Gastropub De Kleine Wereld — Restaurant in Breda

Had a great time although the place was not full. There is a new owner per 1st of December last year and the new chef is cooking really great. Having Asian roots the plates are very surprising and especially delicious. We went for the 5 courses menu with wine pairing and had a wonderful night. Bummer, the place was not full on a Thursday night but that comes with the place not being marketed well. You don't see well from the market that there is a restaurant and on Google maps the reviews are still on the previous enterprise. Hidden...

Op zaterdag 9 augustus met mijn zoon werkelijk heerlijk gegeten. De gerechten zijn verrukkelijk, zeer smaakvol, mooi opgemaakt, juiste temperatuur en mooi samengesteld. We zaten buiten wat ontzettend gezellig is maar waar ook door ons geluidsoverlast van schreeuwende gasten van het naastgelegen café werd ervaren. Dit kan natuurlijk vermeden worden door binnen plaats te nemen wat wij door het mooie weer niet gedaan hebben. Eigen keuze dus en de consequenties geaccepteerd. Bediening heeft goede kennis van de gerechten en bijpassende wijnen. Naast deze tops ook wat tips. Ik hecht zelf heel veel waarde aan een hoge gastvrijheid en dat miste ik bij aanvang. Na ons netjes gemeld te hebben kregen we de reactie ‘je kunt daar zitten’ waarbij gewezen werd naar het betreffende tafeltje. Dit kan beter. Laat de gast zich welkom voelen. Een kleine moeite maar deze eerste indruk is goud waard. Ook het uitserveren kan professioneler. Alle gerechten en couverts worden vanuit één positie uitgeserveerd en ingedekt waardoor men voor de gast langsgaat. Probeer dit te voorkomen door altijd vanuit rechts van de gast uit te serveren en in te dekken en let daarbij dan ook op dat de borden in dezelfde posities worden geserveerd. Ook mag het bestek beter gepoleerd worden. Na deze verbeterpunten krijgen jullie in plaats van tevreden gasten vast heel veel fans! Ik kom zeker terug en hoop dit dan te mogen ervaren. Een tevreden gast en hopelijk een...

Vandaag 10 mei 2024 bij "De kleine Wereld " in Breda op de Grote Markt 59 op het terras gezeten tijdens het Jazz Festival Breda.

Deze zaak is sinds 9 mei 2024 in handen van Gijs Cornelissen die inmiddels al op jonge leeftijd zijn sporen bij diverse Michelin sterren bedrijven verdiend heeft. De kleine wereld is het kleinste etablissement van Breda en mogelijk ook één van de oudste net naast de grote kerk. De zaak is door de nieuwe eigenaar Gijs goed onder handen genomen en door de nieuwe indeling kunnen zij 20 couverts in het pand serveren. In de serre heb je uitzicht op de grote kerk van Breda. Vanaf woensdag 15 mei 2024 gaat de keuken open en kan het restaurant gevuld worden. Vandaag op het terras genoten van een goed glas triple Karmeliet en rosé. Bij deze drank hebben we de "kip karaage" besteld. Lang geleden dat we zo'n lekkere borrelhap genoten hebben. Als dit de voorbode van de kaart in het restaurant is dan zijn wij verwachtingsvol gesteld.

Dit is en wordt dus een aanrader in Breda waar reserveren...