Kuchnia Żoliborz — Restaurant in Warsaw

Good but could be better (don't eat the desert!). Depending on the day, their service can be very quick and smooth and sometimes it takes forever (they're too chilled out for me). The food is interesting, light, fresh, and usually well-executed. Beef tartar presented beautifully, but fell a little short on the flavor profile (more salt, more seasoning in general); seafood pasta spot on and made on good quality butter (it really hit the spot); chicken soup was my least favorite: too greasy and too salty; the burger seasoned perfectly (it reminded me of Teddy's burgers in Hawaii!); mahi-mahi also seasoned well with properly seared vegetables. Generally a solid place but their deserts aren't made in the house and it shows: they're old, tasteless, and old. I'll gladly come back though to try more items...

W końcu mogę spisać swoją opinię o miejscu, do którego w ciągu ostatnich dwóch miesięcy miałem przyjemność zajrzeć kilkukrotnie. Google doprowadził mnie tu i poprosił o opinię zapytaniem: czy znasz to miejsce? podziel się opinią". Że też wcześniej sam na to nie wpadłem. Otwieram sekcję opinie i czytam. Oczywiste, że zaglądam najpierw do działu najniżej oceniających. Zadaję sobie pytanie, czy to ta sama miejscówka, w której spędzam co jakiś mile czas? To na pewno o tym miejscu? Fakt faktem jestem miłym i uprzejmym gościem to może i nie napotykam w życiu za dużo problemów, ale żeby aż tak? Trudno mi się odnieść lub co więcej uwierzyć, że te osoby miały szansę stestować to miejsce tyle razy co ja, ale po ocenie wnoszę, że były to tzw ekspresowej trollowe rejsówki. Kuchnia w tym miejscu jest jak najbardziej klasyczna, ale wyserwowana lub podpimpowana w taki sposób, że nie mogę powiedzieć, bym jadł coś takiego wcześniej. Naprawdę dobrze przyrządzone zupy (do których mam słabość). Obsługa? Mam wrażenie, że ekipa zna się tam od dziecka, chociaż podobno miejsce działa od zaledwie kilku tygodni. Że czas oczekiwania długi? Nie wiem. Nie potrafię się odnieść, bo zupy serwowane są sprawnie, ale domyślam się, że bardziej wyszukana potrawa zapewne może potrzebować więcej czasu na wyserwowanie. Kucharzem nie jestem, ale bywalcem knajpek już tak i nie odczułem, aby czas był przesadnie długi czy też podejżanie za krótki. Nie mogę po kolejnej potrawie jaką właśnie skończyłem powiedzieć, abym się szczególnie przyglądał na zegarek. Niejakie "pęczotto z serem" brzmi nad wyraz dziwacznie, ale jego smak nie pozostawia złudzeń. Tu się je dobrze, a nie szybko! Dobra jakość nie lubi pośpiechu. W to wierzę! Czy wrócę kolejny raz? Zapewne tak, gdy będę miał po trasie to miejsce. I chociaż na uboczu [co też może się podobać niektórym osobom] to jednak, kto z nas nie chodzi po ulubiony strój do daleko położonego sklepu z naszym stylem, kto nie kupuje drogiego zegarka w jedynym salonie po drugiej stronie miasta. Ot taka dywagacja, ale to miejsce zdecydowanie w moich oczach nie wygląda tak źle, jak mogłem przeczytać w opiniach powyżej. A że żyjemy w czasach beztrosko plujących jadem roszczeniowych ludzi to chyba tu upatruję takie komentarze. Smacznego kochani i spróbujcie koniecznie zupy cebulowej. Sztos to mało...

Visited Kuchnia Zoliborz tonight and within seconds of being sat my wife & friends I were greeted by friendly punctual polite young lady . After taking out drink order and promptly returning she recommended the most amazing appetizer followed by her recommendation of entrees and normally I'll go with what I know but something told me she knew what she was talking about so my wife and I had not only the most amazing dinner & dessert but the best service I've had in a very long time anywhere! She paid close attention to detail in making sure we were take care of in every way. For the first time in a long time out to eat ate everything! We will definitely be returning and assuredly be asking for Sylvester...