Baham Café — Restaurant in Jalisco

Uno de mis hobbies favoritos, es reseñar restaurantes, en mi cuenta principal soy nivel 8 de local guide con más de 2000 reseñas de restaurantes, por tal motivo me gusta ser clara y asertiva en mis reseñas. Escucha esto Baham, se trata de complacer al comensal, no mandarlo a casa molesto y con sensación de haber estado incómodo. Me trajeron la carta y para empezar no me pude ni sentar donde quería, evito los lugares donde se fuma, no soy para nada partícipe de estar cerca de fumadores por eso mi deseo era estar adentro del restaurant, bueno me mandaron afuera, asimilo y acepto de buena manera ya que mi gusto es conocer lugares nuevos. Me dan la carta, solicito un platillo qué llegó tan rápido como frío, supongo era de alguien más y me lo mandaron a mi, los medallones de filete un poco secos, se puede mejorar y el pan es delicioso el aguacate aunque era una embarradita y la mozarella lo salva, pero los huevitos ni una pizca de sabor o sal, en resumen algo insípido. La lechuga que le hacía de guarnición no se veía tan en buenas condiciones, solo espero que estuviera limpia. Quería un café fuerte y cuando Solicité el café me dijo el mesero, de tostado medio es mejor ( en mi mente, bueno compadre trae lo que tu quieras, en un ánimo de darles la oportunidad por ser primera vez en este lugar.) Efectivamente el café no era fuerte, pero bueno, ni hablar eso sí, estaba muy rico. El platillos en general de 5 estrellas

presentación ⭐️⭐️⭐️ Sabor ⭐️⭐️⭐️ Temperatura ⭐️ Frescura ⭐️⭐️⭐️ Servicio mmm... les daré el beneficio de la duda. Precios relación costo apariencia, alto costo. Pedí la charola de los panes para ver mis opciones y me gustó el brownie. Mismo que me dijeron que iban a calentar, yo dije que no lo calentaran y el dijo que su protocolo no le permite traerlo frío a la mesa, acto seguido le comenté ya no me traiga nada. Prefirieron. A mi no me pagan nada por estas reseñas, como a los videografos queestaban a un lado mío y un señor que estaba con ellos supongo era el dueño, los atendió con esmero y atención y amabilidad, cosa importante a ellos les pagan, a mi no. Así que si vienes aquí yo no te voy a engañar con mi opinión, si es malo, es malo y ya. En términos generales agradable a la vista, pero en las peculiaridades, les falta mucha atención al detalle. Sobre todo complacer...

BAHAM was a wonderful experience on this beautiful Sunday afternoon. I struggled with my Spanish and the owner came over to assist. Edgar explained the cafe to me, that all items are made on premise, how the coffee selection worked and then invited me over to the coffee bar to watch how the coffee I selected was made. His attention to detail and consideration for a foreign visitor made me feel very welcome. On top of the warmth of service and detailed attention from the servers, the food was incredible. The scones with coco cream and maracuyá preserves were a wonderful compliment to the Oaxaca coffee. The omelette was served at a perfect temperature. And finally the Guayaba cheesecake was light and gave delicious final notes to a well prepared and...

Disappointing and expensive. Literally got all of our orders wrong, granted there was a bit of a language barrier. However, they repeated our order back to us and it was correct. Don’t think it was the serves fault as much as it was the kitchen’s. Gave a meat omelette to a vegetarian of 40+ years which was pretty upsetting to them. Not to mention their portion sizes were quite small and really did not resemble the images on the menu. Other than that, the staff was friendly and welcoming, just very disappointed with the attention to detail as well as the cost of the meal. So incredibly expensive, really really not worth it, there are so many other better places and wish someone would...