 迷う事なくチャーシュー味噌ラーメン1,200円の食券を購入。お店に入るとすぐ目の前にタッチパネル式の券売機。迷う事なくチャーシュー味噌ラーメン1,200円の食券を購入。 カウンター席に案内していただく。丁寧な接客。 ガラス張りの大きな厨房。 まもなく「お熱いので気を付けてお召し上りください」と、店員さんが運んで下さった味噌ラーメン。 そう、熱いのです!!アツアツなのです。スープを飲んでみると、まず感じるのは味噌の香り。味の決め手となる白味噌はほのかに香ばしさを感じる。 そして塩加減も脂も、にんにくの風味も、すべてが濃い感じがします。でもそれが旨い。重厚感のある濃厚な味噌スープ。何層にも重なった複雑な美味しさです。品があるマイルドながらもスパイシーな味噌ラーメン。 熱々の秘訣はラードの油膜。熱を逃がさないようにしてあります。表面のをラードで覆うことで増すコクと甘み。北国札幌が産んだ智慧。 ただし火傷に注意。 北海道といえば札幌の味噌ラーメンであり、札幌の味噌ラーメンといえば「西山ラーメン」とまで言われるぐらい有名な、太くてコシのある札幌ラーメンを象徴する麺であり、札幌ラーメンを語るには欠かすことの出来ない製麺業者! 「西山製麺」が「すみれ」のためだけに開発した特注で、その名も「特製33丸(すみれ)麺」。 麺は黄色くコシのある中太ちぢれ麺を使い、濃厚なスープにも負けないコシとモチモチ感があり、口の中で味噌の甘みと麺の味が見事にからみ合います。やっぱり卵麺って美味しぃ~!!(創業から使用していた麺から、2017年に「西山製麺」に切り替えたのだそうだ。) サイの目切りが一つの特徴だったが、通常切りスタイルのチャーシュー。スープに浸すとしっとり感が増し、脂の部分が溶けて超ホロホロに、より一層美味しくいただけます。 2018年12月に新横浜ラーメン博物館(ラー博)を卒業。1994年に『すみれ』が新横浜ラーメン博物館に出店し、一気に全国区となった。一度の卒業を挟みラーメン博物館の中でも象徴的なお店であった。横浜に縁を感じ、道外唯一の直営店が、横浜のしかも「野毛」に出店したことはとても驚きである。 野毛がまた賑やかになりますね。 今度は札幌のお店に行ってみよう♪
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パティパティ
金曜日の11時過ぎに訪問🍜 すでに外待ちができており、10人くらい待ってましたが、20分くらいで入店できました。 店内に入ると食券機があり、購入して待ちます。 現金以外も対応してました🙆‍♂️ 味噌チャーシューメンとライスを注文。 席に案内されてから、5分くらいでラーメンが運ばれてきました! 油が激熱なので、最初はよく冷まさないと火傷します🔥笑 スープは濃いめの味噌スープ、麺は玉子ちぢれ麺。めちゃくちゃ美味しいです! 卓上には柚木胡椒みたいなものもあり、味変できるんですが、塩分かなり高いので入れすぎ注意です⚠️ あとワンタンも激熱なので注意です⚠️ 並んでも食べる価値ありますし、回転早めです! 美味しかったです!ごちそうさまでした😋
Tomo YasuTomo Yasu
札幌ラーメン有名店 以前、恵比寿駅すぐ側に「さっぽろ純蓮」(ご兄弟の「さっぽろ純蓮」(初代は、「すみれ」と発音なのですが、「じゅんれん」と発音:札幌すみれの村中家の子息が経営)があったのに、ここ10年以上のラーメンブームとの流れや店舗立地の関係上か撤退。東京に引っ越して久しぶりに札幌の味噌ラーメンが食べれると何度か通っていました。だが、その内、閉店。 しかし、新横浜駅のラーメン博物館に以前、上記とは別の母親(村中家)から受け継いが「札幌すみれ」が営業していました。ここも残念ながら、卒業させられて(涙) それからして、昨夜、横浜店オープン(2019年2月)を目にし、本日、来店。 場所が野毛だったので、なぜ?と思いつつ、このような街にあるのかな?って、思ったら、ひっそり暖簾が。 ■ 来店 暖簾を潜ると券売機が。 他のラーメン店とは違い、メニューは選びやすいです。 ■ 待ち ほぼ満席でしたので、窓際にある6席くらいある椅子で待つことに。5分くらいで、席へ、案内してもらいました。 ◼️ 注文の品と値段 味噌ラーメン ¥900 炒飯 ¥820 味噌ラーメンは、この位か少し取り過ぎかと感じますが、首都圏での出店なので、この位かとも。 ただ、炒飯は、正直、Overpricedかと思いました。 