Ichi Café イチカフェMatcha - Coffee - Cakes — Restaurant in Eindhoven

Ive had the ceremonial grade matcha latte a few times and the taro milk once. Both are really good and flavorful. The matcha is very green and theres not a hint of unpleasant bitterness at all. The overall drink does taste very milky which may get in the way of the rather subtle matcha. The taro milk was really nice but i dont have a point of reference to properly rate it. The best matcha ive had in eindhoven. The only thing i could criticize is the slow service. Even when the place is empty it took them about 6 minutes to make my rather simple drink. Ive heard this complaint from others too so i dont think its a one time thing. It doesnt take away from the quality of the drinks or friendliness of the staff however.

The place itself is nice, rather simple and has typical boba shop vibes. I wouldnt gladly sit there and spend a lot of time chatting with friends...

Update: Ben ik in Eindhoven, dan kan een bezoek aan Ichi niet ontbreken. Dus vandaag eerder van huis vertrokken zodat ik hier nog wat lekkers kon afhalen voor thuis voorafgaand van mijn afspraak. Omdat ik iets nieuws wilde proberen liet ik mij verrassen voor mijn eerste drankje, een item dat ik zelf niet zo snel zou kiezen van het menu; de Yuzu Matcha tea. Ik zal me zeker vaker laten verrassen want het was super lekker. Een goede balans van Yuzu (een Japanse citrusvrucht) en een shotje koude ceremonial grade matcha. Als tweede drankje had ik een taro oatmilk latte met een extra shotje matcha. Ook dit drankje was heerlijk, lekker romig en niet te zoet. Om mee te nemen de ube, matcha en hojicha brownie, de tiramisu cake, de chocolade matcha cake en een matcha millefeuille. Allemaal super lekker en niet te zoet precies zoals ik gewend ben. Hele fijne consistente kwaliteit. Keep up the great work!!

Originele review; Als ik ergens eenmaal fan van ben van iets reis ik maar al te graag om mijn cravings te vervullen. Na helemaal verliefd te zijn geworden op de cakes en drankjes van de eigenaresse tijdens een eerdere events kon ik het niet laten om langs te gaan tijdens de soft opening toen ik hoorde dat zij haar eigen zaak ging openen.

Het eerste wat me opviel was de stijl van de zaak, het is smaakvol ingericht een beetje Japandi stijl. Heel anders dan wat ik gewend ben van de zaakjes in de randstad.

De matcha die ze hier gebruiken is van de beste kwaliteit die er te krijgen is van Uji uit de Ogura regio. Iets wat je niet vaak tegenkomt. Sowieso vind ik dat de ingrediënten die hier gebruikt worden onderscheidend en van hoge kwaliteit zijn. Daarnaast zijn de siropen tot de cakes, allemaal home made.

Ik kan moeilijk kiezen wat mijn favoriete items op het menu zijn maar tijdens mijn bezoek nam ik een Hojicha latte en een matcha latte (met €1,- upgrade naar de award winning matcha) met oatmilk en een brownie. Eerder heb ik ook de matcha brownie en ube (taro) brownie gehad en deze waren ook perfect van textuur vaak zijn ze te fudgy of the cakey maar deze zitten er precies tussen in. Hopelijk ben ik snel weer een keer in Eindhoven om de Milky drinks en de Refreshers uit te proberen!! Heel veel succes met de grand opening...

Like the true milk tea fan that I am, I had to give it a try this new place.

We were a group of 4 avid bubble milk tea drinkers, and we all LOVED the freshness and amazi flavor.

I chose warm milk tea due to the cold weather, and it was absolutely delicious! It was more like a milk tea latte, so the foam tasted like black sugar.. oh God what a treat! I ended up savoring each bit of the foam.

The brownies = absolute winners! Cannot wait to try the baked goods that they’ll have soon.

The menu features vegan options, this was good and important for my vegan friend.

Most importantly, the tapioca bubbles were so so good and the star of the drink!

You’ll see me again...