Sakana Sushi Bar — Restaurant in Warsaw

Bardzo przeciętne miejsce - niestety nie polecam. Proszę sprawdzić opinie z ostatnich 6 miesięcy :( Zachęcony opiniami i wspaniałym doświadczeniem z Sakaną w Katowicach postanowiłem sprawdzić miejsce na Burakowskiej i bardzo się rozczarowałem. O ile Sakana w Katowicach jest najlepszą sushar'nią w Katowicach o tyle miejsce w Warszawie jest jak na moją wizytę poniżej przeciętnej Warszawskiej (a gdyby przenieść zespół katowicki to spokojnie mógłby walczyć z Warszawską czołówką) Od początku - obsługa chyba pracuje za karę, zero zainteresowania klientem (najlepiej jakby wszedł i usiadł przy wyspie dzięki czemu mogliby mieć spokój, chociaż to nie prawda). Standardem w restauracjach raczej powinno być żeby od razu się zapytać co klient życzy sobie do picia... a my szybciej zamówiliśmy Sushi niż kelnerzy spytali się co chcemy do picia... Ostatecznie nawet nasze Sushi zostało podane szybciej niż napoje :( Niestety ale sushi master nie bardzo był rozmowny i chciał byśmy sobie coś po prostu wybrali z menu, bez doradzania bez dopytywania się co lubimy a co nie. Naprawdę jest to zupełne przeciwieństwo mojej wizyty w Katowicach. Sushi samo w sobie też było bardzo przeciętne. Pozytywnie w smaku zaskoczyło mnie tylko Uramaki Gold z tatarem z łososia, ale niestety się rozpadało - coś źle zrobił Sushi master (w Katowicach takiego problemu nie było). Plus jeszcze zapomniałem że Sushi master zapomniał o naszej ostatniej rolce i musiałem się dopytywać o nią :( tak nie powinno być. Obsługa, manager restauracji w ogóle się nie interesowali klientami, nikt się nie spytał czy wszystko nam pasowało itp. Najchętniej bym wystawił ocenę 1 ale przez sentyment do miejsca w Katowiacach zostawiam 2. Chociaż skoro jesteście zlokalizowani w Warszawie i macie tak super opinie powinienem naprawdę oczekiwać o wiele więcej od miejsca w Katowiach a nie być załamanym że w sumie w każdym aspekcie jesteście gorsi :( nie prędko wrócę do waszej restauracji w Warszawie, ale jak wrócę mam nadzieję że się poprawicie (może pojedzie się poduczyć do Katowic xd), ponieważ inaczej będę musiał obniżyć moją ocenę do 1:(

EDIT: przejrzałem opinie wstecz i widzę że po pandemii miejsce otworzyło się na nowo z nowym składem osobowym i niestety w związku z problemami finansowymi (jakiś dostawca zostawił opinię że nie opłacają na czas faktury) dość mocno tnie koszty więc składniki nie są już najwyższej jakości i obsługa to niedoświadczone osoby :( Więc niestety jest to wielka...

Brilliant service, excellent chef, great atmosphere.

The waitress was accommodating and happy The chef said he would make whatever sushi we like and we can make it up, if it sounded weird he would tell us straight away that the flavour is not going to work. We appreciated his good vibes and was very friendly so we asked him to make whatever he wants, and let me tell you - IT WAS YUMMY Even though he was serving 3 other customers we felt that he was not leaving us out at all.

The sushi was delicious and one of the best sushi experiences we have had. My only criticism is that the floating boats were a bit dirty inside, but then again no sushi was inside it.

The restaurant was beautifully decorated, clean but not claustrophobic. A perfect balance, we come from London but would definitely...

Kilka ważnych elementów.

Jeżeli chodzi o miejscówkę w mieście - bardzo, ale to bardzo klimatycznie, zwłaszcza wieczorem. Wystrój idealny do tak kameralnego miejsca, urządzenie z gustem, patio na zewnątrz idealnie w klimacie na romantyczny wieczór.

Jedzenie: w moim odczuciu dobre. Sam ryż według mnie był dość słabo doprawiony co sprawiło, że niektóre rolki wydawały się totalnie bez smaku, jednak dodatkowe sosy równoważą często ten element. Tak było w tym przypadku. Moją jedyną uwagą, która wpływa na brak jednej gwiazdki w ocenie jedzenia może być fakt, że maślana użyta do przyrządzenia rolki była… bardzo zimna. Do tego stopnia, że sama rolka była nieprzyjemna w odbiorze.

Obsługa. Nie wiem co poszło źle, jednak w największym skrócie - wszystko. Pomimo niewielkiego rozmiaru knajpy, 4 lub 5 osób obsługujących, mam wrażenie, że obsługa jest totalnie nieprzygotowana, nienauczona obsługi i po prostu nie mająca pojęcia o tym co robi.

Samo stanie przed knajpą i czekanie aż ktoś zainteresuje się gośćmi pomimo 4 niesprzątniętych stolików można jeszcze przeżyć. Trochę gorzej sytuacja przedstawia się, gdy już po zaczepienia kogoś, dostaliśmy stolik… i na tym skończyła się obsługa. 20 minut bez żadnego zainteresowania, włącznie z podaniem menu. Wzięliśmy sobie sami karty, ale nawet pomimo tego, po kolejnych 15 minutach, pomimo chłopaków krzątających się dookoła, zero zainteresowania zebraniem zamówienia. W końcu po interwencji w środku ktoś się zainteresował… jednak nie od razu, bo wciąż musieliśmy zawołać kogoś, kto akurat wyszedł. Zamówienie proste - szybki starter, zimne napoje, sałatka warzywna, herbata do sushi i kilka zestawów dla dwojga.

Herbata przyszła pierwsza, co za tym idzie, po 40 minutach, kiedy dostaliśmy jedzenie - była po prostu zimna i niesmaczna. Kelner zapomniał donieść kompletnego zamówienia, sałatka została podana z komunikatem „jeszcze sałatka” w momencie kiedy kończyliśmy jeść.

Prośba o rachunek zakończyła się tym, ze kelnerka poszła składać serwetki i… nic się nie zadziało… po jakimś czasie podszedł inny kelner i na uwagę, że sporo czekamy na rachunek, o który poprosiliśmy panią składająca serwetki usłyszeliśmy „to ja już wszystko rozumiem i przepraszam”

Serio?

Serwis tragiczny! Psuje cały piękny obraz miejsca i nawet z tak dobrym jedzeniem… po prostu sprawia, że tego miejsca nie da się...