Artystyczna bistro — Restaurant in Toruń

Skorzystaliśmy spontanicznie, powtórzyliśmy dwa razy.

Po trzech wizytach w lutym 2024r., (w naszej ocenie) obecna ocena restauracji (4,5) nie odpowiada jej poziomowi i potencjałowi (lekko: 4,7-4,8) Bardzo komunikatywna i naturalnie pomocna Obsługa kelnerska.

Atrakcyjny, artystyczny wygląd wnętrza. Smaczne, głębokie i dopracowane smaki potraw.

Szczegóły: I. Ramen. Czuć, że nie jest to gotowiec a kilkudniowy, esencjonalny wywar. Pozycja dla znawców tematu. Głębokie smak, dużo dodatków. Jest kilka ostrzejszych nut wywołanych papryczką chilli (na wierzchu) i intensywnością wywaru (na dnie miski). Atrakcyjna cena jak na obecne realia oraz duże miasto. B. duża porcja Kurczak kukurydziany. Soczyste danie z drobiu. Smaczne, dopracowane dodatki. Wybór uniwersalny, powinien każdemu smakować.

Starter (tożsamy dla każdej wizyty). Pieczywo w typie foccaci, z dodatkiem oliwy i smalczyku warzywnego o smaku czosnkowym - bardzo smaczny, wytrawny początek każdego posiłku

II Boczniaki w panierce. Dobry wybór dla smakoszy tych grzybów. Przekąska z dodatkiem majonezowego sosu, który uzupełnia przekąskę i nie jest wg. mnie pikantny. Fonndant czekoladowy. Bogaty deser, gdzie z dużego ciastka (jak na standardy restauracyjne) wypływa kakaowa zawartość. Dodatkiem są lody waniliowe, mała beza i owoce w wersji konfitury i kilku borówek. Ten punkt ponowiliśmy przy trzeciej wizycie.

III Krokietasy ziemniaczane. Przystawka/przekąska na mniejszy głód. Okrągłe krokiety o wypełnieniu ziemniaczanym. Dodatki z bakłażana w dwóch formach uzupełniają danie w pierwszej kolejności. Granat i zielone, smaczne pędy dopełniają danie Pierś z kaczki. Danie jest soczyste, co wynika z powolnej procedury przygotowania a pociąga za sobą wyczuwalną czerwień w mięsie. Nie każdy to akceptuje, ale amatorowi danie odpłaci bogatym smakiem. Kelner uprzedził o tej okoliczności i dopasowaliśmy wybór do odbiorcy. Było warto. Reszta dodatków również trzyma wysoki poziom

Podsumowując, świetne miejsce na randkę, obiad, podwieczorek… a w bonusie można jeszcze podreperować kulturę i obejrzeć spektakl, przechodząc wewnętrznymi drzwiami do CKK Jordanki :) Łącznie: 6/5

Ps. Miejsce...

Very tasty food, beautifully presented and cooked with passion. Very nice place for a restaurant, easy to go for a concert afterwards (book your tickets in advance). Very nice chef and his team. They had no problems to cater for a veggie or when asked for the food to be without something the person didnt like (when possible). I will visit every time when in Torun as so far they never failed. Highly recommended.

Not an issue to visit with a child, or a business group. Place is big enough to cater for all groups without interrupting each other. Easy access for wheelchairs too as no...

Mam nadzieję, że to pech i po prostu za każdym razem trafiam na kelnerkę, która nie ma pojęcia o tym, jak powinna wyglądać odpowiednia obsługa gościa. Szkło od koktajlu lepiące, kelnerka nie zwróciła uwagi, że coś jest nie tak, kiedy w jej obecności przecierałam szklankę dookoła serwetką. Po przystawkach pani zabrała nam brudne sztućce, a kiedy przyniosła danie główne, nawet nie zwróciła uwagi, czy mamy czym je zjeść - zostały nam już tylko łyżki. Po prośbie o sztućce zostały nam niechlujnie położone na stół komplety, które jak się okazało były całe brudne. Porcja pierożków była naprawdę spora, wizualnie prezentowała się bardzo ładnie, jednak w smaku zarówno sos, jak i farsz zbyt słone. Buła pszenna także spora, to danie zdecydowanie bardziej udane. W każdym razie obsługa fatalna - pani zabrała niemal pełny talerz (w tym miejscu warto docenić, że zapropowano zapakowanie na wynos), ale zaraz potem wróciła, bez słowa położyła papierową torbę na stole i odeszła. Bardzo chętnie zamówiłabym w tym momencie kolejny napój, ponieważ na stoliku miałam pustą już szklankę, a po tak słonym daniu organizm niemal domagał się nawodnienia. Kelnerka nie zaproponowała napoju, deseru, a tym bardziej paragonu, po prostu odeszła i przez długi czas nie zainteresowała się, czy czegokolwiek nam potrzeba. Sam lokal jako bryła bardzo ładny, jednak wystrój przeciętny - blaty stolików ze sklejki identycznej jak w podstawówce, a muzyka nieprzemyślana. Przy wcześniejszych wizytach już zdarzało się, że obsługa kompletnie nie zwracała uwagi na sztućce, podano mi komplet z dwoma łyżkami i nożem - chyba warto podszkolić się w tej kwestii. Karta menu nieczytelna, ściana tekstu. Mimo zmian sezonowych mam wrażenie, że cały czas przewija się to samo tylko z innymi dodatkami - niby artystyczna, a...