Herbivora - Restaurante Vegano en Oaxaca — Restaurant in Oaxaca

Wow! I came here because a traveler told me the tacos were the best he's ever had and I would certainly have to agree! Every taco is made from scratch. Each taco is carefully constructed from start to finish. You'll see this reflected in the plating and flavors. I ordered three tacos and each taco was served one at a time so I can enjoy each one fresh off the griddle. All tacos were delicious but I highly recommend the barbacoa. The flavors will blow your taste buds out of the water. Employees are fun and passionate about their restaurant. At the time of this review they have only been open 6 months. I'm excited to see the growth of this...

Lamento ser la primera reseña regular, pero mi experiencia no fue la mejor y creo que es necesario compartirla.

Sabía que el precio de los tacos rebasaba mi presupuesto (90 la orden de tacos campechanos, 105 la orden de pastor y 45 los tacos individuales) pero decidí darles una oportunidad de todos modos.

Lo que llegó a la mesa fue muy decepcionante, en cuanto vi llegar los tacos supe de inmediato que me quedaría con hambre. Imaginé que por el precio los tacos vendrían bien servidos, con una variedad de salsas o algo que justificara el precio y pues no. Y la tortilla venía un poco dura, no suave como suele ser la tortilla de los tacos.

Por el precio que establecen, en mi opinión, corresponden 4 o 5 tacos, no 3. O bien, 3 tacos con buena porción o algún complemento.

Me quedé preguntándome qué tanto dinero tendría que gastar para quedar satisfecha y concluí que los precios del lugar no están dirigidos o pensados para los que ganamos en pesos sino para los que ganan en dólares. Porque no es lo mismo para un extranjero ganarse esos 105 pesos de la orden de tres tacos de pastor que para nosotros.

Me fui del local triste e insatisfecha.

Los invitaría a hacer un ajuste que permita que su producto sea más accesible, o bien, si van a dejar los precios que actualmente manejan (y que salen del costo promedio de los tacos veganos) que ofrezcan las porciones y aditamentos correspondientes. Recuerden que el veganismo es político y eso también se refleja en los precios y en cómo va dirigido el proyecto. Si no, no es veganismo sino comida basada en plantas.

Mis tres estrellas corresponden a que el guiso de los tacos tenía buen sabor y que el trato del personal era muy amable.

Gracias de todos modos y lo mejor para...

This place really sets the bar for vegan tacos in Oaxaca! They put such attention to detail to each entrée. The woman next to me immediately ordered more after trying her first three tacos. I loved the Barbacoa and Milanesa tacos, they were so different and flavorful! You really can’t go wrong with anything. The space is a cozy, intimate space with counter seating where you can look at what they’re making as you order. I wish their menu offered items like mole and and tlayudas, would be great to try traditional dishes through their...