Yakitori Haretsubame YokohamaTsuruyacho — Restaurant in Yokohama

ビルの地下一階にあるお店で、3月末に出来たばかりの和風の落ち着いた雰囲気の居酒屋です。 お店入ってすぐに下駄箱があるのでそこで靴を脱ぐシステムになっています。

今回頼んだメニューはこちらです。

・ザ・プレミアム・モルツ 生中 580円 いつも通りの一杯目の生です。

・お通し(蕎麦味噌) お通しは蕎麦の実と味噌を混ぜて焼いたおつまみです。味噌の風味と香ばしい蕎麦がマッチしていて、お酒と一緒にチビチビ食べるのに最高でした。

・檜香るハイボール 390円 名前の通り檜のようなスモーキーな良い香りがするハイボールです。 390円と比較的リーズナブルに楽しめます。

・冷菜5種盛り 1380円 ハレツバメオススメの冷菜5種盛りは野菜たっぷりで見た目にも綺麗なおばんざいです。 ゴーヤと木耳のナムル、ツバメのポテサラ、クレソンと香味野菜冷やし茄子、野菜の和出汁ピクルス、ゴールデンパインとカラフルトマトマスカルポーネ白和えの5種類が入っていました。 ツバメのポテサラはしっかり食感が残ったジャガイモの上に黄身がとろとろの味玉が乗っていて、全体を混ぜて食べます。中には魚の骨煎餅のようなカリカリが入っていて、食感のアクセントになっていました。 冷やし茄子やピクルスは和風の出汁が使われていて、鰹の良い香りと旨味が感じられました。

・鴨ねぎま 250円、鴨生つくね黄身ダレ 350円 こちらも店員さんにオススメされたメニューの、鴨を使った焼き鳥です。 ねぎまは長ネギに鴨肉を巻いた珍しいタイプのねぎまでした。 また、つくねには黄身のタレが付いてくるのですが、最後に一口サイズのごはんがサービスで付いてくるので余ったタレに絡めて特製おにぎりにして食べることが出来ます。

・翠ジンローズマリーレモン 490円 翠ジンとローズマリーの香りが良く、後味がスッキリしていて飲みやすいです。

・出汁香る玉子カツ 650円 だし巻き玉子のカツというのを初めて見たので頼んでみました。 中のだし巻き玉子がすごくふわふわなのに薄付きの衣がサクサクで、食感の違いが面白くとても美味しかったです。 噛んだ瞬間に出汁の風味が口に広がります。

・メガレモンサワー 690円 サワー系やハイボールなど数種類のお酒はプラス300円でメガサイズに変更できます。

・栃尾揚げ青唐ねぎ味噌焼...

【黄身だれごはん♪】素敵な掘り炬燵とカウンター！ ¥350 鴨生つくね　黄身だれ ×2 ¥450 ツバメのポテサラ ¥490 鯵の葉生姜なめろう ¥490 ホタルイカ沖漬け ¥390 自家製糠漬け ¥190 ぼんじり　×2 ¥250 鴨ロース ¥190 フリソデ ¥580 プレモル生×3 ¥690 知多ハイボール ¥300 お通し×2

横浜駅から北側に、橋を渡ってすぐの地下街。 ここは飲み屋さんが集まってるのね！ 知らなかった！お魚屋さん、串屋さん、 あとはブラジリアンな感じ？ネオンキラキラのお店。

靴を脱いで、ロッカーにしまって入店！ 明るい店内、カウンターは調理の様子が見えて良さそう。 2名用のテーブル数が充実。掘り炬燵！

♡お通し 初めてお通しでそばがき！うまうま！

♡鴨生つくね　黄身だれ 黄身が美味しいぞ！ 生つくねは粗くゴロゴロした挽き方で 表面の皮？もパリッとしているので食べ応え◎

黄身だれが余ったからとおにぎりをくれました。 \\ なんというサービス ...

横浜でのランチ、何を食べようかなー どこの店が良いかなーと鶴屋町方面へ

以前、ネットでハレツバメさんのだし巻き玉子を見て、美味そうだなーと思っていたのを思い出し、ハレツバメさんへ向かった(^o^)

鶴屋橋を渡ってすぐのビルの地下にあり 降りてみると、その場所は以前も違う店名の焼鳥屋さんだったはすである

靴を脱いで入店するようで、少し面倒だなー (^^;;

カウンターに案内され、カウンターには2名の先客、テーブル席にどれだけいるかはわからないが、場所柄と時間帯を考えると、かなりお客がいるのはずである(^o^)

注文はタブレットでの注文 ポスターの最上段に掲載されてる だし巻き玉子と鳥吸いの定食を注文(^o^)

鳥吸い？　ポスターの写真を見る限り、大阪の肉吸いの鶏肉ヴァージョンのはず

早く来ないかなー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

我が定食が運ばれてきた おーーーだし巻き玉子も大きくてグー‼️ 蕎麦も付いていて、この量は良心的です(^-^)

まずは鳥吸いをレンゲで飲むと しっかりとした味付けがなされ美味いのだが 少し塩気が強過ぎて、スープ代わりにはどうか？ もう少し薄味、塩分を抑えれば味付けは良いので勿体無いなーでも美味いな(^o^)

鳥吸いの具は、鶏肉、鳥挽肉、絹豆腐、長葱 これがご飯に合うんだなー)^o^(

だし巻き玉子も美味いじゃないかー 大根おろしをつけてくれて、これまた嬉しいねー いいじゃん❗️

蕎麦も悪くないよーいいんでねーのo(^o^)o

このランチ、大正解‼️

あっという間に食べ終え 次回は、だし巻き玉子とから揚げにするか どうしようかっなー(ﾟ∀ﾟ)

だし巻き玉子と色んなパターンがあるようなので、それはそれで楽しみだよね(^-^)v...