Los Bisquets Obregón — Restaurant in Mexico City

El lugar está muy chiquito, hace unos años el lugar era más grande porque ocupaba un espacio doble, ahora solo tienen un pequeño espació. Desde la entrada no me gustó, porque las escaleras estaban sucias, ya en la mesa , el servicio del mesero fue atento y agradable, pero no me gusta mucho que cuando te sirven el café lo hacen casi de frente tuyo ahí en la mesa como a 10 cm y luego te agregan la leche con su técnica de alzar el pocillo tan alto que, te salpica el café y la leche y ese mismo caso para los tres meseros que estaban atendiendo. El tiempo de espera para los alimentos se me hizo un poco lento, después de unos 40 minutos aproximadamente, se reciben los alimentos, los chilaquiles se pidieron con huevos estrellados, lo cual a mi gusto mal cocidos, la yema estaba muy cruda y la clara casi quemada, si van a cocinar con la plancha a temperaturas muy altas para preparar rápido los alimentos y queman las orillas y dejan crudo el centro, pues es que el chef o los sib chefs no tienen interés en su trabajo, el queso gratinado que se pidió también para mi gusto y para según el tipo de queso la porción y el sabor, no era lo esperado. Según el queso gouda, muy insípido de sabor y muy pequeña la porción para un plato de chilaquiles solo cubría el queso una tercera parte del platillo y para acabar, no eran chilaquiles, eran topos con salsa, me molesta mucho que te lleven un plato con esa absurda muestra de falta de pericia, si lo entiendo que hacen así los alimentos de este tipo, por el ahorro en los insumos, pero es una mentada de madre que te den los totopos con una salsa que también estaba muy aguada, casi tenía el mismo sabor que un jugo de tómate, mal. Las enchiladas estaban un poco mejor, la salsa verde estaba mejor realizada y el pollo bien y el gratinado igual que el otro solo cubren una tercera parte de los alimentos. El café, bien y ya, el único que estaba rico era el pan dulce,...

I went with my brother to this restaurant and ordered food for lunch. I really enjoyed the coffee which was the only thing worth of coming to this place. I oredered "Sincronizadas Rancheras" just to start celebrating Mexico's independence day the dish was ok, was expecting had more Oaxaca cheese but this was not the case. Everytime you order food in this place they bring a basket with bread and totopos. The totopos this time were not cooked totally, which was something I really hated. At the end we picked some biscuits to go which were good specially the cranberry and...

Tienen personal grosero . No saben lo que es atención al cliente, no está capacitado su personal para su puesto de ningún área, me pueden explicar cómo es posible que no sepan hacer un agua mineral preparada, me llevó dos vasos, uno escarchado de la manera más horrible y el otro con “el agua mineral preparada con Limón “ y me dijo, que el que sirve las bebidas cometió el error y básicamente me dejaron los vasos para que yo lo vaciara cuando estaba lleno. Jamás le dices al cliente que se prepare su bebida cuando es claro lo que se pidió , no tienen vergüenza. Siempre se entregan las bebidas frías y con hielo a tope. Más si estamos en época de calor. Le pedí que sirvieran la bebida ellos, en ese caso, el Barista, en pocas palabras que hiciera bien lo que le pedí , no pedí un cóctel o mixología . Su respuesta fue que estaba muy ocupado para resolver lo de mi bebida. En este caso , es una total falta de respeto y no está cumpliendo nadie su trabajo. En ese momento tenía todo el derecho de levantarme e irme sin pagar ! Cosa que no hice por no arruinar todo a mis acompañantes. Sus pésimos modales por repetirle si faltaba un cubierto y mis bebidas.

Capaciten a su personal , asegúrense de que el trabajo que van a desempeñar sepan hacerlo. Habla de un ambiente de trabajo pésimo, ya que todos fallaron. La comida estaba mala, llevo más de 20 años comiendo en este lugar como para darme cuenta cuando todo...