Don Caldo — Restaurant in Mexico City

La comida es muy decente, el menú es muy optimizado, no tiene muchas cosas pero está hecho bien. El lugar se ve limpio, bien cuidado. Los meseros intentan dar buen servicio. Sin embargo hay algunas cosas en cuales tienen que trabajar para dar aún mejor servicio. 1. Al ver en el menú que no tiene la cantidad excesiva de cosas, básicamente solo caldos, pensé que el servicio va a ser rápido. Sobr etodo porque los caldos vienen ya preparados, no hechos en el momento, supongo. Pero no fue nada así. Esperé más de 10minutos el caldo. Mientras lo esperaba el chef estaba flotando por la cocina sin nada de prisa. Sugerencia:la gente viene al restaurante para la comida en el medio del día laboral, y no pueden darse lujo de esperar mucho tiempo. 2.Meseros. Se ve que es su primera experiencia como meseros, al menos del señor. Porque todo lo hacia lento, poco ágil. Teniendo 2 meseros en un lugar tan chico hubo un momento cuando no estaba ni uno en la sala - uno salió, otra estaba en su celular. Todo eso hace al restaurante perder el dinero, porque si harían servicio más rápido, podrían atender a más gente a la vez, sería cómodo para la gente que trabaja cerca y quiere comer rápido (ahora los tiempos son excesivos). En general buen lugar, si dan servicio más ágil y rápido, regresaría

Upd:todo se mejoró, ahora si...

Deliciosos caldos. He sido cliente desde que abrieron, he traído amigos y los he recomendado. Sin embargo el servicio es bastante malito. Hoy decidí no volver. Era la hora de la comida y uno tiene agenda llena también. Sólo tienen un señor que hace de "mesero" pero está hecho camotes y no me atendió a pesar de varias solicitudes. Sentado en la mesa de la calle y después de presionar finalemnte salió a tomar la orden. Pero no montó la mesa ni trajo salsas, tortillas, cubiertos ni nada. A la hora de que cocina sacó mi caldo el señor estaba todo hecho camotes. Le mencioné que se tenía que poner las pilas y prefirió ponerse al tú por tú con el cliente. Y como si fuera él el dueño, prefirió dejarme ir. No regreso y no los vuelvo a recomendar. Todo lo contrario. Mejor me vine enfrentito a comer un delicioso Jugo de Carne al Restaurante Montejo, dónde me atendieron luego, luego, buen servicio, pronto, buena comida, tradicional...

Don Caldo es definitivamente una opción deliciosa para aquellos que buscan un caldo reconfortante y sabroso. Ofrecen una variedad de caldos, incluyendo birria, pancita, pozole y camarón, cada uno de los cuales es muy sabroso y lleno de sabor.

Además de los caldos, también recomiendo probar la empanada de queso, que es simplemente deliciosa y sin duda una de las mejores que he probado. El caldo de birria también es una delicia y definitivamente vale la pena probarlo.

En general, Don Caldo es un lugar altamente recomendable para aquellos que buscan comida reconfortante y sabrosa. La comida es deliciosa y el servicio es amable y atento. Definitivamente volvería a visitar Don Caldo...