Geachte heer/mevrouw,

Ik schrijf u om mijn diepe teleurstelling en ongenoegen te uiten over de ervaring die ik en mijn gezelschap hebben gehad bij uw restaurant 't Zusje in Amsterdam-Zuid op 30 mei 2023. Het bezoek was de slechtste ervaring ooit, waarbij ons diner, tijd en geld verspild zijn. Zowel de reactie van het personeel als het onprofessionele gedrag hebben bijgedragen aan de verpeste verjaardag en de onheuse behandeling die wij als gasten hebben ervaren.

Bij aankomst werd ons verzoek om een kaarsje of fonteintje op het dessert van de jarige niet gehonoreerd. De tafel was vies en de zitplekken waren ongemakkelijk, hoewel het restaurant slechts halfvol was. Daarnaast moesten we buitensporig lang wachten op drinken en eten, waarbij de eerste ronde eten koud was en het vlees zuur smaakte. Alle gerechten vielen tegen en waren duidelijk niet vers. De serveerster gaf aan dat er mogelijk geen levering was geweest, waardoor de kwaliteit van het eten te wensen overliet.

Het meest verontrustende incident vond plaats toen ik als gast, tijdens het wachten op het dessert, over de hele eettafel begon te braken en meerdere keren naar het toilet moest gaan om over te geven. Andere gasten hebben na thuiskomst ook moeten overgeven en hadden dagenlang last van hoofdpijn en duizeligheid. Dit wijst erop dat er mogelijk iets mis was met het voedsel dat in uw restaurant is geserveerd.

Bij het aanspreken van het personeel over het incident, reageerde de shiftleader boos en begon ze tegen de jarige te keer te gaan in het bijzijn van andere gasten. Ze maakte ongegronde aannames over allergieën, medische uitspraken te maken over de werking van voedselvergiftiging en beweerde dat het eten vers was, waardoor het probleem niet daaraan kon liggen. Het onprofessionele gedrag van de shiftleader werd verder versterkt doordat ze haar ogen rolde terwijl ze naar onze klachten luisterde.

Dit gedrag van het personeel is zeer kwalijk en ik ben nog nooit zo onheus behandeld in een restaurant. Het heeft mijn verwachtingen als klant niet waargemaakt en heeft de reeds verpeste verjaardag en teleurstellende ervaring nog verder verergerd.

Ik verzoek u vriendelijk om deze klacht serieus te nemen en passende maatregelen te treffen om ervoor te zorgen dat dergelijk gedrag niet meer voorkomt in uw restaurant. Ik hoop dat u deze kwestie grondig zult onderzoeken en gepaste maatregelen zult nemen om de kwaliteit van de dienstverlening en het gedrag van uw personeel te verbeteren.

Ik vertrouw erop dat u deze klacht serieus zult nemen en een bevredigende oplossing zult bieden.