Yokohama NADAMAN — Restaurant in Yokohama

Teppanyaki set menu gives you a nice experience of multi course Japanese cuisine, including very tender and juicy wagyu. Selection of top quality Sake will also not disappoint you. However it was annoying that while you were enjoying, the waitress tried to rush you to finish by keeping on serving new dishes even you had just began with the previous one. I really don’t like this way of...

Quite possibly the worst meal I’ve ever had, and it was $260 USD. Not quite sure it’s worth the risk for this price! Waitress was nice only thing, food was so bad though had plenty of nice meals this trip all traditional Japanese this just tasted horrible and so different from all our other...

ホテルに宿泊した際に、朝食と、朝食の代替でそば膳を頂きました。 【朝食】 土曜日、日曜日は、朝食時間帯に営業をしているため、こちらで頂くことが出来ました。 友達が、以前利用した際に、こちらのお魚がふっくらして美味しかったという話をしていましたが、その通りでした。接客も丁寧で、満足度は高かったです。 【ランチ】 平日は朝食時の営業をしていない為、朝食チケットでランチを頂くことができます。 ただし、そば膳とのことですが、通常のランチ用のそば膳ではなく、朝食チケット専用のそば膳です。 内容は、蕎麦、天ぷら、茶わん蒸し、春雨、ご飯、味噌汁、香物。鉄火丼ではありません。 先ず、味噌汁が熱すぎて、味が飛んでいました。 茶碗蒸しの海老がほんの少し臭いました。 海老天は、少し塩気が強いですね。 それと、なだ万のような高級が売りの一つのお店で、添加物や保水材入りの海老を使っているようなこ事はないと思いますので、おそらく刺身で食べられるような海老を半生仕立てで揚げられていると思われますが、要するに、海老を加熱した時のような白さや食感はありません。なのでこの辺は好き嫌いが分かれるかもしれません。 でも、天ぷらとしては、全体的にカラッと揚っていました。 蕎麦は、可もなく不可もなくというのか、出汁もお蕎麦も印象に残らない味。 それ以上に、天ぷらがあっても、蕎麦とご飯と味噌汁の組み合わせは、最後の方は苦痛になり、夕方になっても胃が重いまま。ボリュームを出すためとは言え、なんだかなぁという感じ。 接客は、忙しいのでしょうね、あまり丁寧ではありませんでした。 【総評】 朝食時は満足度が高かったです。 ホテルの宿泊で貰えるチケットや、Goto　Eatのチケットもあるので、次回は、なだ万でゆっくり食事をしようと思いました。 が、朝食用のチケットとはいえ、ランチの印象では、メニュー構成、料理、応対から、なだ万ならではの魅力を感じることはなかったし、正直、この店にはあまり期待...