Cabanna Restaurant — Restaurant in Jalisco

Deep fried octopus and crème brûlée are must try. Deep fried octopus was fresh, well seasoning, and fried to a pleasant crispy, but not oily nor greasy. And crème brûlée was presented at the table as the server flamed the coating sugar and the vodka before pouring it onto the custard. The complementary crispy tortilla served with picante and green chili sauce was also tasty. We also had shrimp pizza and the raw salmon, but they are disappointed. The pizza was thin crust but was not crispy when they brought it to our table. In fact, the crust was just lukewarm and felt like it was pre-made. It was not a big surprise to us as the pizza was served exactly 5 minutes after we ordered it. The raw salmon served in oriental sauce, but the salmon itself was from a cheap cut, more like closed to the tail part of the fish, and thinly sliced so that it did not provide an adequate taste to distinct it from other ingredients...

It's not often that I give 5 stars but this time around I had a marvelous experience. Access to the restaurant is very easy, parking you don't have to worry about, valet parks your cars in a enclosed parking lot with lifts. Restaurant itself is very nice with indoor/outdoor seating. I sat inside and was very comfortable with the AC at the perfect temperature, very open/fresh environment. Service was great, food came out surprisingly quick, granted I was there a bit early around 2:30 but nevertheless quick food turnaround with friendly staff. And the most important part, the food. Food was delicious. I had the mangochiles, TASTY! Very good and fresh, also had the bbq ribs, AMAZING! Overall good experience, definitely WOULD come back.

Came back for a second time and was as great if not better than the first! To bad I can't leave another review. Will definitely be back...

Cabanna, lugar en el que el verdadero propósito es beber unos buenos tragos pero acompañado de algunas ricas opciones de comida. Una especie de evolución del concepto de los arcos dirigido a una audiencia un tanto mas exigente o un segmento de mercado que esta dispuesto a pagar un poco mas por comida muy similar, pero en un entorno mucho mas innovador. Definitivamente una respuesta a los nuevos mercados donde generaciones mas jóvenes que están expuestas a otras influencias culinarias pero que a su vez crecieron con esos sabores de mariscos a lo sinaloense solicitan, y lo hacen cada vez mas. No seria realmente estilo sinaloense sin grandes cantidades de alcohol, donde considero que el restaurante esta bastante bien estructurado, con una muy amplia gama de bebidas de alta graduación, licores y vinos y con una gama de cerveza tradicional y por fortuna algunas etiquetas de cerveza artesanal, de igual manera complementada con varias opciones de cocteleria que, aunque no llegan a ser espectaculares si cumplen muy bien su objetivo. Algo agradable es que tienes la opción de ir pidiendo tacos, gringas, tiraditos,botanas o snacks para ir maridando con tu o tus bebidas y poder probar mas platillos dándole variedad al convivio, o si así lo prefieren de pedir un platillo y comer al estilo tradicional en dos o tres tiempos. Los postres no son nada del otro mundo, definitivamente no es su fuerte, pero logran mantener presente alguno que realmente valga la pena. En digestivos y café están bien y su servicio es muy bueno si uno no espera mucho, son excelentes trayendo la comida en tiempo y forma y son excelentes acarreando platos, pero cuando le preguntas a un mesero que cerveza, vino o coctail te puede recomendar siempre evidencian su falta de preparación y desconocimiento, no esperen que el capitán sea una historia diferente la inmensa mayoría de las veces sus recomendaciones las hacen solo con afán de elevar el ticket promedio para incrementar el monto de la cuenta, por lo que realmente no les van a recomendar lo mejor sino lo que mas le conviene al negocio. Poniendo eso a un lado considero que es un gran lugar en cualquiera de sus sucursales, así que si quieren echar la copa en un lugar agradable y con buena vibra dense una vueltita por ahí que seguro la...