Bravo Butchers Oaxaca — Restaurant in Oaxaca

Bravo Butchers Oaxaca - Name ist Programm Nach zwei Wochen authentischer mexikanischer Küche verspürten wir plötzlich Lust auf ein perfekt gegrilltes Steak. Dank Dr. Google stießen wir auf Bravo Butchers – ein echter Glücksgriff. Wir gingen zu Fuß hin und entdeckten dabei gleich noch ein neues Viertel der Stadt.

Im Restaurant wurden wir herzlich empfangen. Die Atmosphäre: urban, entspannt und gleichzeitig elegant – ideal für einen genussvollen Abend.

Wir entschieden uns für das Filete de res, ein ganzes Kilogramm Rinderfilet vom Grill – butterzart, von höchster Qualität und exakt auf den Punkt gegart. Das Filet wurde im Ganzen serviert und direkt am Tisch in Tranchen aufgeschnitten – angerichtet auf einer heißen Gusseisenplatte, die es ermöglichte, das Fleisch selbst noch etwas nachzugaren. Bei dieser Zartheit allerdings beinahe ein Sakrileg.

Als Beilagen gab es: • Chile güero rellenos de queso – mit Käse gefüllte helle Paprika, wunderbar cremig und aromatisch • Papas a la francesa – außen knusprige, innen fluffige Pommes frites • einen herrlich frischen grünen Salat

Besonders hervorzuheben ist die hausgemachte Chimichurri, die das Fleisch geschmacklich perfekt ergänzte. Ehrlich gesagt: selbst in Argentinien haben wir keine bessere gegessen.

Dazu gönnten wir uns eine großartige Flasche Rioja, die nicht nur hervorragend zum Fleisch passte, sondern auch die Qualität des Weinsortiments unterstrich.

Fazit Ein durch und durch gelungener Abend – Bravo Butchers ist der perfekte Ort, wenn man in Oaxaca Lust auf hochwertiges Fleisch in entspannter Atmosphäre hat. Exzellente Qualität, tolles Service und ehrliches Handwerk – unbedingt...

SCAM SCAM SCAM

This restaurant is running a scam with Arte Italia up the road.

I paid for dinner in Arte Italia, and one minute later my card was charged 950 pesos in Bravo Butchers. I believe my card was used on two machines while it was briefly out of my possession.

Here are both charges from my card history. Both restaurants denied all responsibility when I enquired.

Apr 5 at 7:35 PM CLIP MX*RESTBRAVOBUTC €43.48 Apr 5 at 7:34 PM...

very welcoming entrance and host's. Elegant interior setting. The menu is not confusing like many places. prices and very reasonable. now the food and beverage selection. wide variety and the 4 items me and my wife ordered were all delicious. The staff Is on their toes to provide you the best service. very polite and attenative to your visit. I highly recommend you come and enjoy like I did. you...