PIMP — Restaurant in Jalisco

Pongo la más baja calificación por la siguiente situación. Llegamos aproximadamente a las 7 pm de jueves, cuando llegamos practicamente no había personas, preguntamos si podíamos sentarnos en unos sillones en la terraza en donde no había personas, nos indicaron que estaban reservados y que si solo éramos dos personas nos podíamos sentar en otra mesa con sillas nornales también en la terraza. Accedimos a sentarnos donde nos indicaron y pedimos cocteles y consumo de alimentos de manera continua hasta pasadas las 9 pm, y estábamos muy a gusto en el lugar y nos estaban atendiendo bien. Entonces a la hora que menciono (pasadas las 9) ya había bastantes más personas, varias de ellas paradas, y de repente llega uno de los meseros o trabajadores que hasta ese momento no nos había atendido nuestra mesa y no lo habíamos visto antes, y nos mencionó que la mesa en la que estábamos estaba reservada, que ya habían llegado las personas y que la teníamos que desocupar, a lo que respondimos que eso a nosotros nadie nos lo había dicho, él insistió que estaba reservada y que se tenía que respetar la reservación, volvimos a responderle que a nosotros nadie nos había dicho que estaba reservada la mesa en la que nos encontrábamos y que incluso se nos había indicado que no nos sentáramos en el lugar que originalmente deseábamos porque estaba reservado, y que ellos mismos nos habían enviado al lugar en el que nos encontrábamos, el chico persistía con la situación de la reservación a lo que le replicamos, una vez más, que nadie nos los había mencionado. De manera muy insolente nos empezó a alegar reiteradamente que las reservaciones existían y que ellos funcionaban con reservaciones, a lo que una vez le dijimos que nosostros eso no lo sabíamos, nadie nos lo había mencionado cuando llegamos y que incluso ellos nos mandaron a ese lugsr porque otros en los que nos queríamos sentar estaban "reservados". La actitud de él se volvió muy irrespetuosa y entonces simplemente nos dejamos de sentir cómodos, le dijimos que nos íbamos a retirar y que nos cancelara los últimos alimentos que acabábamos de ordenar a nustro mesero. Pagamos, nos levantamos y nos fuimos. Sinceramente no sé si tenían reservación y se equivocaron de dejarnos dos horas sentados consumiendo, o si simplememte por la ley de sus huevos o porque otros comensales le pagaron para conseguirle mesa, pero el resultado es el mismo: un muy mal sabor de boca de la atención y la experiencia del lugar. No íbamos a dejar propina pero los muchachos que sí nos habían atendido en un inicio y bien no tenían la culpa, y sí la dejamos. Nos retiramos del lugar y nos fuimos a otro lugar por la zona donde francamente nos atendieron excelente y se nos quitó un poco lo enojado del pésimo servicio.

Sin duda una de las peores experiencias que he tenido en un bar.

Por esa razón. La califico como...

Reminds me of a prohibition style bar, given the entrance is a bit hidden. Very cool and unique place. The highlight is the mixologists, the bartenders here know what they’re doing. It’s one of those places where you’re better off trusting the bartender to just make a drink based on your preferences. It’s a small place though so it does...

El lugar promete, pero no cumple.

Si estás buscando un lugar de buena coctelería o mixología, este no es el lugar. Sus bebidas son dignas de un bar de hotel todo incluido 2-3 estrellas. Utilizando sabores artificiales, medidas pequeñas de alcohol y una presentación bastante mediocre.

No hablemos de un trago a las rocas porque la cantidad ofrecida en un vaso enorme, es insuficiente y la presentación precaria.

La comida que ofrecen va por el mismo camino. Limitada, básica, cara para la porción que es y aún más criticada porque teniendo una osteria en la planta baja, no tienen una oferta decente de entradas y mucho menos de una comida.

Se entiende el concepto de coctelería, tragos y pasar el rato pero simplemente no cumple.

El ambiente del lugar es lo mejorcito, remontándose a una vintage y algo lograda época de inicios/mediados del siglo XX, porque la decoración mezcla estilos y el lugar es pequeño, sin embargo, cumple.

No estoy seguro de regresar habiendo tanta oferta en Guadalajara, pero si vayan con la idea de que no es lo mejor...