El Zanca Mariscos - Chapultepec — Restaurant in Jalisco

En mi top 10 de mariscos la cocina de Guerrero (Acapulco) estaba en el último lugar, seguido muy de cerca de Veracruz. Pero siendo honestos las referencias que tenía de Guerrero eran de hace al menos 12 años lo que creo que hacía injusta la comparativa. Hoy encontré este lugarcito en Guadalajara y decidí darle una oportunidad a la comida del mar de Guerrero... Me sorprendió un platillo y el otro me decepcionó... Otra vez. Quienes se llevan las palmas son las "tiritas léperas": una combinación de pescado, pulpo y caracol partida en tiras finas curtidas en limón, acompañadas de cebolla y chile serrano. Cómo un ceviche sin pepino. Pero me gustó. Tenía un no se qué muy rico. El taco de pulpo habanero fue un fiasco, demasiado ácido y muy mal sazonado. Pulpo recocido.

El agua de Piña con yerbabuena fue una delicia y el que me dieran de postre, al dejar la cuenta, una cocadita fue un súper gesto.

Definitivamente volveré. Con esta experiencia Guerrero sale del sótano, dejando en solitario a Veracruz muy seguido de Tabasco. Lo siento es mi top, son mis...

El Lugar, es cómodo, agradable con una terraza que tiene muy buena vista.

De entrada pedimos unos ostiones mantequilla, los cuales deben de probar muy buen sabor y sobre todo de gran tamaño. Llegaron en una tablilla con 10 y son tan sabrosos, que hasta se te hacen pocos. Pedimos otra orden de ostiones en salsas negras, los cuales también están espectaculares.

Las tostadas, probamos las de pulpo enamorado, la cuchita, y la de aguachile negro. Todas muy buenas y con mención especial la cuchita y la de pulpo.

De plato fuerte se pidió un pulpo a la talla, que más tardó en llegar a que volara. Ya ni foto alcanzó.

Hoy sábado estuvo tranquilo y sobre todo mucho lugar al rededor para estacionar tu auto. Pero por la zona, entre semana quizá cueste algo de trabajo pero tienes enfrente las ramblas con estacionamiento público.

Aceptan tarjeta de crédito y la atención del personal es muy buena, tanto que hasta al entrar, te ofrecen una ampolleta Victoria de cortesía.

Para terminar te ofrecen una cocada, también de cortesía...

We ordered the aguachile and octopus. Both were perfectly fine without standing out in any discernible way. The best part of the meal was the fried plantain dessert. It comes covered in sweet and condensed milk and cinnamon sugar, served with...