LUAN GASTRO CAFE — Restaurant in Guanajuato

El servicio es muy malo en primer instancia si subes a la parte de la terraza no hay quien te atienda por lo que bajamos directamente a buscar el servicio (ojo no somos a los únicos que nos ha pasado esto). Traen el primer platillo, menciona qué es el que pedimos y no lo era, lo dejamos ahí y tarda en subir unos 10 min a traer el resto de la bebidas y preguntamos qué sí estaba segura que ese era nuestro platillo, ella dice que sí, que el chef nos mando esa orden puesto que lo que llevaba nuestro platillo se había terminado nos molesta que nunca preguntaron si deseábamos eso y sólo tomaron una desicion sin consultar con el cliente, le decimos que no hay problema, pero que sería conveniente que lo mencionara antes de darle algo al cliente que probablemente no quiera y ella responde qué ha habido mucha gente y ellas sólo entregan lo que les manda la cocina, nos parece raro y proseguimos a comer, traen otro platillo qué en el menú no específica que lleva mole, sólo una salsa y le hace falta el aguacate, el otro comensal en la mesa hace la observación a la otra mesera y ella contesta: "todos sabemos que le mole es una salsa" lo cual en teoría no está mal, pero creemos qué debería especificarlo en menú, ya que usualmente ese platillo lleva salsa verde, no mole, al mencionar la falta el aguacate, ella nos dice que en el menú específica que puede llevar aguacate o cebolla escurtida y que al momento de realizar la orden se debe especificar qué se desea, al revisar el menú vemos qué lleva ambos, no una cosa o la otra y ya molestos le decimos que no hay problema, ya el platillo se había consumido, pero no nos tratara como tontos. Después de rato ya traen el primer platillo qué se había pedido, el correcto, cuando lo vemos sobre la mesa le preguntamos qué porque había pasado eso? Ella volvió a decir que había sido problema de cocina y nos molestamos pero finalmente consumimos el platillo porque sabemos que es normal equivocarse, pero no es correcto no reconocerlo y hacerle pasar al cliente un mal rato, tratando de justificarse y tratar al cliente como si fuera tonto.

Una de nuestras amigas pregunta el nombre lugar porque sí qué le íbamos a poner una reseña. Después la mesera sube con un celular era el dueño, que deseaba hablar con nosotros, se prosigue a hablar con la persona al teléfono, se presenta la persona en la mesa qué tomará la llamada y pregunta por el nombre de la persona al otro lado de la línea, a lo que responde "pues ustedes dijeron que me conocían", una respuesta qué a todos nos sorprende y se contesta qué nadie nunca menciono esto, que se pregunto si alguno de los dueños era de Veracruz porque se puede notar en la carta. Prosigue la conversación y se le menciona lo sucedido, se comenta que se puede notar qué hay una falta de comunicación entre el personal y que es un área de oportunidad, a lo qué él goresera y altaneramente responde: "no si te has dado cuenta pero se te está ofreciendo un servicio, cuándo a esta hora ya no se debería dar" (eran la 8.00 pm cuándo llegamos), se le menciona qué se le pregunto a una de las meseras qué platillo ofrecían a esa hora y ella nos dijo que parte de la carta era la que entraba en ese horario. Por lo una no puede argumentar eso y dos no puedes hablarle a alguien despotamente y menos es sircuntacias de esta naturaleza. En ese momento ya hay un enojo por ambas partes, se le dice que se nota que clase de servicios dan y otra de las personas en la mesa toma el teléfono, procede a presentarse con su nombre y el dueño, le dice de forma grosera "perdón ¿Tú quién eres?" A lo que se le vuelve dar el nombre y proseguir a decir: "no sabemos quién te dijo que te conocemos" (en más o menos palabras) se le menciona qué el servicio es muy malo y que no regresaremos al lugar, y el dueño contesta: por mí está bien, nos sorprende, y le devolvemos el celular a la mesera, con el peor sabor de boca qué nos haya dejado un lugar.

Pedimos la cuenta y nunca la llevan, tenemos que bajar a pagar después ya de varios minutos. En general tienen muchas areas de oportunidad, capaciten a...

What a shame. It's Sunday for brunch and half of the menu it's not available. The waiter came back 2 times to tell us that the items we ordered were not available and we have to change our order.

The staff really looks overworked and on a rush. Running around to wait their tables.

The table had no plates nor utensils, so, the bread and cajera they give you it's not easy to eat without making a mess.

Later the waiter told us that they're really busy in the kitchen and the food will take a while that was nice of them for letting us know.

The table next to us that arrived later than us got better service and got their food much earlier since they looked better dressed and whiter. It could be easily a case of colorism, discrimination or just mismanagement.

Now, to be fair the food presentation and ambience it's pretty nice as you can see in other reviews.

They need to get their things together. More attention to details and service. For example we got this horrible stained menu.

The upstairs area it's surrounded between hotel rooms so you will see the maids and dirty loundry dumped close to the dinning area if you visit around the time that they do...

This coffee shop exceeded my expectations in every way. The impeccable service was matched by the delectable, organic offerings sourced from local producers. The "pan guanajuato" was a standout – a perfectly fluffy treat with just the right balance of sweetness. The chilaquiles verdes were a revelation, and the Veracruz coffee was a true delight for the senses.

What sets this place apart is not just the fantastic food and beverages but the dedication of the baristas who clearly know their craft. Special commendation to Luis, one of the owners, who took the time to share the concept, the carefully chosen ingredients, and their strong belief in fair trade practices.

This coffee shop is more than just a place to grab a cup; it's an experience that embodies quality, passion, and a commitment to ethical sourcing. Highly recommended for anyone seeking not just great food and coffee but a genuine connection to the values behind the business. A gem in the local...