Restaurante Puerto Ballestas Paracas — Restaurant in Paracas

Se siete a Paracas e cercate un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile, il ristorante Puerto Ballestas è una tappa obbligata. Situato in una posizione strategica vicino al porto, questo locale si distingue non solo per la qualità dei suoi piatti, ma anche per l’accoglienza calorosa e la professionalità del personale.

Appena arrivati, sarete accolti da un cameriere gentilissimo che, con grande attenzione e passione, vi illustrerà ogni piatto del menù. È raro trovare un servizio così attento e personalizzato: ogni ingrediente viene spiegato con cura, così da permettervi di scegliere consapevolmente e di apprezzare al meglio la cucina locale.

Il ceviche de pescado è semplicemente eccezionale: pesce freschissimo, marinatura perfetta, equilibrio ideale tra acidità e sapidità. Un’esplosione di sapori che racconta tutto il meglio della cucina peruviana. Da non perdere anche il polpo alla griglia, cotto alla perfezione: tenerissimo, saporito, accompagnato da contorni che esaltano il gusto del mare senza sovrastarlo.

Le porzioni sono abbondanti, ideali sia per chi vuole concedersi un pranzo sostanzioso dopo una giornata di escursioni, sia per chi desidera condividere più piatti con gli amici. Un altro punto di forza è il rapporto qualità-prezzo: difficile trovare altrove una cucina di questo livello a prezzi così contenuti. La zuppa di pesce, ricca e profumata, è un altro must del menù: perfetta per chi cerca un piatto tradizionale e confortante.

In sintesi, Puerto Ballestas è un ristorante che conquista per la qualità dei piatti, la gentilezza del personale e l’atmosfera accogliente. Consigliatissimo a chiunque voglia vivere un’esperienza culinaria autentica e...

Had a great time at Puerto Ballestas Restaurant this afternoon! Chose the Fried Rice with Chicken (39 soles) as well as the Pork with sweet potato and salad (35 - this is a secret menu 😅👍). Everything was sooo good! Ask for the spicy sauce that went so well with the rice. Yum! Thanks also to Angel for remembering that we'd like to try the 1-for-1 cocktails during happy hours. At 4pm sharp, he brought us the menu and we ordered Chicha sour (25 for 2 during HH) which was so refreshing. Even had some floral designs and topped with foam as well....

Lovely view of the beach and good for people watching.

Whilst looking at the restaurant you’re forced to read the menu with someone breathing down your neck. Nothing tickled our pickle so we both went for a simple pepperoni pizza.

Little did we know it would come with a block of cheese on top, not only hammered with cheese it was also tasteless. Other food on tables looked good but beware of the pizzas. Very expensive compared to other locations (Cuzco, Ica,...