Panadería Cultivo — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Estoy de visita en lima por mis familiares, estas últimas semanas he visitado mucho Cultivo y recomendado a allegados por el producto y el café que tienen, la atención no era algo de resaltar pero el día de hoy me he quedado asombrado, he pedido un croissant de almendras y no me di cuenta la boleta y me habían cobrado solo un croissant normal, cuando me lo traen lo corrijo y la encargada (cabello rubio teñido) me indica que le dije que era solo el croissant, cuando claramente le señale cuál quería, le dije que no lo quería y que porfa me lo cambiara, ella insiste en que tengo que pagarlo y hacer otro pedido a lo que fueron unos minutos de disputa entre ella y yo entre que ella decía que le había dicho solo un croissant y yo lo contrario, muy desagradable tener que insistir en algo que he dicho y me arruine la cena con mi familia, creo que no se sabe lo básico de lo que requiere un servicio bueno que es que el cliente al final siempre tiene la razón, y en este caso me la hizo larga, hasta que accedió a cambiarlo por el que había pedido, terminando con una frase un poco con aires de superioridad y tomándome de tonto “la próxima vez tenlo en cuenta” luego llegan los cafés y estaban tibios, una mesa 15 minutos sin recoger y siendo nosotros los únicos clientes en el local, me quedé un poco extrañado para este trato siendo un local con precios elevados por la ubicación y producto que ofrecen, así que saliendo del local, mi familia y yo lo resaltamos a la señora encargada que tuvo esa reacción, a lo que ella insiste nuevamente que nos hemos equivocado con unos gestos y tonos de voz arrogantes porque según ella la próxima vez tenemos que saber bien que pedir, creo que la respuesta adecuada, siendo toda mi familia testigo que hicimos bien el pedido, sería la siguiente: la próxima vez escucharé más atenta y preguntaré bien el pedido, se ha podido ahorrar esta reseña, ahorrarme lo mal que es insistir y no obligarme a pagar algo que no pedí y sobre todo hacerme sentir como si yo fuera el estúpido, solo venimos a disfrutar del café que he recomendado a más de 10 personas, pero ahora será otra mi opinión solo por la mala gestión de...

Amazing bakery with really high quality pastries and hot food to go (focaccia , etc) or eat at a few lovely outdoor tables. I had a nice matcha latte instead and a almond chocolatín. Really pleasant fruity chocolate taste, different than what I tried elsewhere due to the Peruvian chocolate. Super nice friendly staff, and it's cool to watch the people making the pastries and laminating dough from the side window. On the pricey side. They have a La Marzocco Espresso machine and fancy beans but I didn't try it. Sad I only discovered it on...

Regresé en Noviembre 2023 - mùsica ensordecedora en el desayuno, personal displicente que no hizo ni caso a mi pedido de bajar un poco el volúmen. Como que yo, el comensal, les interrumpía su 'onda'. El latte tibio tirando para frío. Todos los cambios negativos que hacen que esta visita sea la última.

No hay nada como un pan recién horneado in situ, para empezar con el aroma, la temperatura y la textura crocante. Los croissants no tienen nada que envidiar a los parisinos. El decorado es sobrio, los acabados de las mesas en el pequeño interior, complementan el color del pan y de los cafés. Lo que más me impresionó es que al observarle al mozo que el chocolate caliente estaba muy aguado, se lo llevó y le agregó mas de su poción secreta y me lo volvió a traer mas calientito y como debía ser. Regresé el Domingo porque El Buen Gusto estaba cerrado 🤬, y con mi familia pedimos el Mixto Rústico con abundante jamón y queso, un Croissant de pollo bien preparado, y para mí un shrub de manzana, un trago refrescante sin alcohol, con soritz y sus especias. La única sugerencia es que en este verano sofocante ofrezcan cremoladas, ya que tanto en el interior (por la temperatura de los hornos) y en el exterior (la temperatura ambiental) uno necesita beber algo frío y refrescante. Unas tartaletas de fresas o de arándaros tambien...