Segundo Muelle - Conquistadores — Restaurant in Lima Metropolitan Area

“Segundo Muelle” translated means Second Dock, but don’t harbor second thoughts about eating here. Somewhat consistent through its inception, its latest menu still holds the laurel and bay leaves above sea level. Traditional cocktails like algarrobina lack punch i.e. pisco so when ordering one needs to emphasize that one is not a child. The causa de cangrejo was so bad I took a star off: the canned crab overflowing in mayonnaise, laid atop of the mashed potato (it should have been rolled inside it) and the whole thing topped with an orange sauce rich in mayonnaise. Seafood is the specialty. When it comes to soups or bouillabaisse the portions can be skimpy relative to price. Stick to entrees the size of which will make appetizers unnecessary fillers.

If you are looking for ambiance or tasteful decor this ain’t the place. The restroom is a mini chamber of horrors.

But if you want to try flavorful traditional Peruvian seafood, with an eager to please staff, you will stay afloat.

Second visit: March 2023: An improvement overall. Better presentation. Taste wise arroz borracho could be improved by squeezing a lime...

Sadly this restaurant didn't meet expectations with so much competition within a small radius (across the street at the much better Vista Al Mar). This was our second time trying it and none of us would have ordered our dishes again.

The service improved somewhat this time. And it helped that we sat in the terrace part, away from the indoor hubbub of waiters.

The waiter almost brought out one entree with the appetizers.

The anticuchos were not marinated enough and tough. No steak knife was brought out.

The chaufa with langostinos barely had veggies and only 2 langostinos and a huge flat omelette instead of having the egg scrambled throughout the rice as is typical.

The tacu tacu was lacking in flavor and there were barely any mariscos in the accompanying marisco salad.

The restaurant was pretty empty so there was no excuse.

All in all, a...

Como cliente antiguo y habitual hasta hoy puedo decir que la calidad de los platos de Segundo Muelle no mantiene un estándar. Pueden servirte bien, sabroso o pueden servir porción reducida, entregar el plato de fondo frío o recalentarlo luego de reclamar por algún disgusto. Para variar no saben cocinar carnes, se solicita un spaghetti a la huancaina con lomo término medio y llega totalmente cocida, luego de reclamar vuelven a traer otra carne en término a la inglesa. El servicio de los mozos es bueno pero la administradora del local de Conquistadores no es tratable, no ofrece una buena atención a los clientes para cuidar la satisfacción de los clientes. Necesita capacitación es atención al público y estrategias efectivas para garantizar mantener buena reputación de la marca. nikkei especialmente los makis que preparan y sirven en el local de Conquistadores son muy sabrosos, bien armados y porciones buenas. Los makis del Jockey Plaza difieren mucho a los de Conquistadores, peor calidad, porción es igual, sabor, armado. El arroz con mariscos es bueno pero la calidad puede variar dependiendo de quien lo cocine en cocina. Los platos frios son buenos especialmente el ceviche y el tiradito. Recomendado los tacos de pulpo con langostinos que son muy sabrosos pero considerando la porción y el precio no tiene buena relación. Se debe mantener un cuidado extremo con la calidad ofrecida porque es una variable que cambia radicalmente en el restaurante. El servicio es bueno. El local necesita mejoras, un nuevo concepto de diseño considerando el público objetivo y el posicionamiento. El restaurante mantiene precios elevados considerando el nivel de calidad ofrecido. Un restaurante que se posiciona cómo cevicheria premium debería otorgar una presentación de local más acorde al nivel y el público objetivo al que se...