Masami Sushi — Restaurant in Koszalin

Acquaintance with the restaurant begins with how you were met and served, staff in this place not attentive and rude, we were awaiting waiter 20 min, after we were awaiting 30 min our bill. But not friendly staff it is not main issue in this sushi restaurant, maybe it is hard to believe, but main issue it is sushi. Unfortunately we ordered a big set, it looks terrible and tastes more terrible. Rice was sour, fish not fresh and low quality, tuna most likely canned food, instead of crab meat they put cheap crab stick from local supermarket, one roll was with fried fish but what kind of fish we did not understand. Keep a distance from this place. We waste time and...

Absolutely stunning place we came to visit Koszalin in January and that place did not disappoint , it was a quiet night only couple tables in including us table of 3 , the staff was on point with a service , drinks and what surprised us the most was waitress spoke English perfectly , food was outstanding, made fresh to order delicious sauces I highly recommend spicy mayo with siracha, portions were huge we couldn’t finish it at all!! And the end the price it was about £35 I mean that is a bargain a big bargain don’t miss that place when u visiting Koszalin you won’t be...

11.09.2024 -- Ramen z boczkiem

Niestety, moje doświadczenie z tym ramenem było rozczarowujące. Zacznijmy od makaronu – jego konsystencja była naprawdę dziwna i daleka od tego, czego oczekiwałbym po klasycznym ramenie. Wydaje się, że użyty rodzaj makaronu w ogóle nie pasował do tego dania. W autentycznym ramenie makaron powinien być sprężysty i mieć odpowiednią teksturę, czego tutaj zabrakło.

Co gorsza, mam wrażenie, że tare (baza smakowa ramenu) nie zostało w ogóle dodane lub było kompletnie niezauważalne, co spowodowało, że bulion był płytki w smaku i bez wyrazu. Kolejnym rozczarowaniem był brak kluczowych dodatków, takich jak nori (liść wodorostów), który nadaje ramenowi wyjątkowego, morskiego aromatu.

Jednak największy problem to boczek – był zwykłym surowym, marketowym produktem, który absolutnie nie pasował do takiego dania. To był wręcz żart – w ramenie powinno się używać długogotowanego chashu, które nadaje głębi smaku i odpowiedniej tekstury. Serwowanie czegoś takiego w ramenie jest nie do zaakceptowania.

Podsumowując, to danie nie spełniło żadnych podstawowych standardów, jakie powinien mieć ramen. Zdecydowanie wymaga poprawy, zarówno pod kątem jakości składników, jak i sposobu...