La Grillardière Racine — Restaurant in Arrondissement de Maârif مقاطعة المعاريف

It was wonderful to visit this restoran in Casablanka. The food was very delicious 😋. Atmosphere was amazing in the night.Personal is very friendly. We are very thankful for perfect service Fadl Allah and Aymar. We enjoyed talking English with so smart and helpful personal. We recommend this restaurant with pleasure! Sisters...

La grillade, qui au sens premier du terme constitue l'action de griller, connait quatre sens en cuisine :

C'est la façon de cuisiner (cuisson par concentration) certains morceaux de viande (bœuf, porc, mouton, chèvre, volaille…) ou de poisson. « Faire grillade » consistait à mettre sur le gril des morceaux qui avaient déjà été rôtis[1]. C'est le nom du mets grillé : grillade de saumon, de poulet, de bœuf. C'est le nom du morceau de viande qu'on veut griller : « Je vais acheter trois grillades d'agneau ». C'est l'appareil qui sert à griller : fourneaux en tôle et fonte, avec grillade, four, étuve et chauffe-assiette[2]. En France, la « grillade en plein air » peut être aussi synonyme de...

J'étais hier à La Grillardière le 2 mars vers 19h lorsque je suis allé payer. Il y avait un homme mince à la caisse. Je lui ai demandé d'ajouter du pourvoire pour la serveuse et j'ai payé. Et je l’ai appellée pour la remercier, Lorsque la jeune fille est venue, il a parlé avec ironie et a dit "hhh, bghat gha tgol lek khelat lik 20 dh siri". C'est incroyablement impoli. Comment peut-on être aussi désagréable en étant responsable ? Malgré cela, la fille m'a remercié. J'écris ce commentaire avec tout le respect que je vous porte, mais il faut remédier à...