Restauracja Polanka — Restaurant in Krakow

Polanka to miejsce, które udowadnia, że kuchnia polska może być jednocześnie domowa, nowoczesna i absolutnie pyszna.

Przechodząc czuć, że to coś więcej niż zwykła restauracja – wnętrze dopracowane w każdym detalu, przyjemne światło, zapach jedzenia unoszący się z bemarów… i to uczucie, że jesteś trochę jak w domu, ale takim, gdzie nie musisz gotować 😉

Na talerzach klasyka, która naprawdę broni się smakiem: – żurek z jajkiem - wyrazisty, idealny na dobry początek – pierogi ruskie ze skwarkami – ręczna robota, delikatne ciasto i porządna ilość farszu – schab ze śliwką z dodatkiem klusków śląskich – perfekcja – dodatki? buraczki i surówki jak trzeba – chrupiące i świeże

Spróbowałem też „śniadanie na polanie” – zniknęło z talerza szybciej niż zdążyłem wyjąć telefon i zrobić zdjęcie. Wybór spory, pomysły nietuzinkowe, idealne na dobry start dnia. Widać, że tu się gotuje z sercem, ale też z głową – świeże składniki, konkretne porcje, rozsądne ceny.

Polanka to miejsce, do którego na pewno wrócę...

Byłem bardzo zaskoczony tą wizytą, ponieważ po dłuższym czasie postanowiłem spróbować ponownie. Kiedyś była tu restauracja Polakowscy i jedzenie było naprawdę genialne. Niestety, obecnie Polanka to dla mnie spore rozczarowanie. Zamówiłem żurek, który dawniej był wyśmienity, teraz niestety okazał się bardzo słaby. Pierogi, które dostałem, wyglądały i smakowały tak, jakby były kupione w markecie, a porcja była zdecydowanie mniejsza niż kiedyś. Szkoda, że nie pozostawiono dawnej kuchni i kucharzy, bo niestety tym razem jedzenie w ogóle mi nie smakowało i wyszedłem...

Od lat w tym miejscu był Polakowski, zamawialiśmy zawsze wspaniałą zupę ziemniaczaną. Teraz także to zrobiliśmy, niestety zupa wodnista, , bez grzybków, śmietany, z ogromnymi kawałkami warzyw. Devolaye trzymane za długo w bemarach do podgrzewania- wysuszone, panierka odchodziła jak gruba skorupa. Buraczki na ciepło bardzo smaczne. Jak na samoobsługę 2 zupy+ 2 devolaye z ziemniakami i buraczkami za ponad 140 zł....