せいぜい、¥500位でも高いくらいかと、思いました。 ■ 着席 カウンター席が満席なので、相席に(笑) テーブル席に通されたのですが、まさか向かいの席には、座らないなぁと思っていたら、「こちらへ、どうぞぉ〜」と隣で待っていたお客さんを着席させる。 昭和のころのお蕎麦屋にはあったのですが、今のご時世で、4人テーブル、各人誰も知らない人。 ■ 味 こちらの口コミで、味が変わったなどありますが、自分はそれほど変わらないかなぁ、と思いました。 炒飯はパラパラしてなく、重い感じです。 具は、卵とグリーンピース。グリーンピースは、かなり硬いです。炒飯の重さ(水分が多い)と、グリーンピースの硬さが、違和感を感じました。 ■ 着丼 見た目、ネギが少なすぎるかと。 最初のスープ1杯目を啜ると、懐かしい味が。 ▪️厨房 厨房は、札幌のお店(ススキノ駅そば)と基本的に似た作り。 普通のラーメン屋さんでは、あまり見かけない、調理場がガラス張り。 中華鍋でスープから作るので、油が半端なく飛ぶための配慮からの作りかと。 厨房内は、かなり暑いのではないかと思います。 ■ サービス 2019年2月のオープンとのことですが、店内を担当しているお姉様方々の仕事っぷりが、かなりぎこちなかったです。 先に座って食べている先客には何も断りもなく、無理に相席にさせるところが強引で、少し不快を感じました。一言あるだけでも、違うのですが。 ▪️ その他 味は、札幌の店舗の味と変わらずなので、味噌ラーメンが、また食べたくなったら、東海道線に乗り、食べに行きたいと思いました。 ▪️ 再訪 「有り」^_^
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【すみれ 横浜店】時代とともに味を進化させる。@野毛 – 日々是肴日 「すみれ」が、2019年2月13日「すみれ横浜店」が野毛にオープン。札幌出身横浜市在住としては、それはそれは絶対に行かなくてはならないと思っていました。 横浜市営地下鉄で桜木町駅下車。さっそく地上・野毛エリアへ横浜市営地下鉄で桜木町駅下車。さっそく地上・野毛エリアへ。 土曜日のお昼過ぎ、飲み屋さんもちらほら営業開始。 とはいえ、まだ少しさみしい時間帯。しかしお店に到着すると、外には20名ほどの待ちがあり、さすがすみれと思わせる。オープンして5ヶ月。さすがの人気である。 一軒立ち飲みを入れてからの訪問。 お店に戻るとその時にはもう待ちが無く、え?ひょっとして昼休み?と心配した14:56。お昼の部の営業時間は15時半まで。 迷う事なくチャーシュー味噌ラーメン1,200円の食券を購入。お店に入るとすぐ目の前にタッチパネル式の券売機。迷う事なくチャーシュー味噌ラーメン1,200円の食券を購入。 カウンター席に案内していただく。丁寧な接客。 ガラス張りの大きな厨房。 まもなく「お熱いので気を付けてお召し上りください」と、店員さんが運んで下さった味噌ラーメン。 そう、熱いのです!!アツアツなのです。スープを飲んでみると、まず感じるのは味噌の香り。味の決め手となる白味噌はほのかに香ばしさを感じる。 そして塩加減も脂も、にんにくの風味も、すべてが濃い感じがします。でもそれが旨い。重厚感のある濃厚な味噌スープ。何層にも重なった複雑な美味しさです。品があるマイルドながらもスパイシーな味噌ラーメン。 熱々の秘訣はラードの油膜。熱を逃がさないようにしてあります。表面のをラードで覆うことで増すコクと甘み。北国札幌が産んだ智慧。 ただし火傷に注意。 北海道といえば札幌の味噌ラーメンであり、札幌の味噌ラーメンといえば「西山ラーメン」とまで言われるぐらい有名な、太くてコシのある札幌ラーメンを象徴する麺であり、札幌ラーメンを語るには欠かすことの出来ない製麺業者! 「西山製麺」が「すみれ」のためだけに開発した特注で、その名も「特製33丸(すみれ)麺」。 麺は黄色くコシのある中太ちぢれ麺を使い、濃厚なスープにも負けないコシとモチモチ感があり、口の中で味噌の甘みと麺の味が見事にからみ合います。やっぱり卵麺って美味しぃ~!!(創業から使用していた麺から、2017年に「西山製麺」に切り替えたのだそうだ。) サイの目切りが一つの特徴だったが、通常切りスタイルのチャーシュー。スープに浸すとしっとり感が増し、脂の部分が溶けて超ホロホロに、より一層美味しくいただけます。 2018年12月に新横浜ラーメン博物館(ラー博)を卒業。1994年に『すみれ』が新横浜ラーメン博物館に出店し、一気に全国区となった。一度の卒業を挟みラーメン博物館の中でも象徴的なお店であった。横浜に縁を感じ、道外唯一の直営店が、横浜のしかも「野毛」に出店したことはとても驚きである。 野毛がまた賑やかになりますね。 今度は札幌のお店に行ってみよう♪
