Amatista Tostadas — Restaurant in Mexico City

A small charming place without pretension. It is definitely the best tostado place in the city. They strike a perfect balance of texture between the toppings and the tortilla. The uniquely shaped tortilla, a fluted square, holds everything in place and doesn't crumble away after the first bite yet gives a good crunch throughout. The green sauce they put out really adds a punch of flavour.

Items ordered:

Lengua en salsa de tres chiles - so tasty, this was my favourite.

Ceviche tropical - packed full that I had to skim some off the top before taking a bite! This was very fresh with a satisfying crunch.

Atún fresco - a refreshing fusion with hints of yuzu and soy.

Aztec soup - really great! Had a creamy consistency that is sometimes...

Las tostadas son deliciosas. Hemos venido muchas veces al lugar, lamentablemente el día de hoy, la chica de lentes (complexión delgada) que atiende tuvo una pésima actitud, desde el inicio no anotó nuestro pedido (en caso de que su sistema estuviera caído) se comprendería que se sustituyera por una anotación, ni siquiera eso se hizo, (habría pensado que tenía una excelente memoria), pero no, resulta que "olvidó" una parte de la comanda (tostada de pulpo) y cuando le dijimos refirió que tardaría mucho , que si gustaba ordenar algo más, le dijimos que no (como ya hemos ido varias veces, sabemos que el servicio suele ser ágil, máxime si el lugar no está lleno). Después de aproximadamente 10 minutos, acudí al baño, cabe señalar que no había tanta gente como otros días, y vi a todo el personal de cocina platicando, es decir, sin preparar alimentos, situación que me extrañó . Al regresar a la mesa, le pregunté a la mesera si sí estaban preparando mi tostada, de manera sarcástica y burlona me dijo: "le dije que se iba a tardar, apenas están cociendo el pulpo", ya mejor pedí otra cosa, sin embargo después se acercó la persona que parece coordinar la cocina y el restaurante, por lo que aprovechamos para preguntarle sobre la situación, se extrañó mucho que hubiésemos pedido algo que, al parecer ni siquiera le fue reportado en la cocina, finalmente agradeció que reportaramos lo descrito.

Generalmente no dejo reseñas negativas porque comprendo el esfuerzo que resulta tener un restaurante y sostenerlo, sin embargo la actitud de la mesera me pareció muy poco profesional.

Reitero que el lugar es un oasis culinario en Coyoacán, la relación calidad-precio es inmejorable, incluso entiendo que todos tenemos días malos, no busco que me den su mejor cara, solo un servicio honesto y respetuoso, por eso solicito a la persona que administra el lugar, que considere este reporte como un área de oportunidad, para evitar que ese tipo de actitudes desvirtúen lo excelente que son los platillos que preparan...

Escribo está reseña porque lo que experimenté en este lugar no está en absoluto bien y nadie debería tener que pasar por esto, especialmente por dejar una reseña honesta y veraz. Mucho menos debería sentirse intimidado por el personal.

Mi novia y yo decidimos ir a comer, ya que disfrutábamos de las tostadas, a pesar de que el servicio siempre dejaba mucho que desear. Sin embargo, la dueña, una señora llamada Diana Aceves, se acercó a nuestra mesa, identificó a mi novia y le preguntó si se llamaba Karla, a lo que ella respondió afirmativamente.

Sin previo aviso y de manera invasiva (literalmente se sentó en nuestra mesa), la señora Aceves comenzó a cuestionar a mi novia acerca de la mala reseña que había dejado previamente. Mi novia le explicó que lo hizo porque, en varias ocasiones, había notado que el personal tiene una actitud poco profesional, y que, aunque la comida es excelente, el servicio no estaba a la altura. Le sugirió que prestara más atención a este detalle.

Sin embargo, lo único que pareció importarle a Diana fue cambiar la opinión de mi novia en lugar de considerar mejorar la calidad de su servicio. Cabe destacar que no somos los únicos clientes que opinan de esta manera. De hecho, aún continuábamos visitando el lugar y consumiendo a pesar del servicio deficiente.

Su actitud fue tan inapropiada que, al final, nos ofreció la comida como un “regalo”. Aunque en ese momento lo que menos importaba era si la comida era gratis o no, lo que realmente nos molestó fue su actitud arrogante y el acoso de identificar a los clientes, interrogarlos, hacerlos pasar un mal rato e intentar cambiar sus reseñas de manera forzada.

Señora Diana, le recuerdo que hay formas apropiadas de manejar las críticas. Lo que nos hizo vivir fue completamente inapropiado y desagradable. Ahora entiendo por qué el personal tiene esa actitud; usted parece ser un...