Порадовал очень атмосферный интерьер ресторана. Респект дизайнеру. Большое, светлое помещение, не заполненное банальными корпешками, пластиковыми фруктами и прочими восточными элементами, как это делают в других заведениях. Светло, просторно, столики находятся на удаленном расстоянии друг от друга. Тем не менее, казахский стиль присутствует абсолютно везде. В витринах находятся интересные старинные предметы быта. Дозированное использование деревянных элементов декора и ручного текстиля. Все продумано до мелочей. Официанты одеты в национальную одежду. Абсолютно все официанты свободно разговаривают на трех языках и отлично знают меню. Обслуживание просто идеальное. Где-то заплакал наш астанинский «сервис». В заведении представлена традиционная кухня южного региона Казахстана в современном исполнении. Хочу сделать небольшую ремарку относительно меню. Ассортимент блюд сам по себе относительно не большой, и радует то, что в меню только блюда нашей аутентичной казахской кухни. Нет никаких «цезарей», «солянок», «рибаев» и прочего. Только наша казахская кухня. Но вот единственное, что человек, которые не знаком с казахской кухней самостоятельно не сможет разобраться с названиями блюд в меню. Но! Для таких случаев, в ресторане предоставляют QR-меню, в котором есть изображения каждого блюда. И в любом случае, официанты всё подробно расскажут и помогут определиться с выбором блюд. Меню также на трех языках. Начали мы с освежающего кымыза и хлебной корзины. Такую хлебную корзину я встречаю впервые. Здесь нет обычного магазинного хлеба и хорековских замороженных булочек, разогретых в парике. В табаке были два вида бауырсаков, два вида пирожков (с овощами, с мясом), каттама которую я просто обожаю, таба нан, воздушная мыжыма и еще пара лепешек с добавлением ржаной муки. Хлебная корзина сопровождалась вкуснейшим сары май, медом, каймаком, вареньем из хурмы и двумя видами соусов. Также нам подали жукпа нан – нежнейшие рулетики из теста с соусом, в котором приятной кислинкой чувствовался измельченный курт. Салат «Сандык» - необычная вкусовая гармония. Сочные, нежные ломтики телятины в сочетании с великолепным имбирным соусом, дополненные салатным миксом, соломкой из свежих яблок, домашнего сыра, слайсов пармезана и украшения из гранатовых зерен и грецкого ореха. Основным блюдом естественно был казак ет/бешбармак. Ну здесь слова излишни. Бешбармак великолепен в любом виде везде и всегда. Здесь он был идеален. Даже с морковью) Вторым горячим блюдом нам подали ши куырдак. Я впервые встречаю такое название. До этого, самый вкусный куырдак я ел в каком-то безымянном придорожном кафе недалеко от Аксу Аюлы. Про куырдак в Sandyq можно сказать только одно - гастрономический мультиоргазм. Нежнейшие кусочки баранины и субпродуктов, с небольшим количеством картофеля в сочетании со свежим луком – просто песня! Его хочется есть и есть, без остановки. Очень удачный проект по популизации и развитию нашей национальной кухни. Ruslan Berdenov, Айгерим Мусагажинова с нетерпением будем ждать открытия Sandyq в Астане!Однозначно рекомендую посетить данное заведение. 10 из 10.