日日是肴日

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金曜日の11時過ぎに訪問🍜 すでに外待ちができており、10人くらい待ってましたが、20分くらいで入店できました。 店内に入ると食券機があり、購入して待ちます。 現金以外も対応してました🙆‍♂️ 味噌チャーシューメンとライスを注文。 席に案内されてから、5分くらいでラーメンが運ばれてきました! 油が激熱なので、最初はよく冷まさないと火傷します🔥笑 スープは濃いめの味噌スープ、麺は玉子ちぢれ麺。めちゃくちゃ美味しいです! 卓上には柚木胡椒みたいなものもあり、味変できるんですが、塩分かなり高いので入れすぎ注意です⚠️ あとワンタンも激熱なので注意です⚠️ 並んでも食べる価値ありますし、回転早めです! 美味しかったです!ごちそうさまでした😋
パティ

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札幌ラーメン有名店 以前、恵比寿駅すぐ側に「さっぽろ純蓮」(ご兄弟の「さっぽろ純蓮」(初代は、「すみれ」と発音なのですが、「じゅんれん」と発音:札幌すみれの村中家の子息が経営)があったのに、ここ10年以上のラーメンブームとの流れや店舗立地の関係上か撤退。東京に引っ越して久しぶりに札幌の味噌ラーメンが食べれると何度か通っていました。だが、その内、閉店。 しかし、新横浜駅のラーメン博物館に以前、上記とは別の母親(村中家)から受け継いが「札幌すみれ」が営業していました。ここも残念ながら、卒業させられて(涙) それからして、昨夜、横浜店オープン(2019年2月)を目にし、本日、来店。 場所が野毛だったので、なぜ?と思いつつ、このような街にあるのかな?って、思ったら、ひっそり暖簾が。 ■ 来店 暖簾を潜ると券売機が。 他のラーメン店とは違い、メニューは選びやすいです。 ■ 待ち ほぼ満席でしたので、窓際にある6席くらいある椅子で待つことに。5分くらいで、席へ、案内してもらいました。 ◼️ 注文の品と値段 味噌ラーメン ¥900 炒飯 ¥820 味噌ラーメンは、この位か少し取り過ぎかと感じますが、首都圏での出店なので、この位かとも。 ただ、炒飯は、正直、Overpricedかと思いました。 せいぜい、¥500位でも高いくらいかと、思いました。 ■ 着席 カウンター席が満席なので、相席に(笑) テーブル席に通されたのですが、まさか向かいの席には、座らないなぁと思っていたら、「こちらへ、どうぞぉ〜」と隣で待っていたお客さんを着席させる。 昭和のころのお蕎麦屋にはあったのですが、今のご時世で、4人テーブル、各人誰も知らない人。 ■ 味 こちらの口コミで、味が変わったなどありますが、自分はそれほど変わらないかなぁ、と思いました。 炒飯はパラパラしてなく、重い感じです。 具は、卵とグリーンピース。グリーンピースは、かなり硬いです。炒飯の重さ(水分が多い)と、グリーンピースの硬さが、違和感を感じました。 ■ 着丼 見た目、ネギが少なすぎるかと。 最初のスープ1杯目を啜ると、懐かしい味が。 ▪️厨房 厨房は、札幌のお店(ススキノ駅そば)と基本的に似た作り。 普通のラーメン屋さんでは、あまり見かけない、調理場がガラス張り。 中華鍋でスープから作るので、油が半端なく飛ぶための配慮からの作りかと。 厨房内は、かなり暑いのではないかと思います。 ■ サービス 2019年2月のオープンとのことですが、店内を担当しているお姉様方々の仕事っぷりが、かなりぎこちなかったです。 先に座って食べている先客には何も断りもなく、無理に相席にさせるところが強引で、少し不快を感じました。一言あるだけでも、違うのですが。 ▪️ その他 味は、札幌の店舗の味と変わらずなので、味噌ラーメンが、また食べたくなったら、東海道線に乗り、食べに行きたいと思いました。 ▪️ 再訪 「有り」^_^
Tomo Yasu

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