Café Lavé — Restaurant in Mérida

The best Americano coffee I've had in all of Merida hands down! I know that's a bold statement. But it's truly sincere and worth paying every dollar for, even if it's on the pricer side compared to other cafés around Merida. I say this because I've been here for 5 weeks now trying different cafés and restaurants almost every day, and thus far, Café Lave always stands out in my mind for their bold yet non acidic smooth expresso above all the rest of the cafés around. The banana bread tastes just like my Grandmas recipe back home in Canada. And I'm pretty sure that may have been what the lady owner said to me, that this was her Grandmas recipe. "Don't quote me 100% on that because I could be remembering that statement wrong." But regardless, it's scrumptious, and it took me back in time with every bite to my childhood days at Grandmas house. Thank you for transportating me back in time to very fond memories with your baked goods and serving...

Desgraciadamente de los peores lugares a los que he ido a desayunar, sino es que el peor. Hasta me dolío la cabeza del coraje.

Es un lugar con precios elevadisimos para lo que te dan, pedimos 3 grilled cheese sandwich, no por que quisieramos, sino porque era lo único que tenían, en la carta ofrecen 4 cosas, entre esas, chilaquiles, los cuales no tenían, solo les quedaba el grilled cheese, y cuando llegó, pues era un pan del ancho de una tortilla, con una embarrada de mayonesa y el queso lo tenias que buscar con lupa, porque no tenia queso, y según yo entiendo, el grilled cheese sandwich por lo menos lleva 2 tipos de queso, y en este caso decía en la carta que venía con cebollas caramelizadas, bueno, este era otra receta, porque no tenia ni uno de los ingredientes mencionados! y tengo fotos para probarlo.

Venia acompañado con papas fritas que eran tal cual papas sabritas y medio pepinillo. Un hospital da mejor comida.

El café bastante también bastante pobre de sabor y cuerpo, pero con precio de café de especialidad de los buenos, el matcha, terrible también.

La construcción y el decorado del lugar son bonitos porque es una casona antigua de mérida, pero nada más, y por que es como medio galeria de arte/taller.

Tienen un ventilador que apenas funciona bien, el pobre se ve que le da pena ver como tratan a los clientes y por lo menos él hace su mejor esfuerzo para hacer un mejor ambiente, pero no logra mucho porque es un calor increible adentro ya que el techo es de lámina de plástico.

Con lo que cobran ya les alcanzaría para comprar algo más decente y una buena conexión de interner porque hasta para cobrarnos tuvieron problemas. Tuve que salir a buscar efectivo porque no tenian señal para cobrar con tarjeta y ni esfuerzo hicieron para solucionar el problema, tuve que ir yo a buscar un cajero para pagarles.

Eramos 4 personas, y la cuenta fue de $1,100 pesos, y todos nos quedamos con mucha hambre, porciones ridículas y caras.

Un lugar es caro cuando te prometen algo y te entregn cosas que ni siquiera tienen el ingrediente principal como lo fue con los sandwiches de queso... SIN QUESO!. Una estafa. Con lo que cuesta cada

La atención no es mala pero sus alimentos son terribles.

Ni lo recomiendo ni volveré, vayan a estafar a alguien más.

Ahi les dejo las fotos del "maravilloso" grilled cheese sandwich con sus maravillosas papas sabritas, era lo unico decente y o puedo comprar en cualquier tiendita.

Nótese el grosor del sandwich por la cantidad de queso que le ponen, no se vayan a quedar en la ruina por ponerle queso al Grilled...

Estéticamente, el lugar es muy lindo, sin embargo, hay un par de cosas no muy lindas: -Los baños están (lit) al lado del área de cocina y lo único que los separa es una "pared" tipo tabla roca que no llega al techo porque los baños ni siquiera tienen techo, cosa que me parece un tanto cuestionable respecto a la higiene, a parte de incomodo (la última foto es tomada desde el baño, las cajas que se ven son de las servilletas qué están EN LA COCINA). -Relacionado al punto anterior, el humo de la cocina puede llegar a envolver todo el lugar y, tanto los olores como el calor provocado por el mismo, puede resultar incómodo y desagradable -Otro punto que tampoco me aprece el más adecuado es que, a pesar de contar con bote de basura dentro de los baños, piden a los clientes tirar el papel usado dentro de la taza, aún cuando se sabe que no cuentan con drenaje por ser una construcción vieja en el centro de Mérida (información que fue corroborada por la persona que nos atendió). Este aspecto me parece fundamental porque no solo no se tiene el debido cuidado respecto al manejo de sus residuos, sino que también fomentan prácticas erróneas para la región. Siendo un establecimiento público en el centro de Mérida, lugar altamente turístico, considero imprescindible su compromiso y responsabilidad socioambiental.

Por otro lado, la comida no es mala. Considero que, tal vez, el menú no cuenta con una gran variedad de opciones, sin embargo, se apuesta por una propuesta diferente. Personalmente me pareció un poco insípida, pero eso es cosa mía.

Creo que los puntos más fuertes son las bebidas y el servicio, que en todo momento fue atento y amable. Otro punto lindo es la pequeña galería de arte que se encuentra en la entrada. En general tiene muchos puntos para mejorar, pero no es el peor lugar, al contrario, tiene...