Pulquería Carmelita — Restaurant in Mexico City

Pulquería Carmelita: Un trago de historia en el corazón de CDMX

En medio del bullicio del Centro Histórico de la Ciudad de México, entre adoquines y memorias, vive una tradición líquida: el pulque. Y no cualquier pulque… el de la Pulquería de Carmelita, un lugar donde la bebida de los dioses no solo se sirve, se honra.

Doña Carmelita, una mujer que dedicó su vida a mantener viva esta tradición, dejó algo más que una pulquería: dejó un legado. Cada vaso servido, cada sonrisa compartida, lleva un poco de su cariño, su esfuerzo y su historia. Hoy, sus clientes la recuerdan con respeto y gratitud, por resistir el paso del tiempo y mantener encendida la llama de lo auténtico.

El pulque, bebida ancestral fermentada del maguey, es mucho más que una delicia espesa y refrescante. Es fuente de probióticos, nutrientes, cultura e identidad. Aquí no se viene solo a beber, se viene a sentir el México profundo, el de antes, el que no se olvida.

Y yo, con el orgullo en el pecho y el gusto en el paladar, agradezco haber llegado a esta joya del pasado. Salud por Carmelita. Salud por el pulque. Salud por...

Muy buen lugar para disfrutar de un buen pulque blanco 100% natural. Sin agregarle algunas otras demencias al pulque que hacen en otras pulquerias. Hay cervezas y el ambiente totalmente amigable. Disfrutar de las personas y de su entrañable amistad de Carmelita, dueña del lugar. Todo mundo aquí que llega tiene un universo de conocimientos y son aceptados sin discriminación. Adolescentes mayores de 18 años, damas y caballeros todos por igual...

En la cuidad hay pocas opciones de pulques, pero con Carmelita es un buen lugar si no es que me atrevo a decir que de los mejores, los curados están buenos, la atención de Carmelita, es como si fuera tu tía invitandote un pulque 😄,se siente un ambiente de cantina de pueblito pero enmedio del centro histórico, la rockola toca 3 canciones por 10 pesos, para echar el pulque o la cerveza está muy bien, precios bastante justos y...