Diyar Mangal Houtskoolrestaurant — Restaurant in Groningen

Being a vegetarian, I did not initially expect a wide range of options. However, I was pleasantly surprised with the food being so flavourful.! The Mercimek red lentil soup is heavenly and so are the grilled vegetables. The traditional Turkish rice is soft and absolutely delicious with an adequate topping of cheese on the vegetables and ensures that the flavour is not overpowered by the cheese. The baklava needs no introduction and is definitely an icing on the cake filling your tummy with a wholesome meal. The ambience of the restaurant is soothing and everything is served with a wide smile. A worthy place for a small reunion or...

Zeer teleurgesteld. De kok heeft een wit servet continue in zijn hand waarmee hij zijn voorhoofd, nek, neus(!) en mond elke minuut afveegt EN eten bereidt met dit servet nog in zijn handpalm. Met ditzelfde zweet en snot servet in zijn hand maakt hij broodjes, salades, vlees etc. Ik heb 1,5 uur naar deze man zitten kijken en hij heeft 0 keer zijn handen gewassen/ontsmet(!) en misschien 1 keer servet gewisseld. Dit trek ik persoonlijk heel slecht. Met ditzelfde van lichaamssappen doordrenkte servet bereidt hij broodjes die hij zelf, alle gasten en de bedienden ook eten. Dus iedereen eet zweet en snot van de kok, inclusief hijzelf en het personeel. Heel apart. De vriend met wie ik was boeide het niet en die at alles vrolijk op. En de rest van de mensen ook dus misschien ligt het aan mij.

Ik weet niet of dit cultuur is want nogmaals hijzelf en de meiden achter de bar eten zelf tussendoor ook eten wat in contact met zijn lichaamssappen servet is geweest... Maar toch bizar, ik kom hier nooit meer.

Oh ja en de houtskool grill staat op de koeling waar het rauwe vlees in ligt. Dat is niet handig. De hele tijd zie ik druppels condens stromen aan de binnenkant van het glas van de koeling en dus zweven er ook dampen condens over het rauwe vlees. Rauw vlees en vocht zijn geen geweldige combi volgens mij.

Met bovenstaande houdt het voor mij eigenlijk op maar goed we maken de review even af:

-Wel vriendelijke bediening dames, echter ze mogen wel wat vaker rondlopen. Drinken bijbestellen is een uitdaging. Ze lopen inkomsten mis omdat je geen extra dingen of drinken kan bijbestellen. Terwijl ze wel met voldoende mensen zijn. -Die paar stukje vlees die ik toch geproefd heb smaakten wel lekker. -Ze zijn niet duur. -Op zich wel prima sfeer. Hygiëne -40 sterren (naar mijn persoonlijke smaak) en dus 1 ster...

It's a really cute place and has authentic vibes. For starters we ordered the lentil soup, and it was amazing, served with a lemon wedge which lifted the flavours. For the main, we ordered the beef tenderloin served with a yogurt sauce and shish tavuk with veggies. The beef was nice, however I found the chicken dish a bit too oily for my taste and a bit lacking in flavour. But the salad and the bulgur served with it were really fresh and well made. For drinks we ordered ayran and it was served in cute metal cups which made it all the much better. All in all, it was a good...