THE KURA — Restaurant in Warsaw

Postaram się możliwie najbardziej konstruktywnie ocenić to miejsce. Trafiłem tutaj z polecenia O. Kostyleva, który chwalił tę restauracja na insta. I muszę powiedzieć – kurczak jest naprawdę dobry. Tu nie ma o czym dyskutować. Smaczny, dobrze wypieczony, ceny jak najbardziej adekwatne. Daję ocenę 5, choć trochę na wyrost.

Dlaczego na wyrost? Moje pierwsze wrażenie dotyczyło menu. Jasne, można zeskanować kod QR ze stołu, ale nie zawsze to dobrze widać. Moim zdaniem menu powinno być bardziej wyeksponowane. Te dwie tablice nad kasą nie dają pełnego obrazu tego, co się zamawia. Przydałaby się jakaś wizualizacja menu jak jest teraz online, wyświetlona np. na ekranie – tak, żeby mniej więcej zobaczyć porcje i mieć wyobrażenie o daniach.

Jeśli chodzi o marynatę – wziąłem wersję azjatycką. Powiem szczerze – kurczak był smaczny, skórka super, wszystko OK… ale samej marynaty w ogóle nie poczułem. Nawet odrobiny. Po prostu dobry kurczak z grilla, ale bez wyraźnego azjatyckiego charakteru.

"ogórki", które również zamówiłem – bardzo dobre, tutaj duży plus.

Co do obsługi – miła i sympatyczna. Natomiast z mojego punktu widzenia, warto byłoby dodać jeszcze jedną osobę na kuchnię (choć rozumiem, że miejsca jest mało). Jeśli restauracja nastawiona jest głównie na dostawy – OK. Ale jeśli ktoś chce po prostu szybko zjeść kurczaka na miejscu, musi liczyć się z oczekiwaniem 20–30 minut. A to nie do końca wpisuje się w koncepcję szybkiego jedzenia typu fast food.

Podsumowując – życzę powodzenia i...

Zamówiliśmy dwa pół kurczaka: jeden w marynacie miodowo-musztardowej, drugi z rozmarynem i czosnkiem. Smakowały poprawnie, ale mieliśmy wrażenie, że kurczak był bardziej duszony/warzony niż pieczony – brakowało chrupiącej, mocno wypieczonej skórki i intensywniejszego doprawienia (trochę więcej przypraw i soli by się przydało). Miodowo-musztardowy był smaczniejszy i bardziej wyrazisty, natomiast wersja rozmaryn-czosnek dość łagodna.

Z dodatków: ziemniaczki wiejskie – bardzo dobre, klasyczne i dobrze dopieczone, zdecydowanie największy plus zamówienia. Sosy również udane – czosnkowy bardzo intensywny, a pomidorowy z kolendrą świetnie pasował do ziemniaków.

Do poprawy: coleslaw niestety rozczarował – twarda kapusta, praktycznie bez sosu, smakował jak niedokończony. Liczyliśmy na typowy, kremowy coleslaw. Ogórki „bite” też wypadły przeciętnie – wyglądały bardziej jak świeże ogórki z przyprawą, bez marynowania, więc brakowało im charakterystycznego smaku.

Mały minus organizacyjny: zamówienie było na wynos, a nie dostaliśmy rękawiczek jednorazowych. Przy kurczaku typu „finger food” to dość ważne – jedliśmy w parku i bardzo by się przydały.

Podsumowując: jedzenie smaczne, ale z dużym potencjałem. Gdyby kurczak był bardziej wypieczony i przyprawiony, coleslaw dopracowany, a do paczki dodano rękawiczki, byłoby naprawdę super. W tej formie daję 7/10 – chętnie wrócę, jeśli...

The staff doesn’t know the menu — it feels like I’m walking into a cheap dive, not a proper restaurant. Absolutely terrible impression. The chef licks their fingers while tasting the chicken and then uses the same hands to serve it to customers. Total lack of hygiene....