Justsushi Coimbra — Restaurant in Coimbra

I recently visited a heavily advertised sushi restaurant in the area. Unfortunately, I must say that the overall experience was extremely disappointing.

Let's start with the food: the sushi served was of mediocre quality, if not downright poor. The sushi pieces seemed to have lost their freshness, with many of them being dry and unappealing. The rice, which should be the perfect base for sushi, was sticky and flavorless. As I tried various pieces, the lack of quality and authenticity became increasingly evident. The condiments were bland and failed to provide that distinctive flavor one expects from a true quality sushi restaurant.

In addition to the culinary letdown, the prices charged at the restaurant were disproportionately high compared to the quality offered. Paying a considerable amount for such meager portions and disappointing sushi was truly a frustrating experience. I expected to receive a balanced value for the price paid, but unfortunately, the restaurant fell short on both fronts.

Overall, I strongly discourage anyone seeking an authentic sushi experience at a reasonable price from visiting this restaurant. There are certainly better options in the area that offer superior sushi quality without emptying the...

JustSushi – excelência no sabor, a rever no atendimento

Sou cliente assíduo do JustSushi há muito tempo, quase sempre através do Uber Eats. Raramente passa uma semana sem que encomende pelo menos uma das poke bowls da casa. Elogio com convicção: são sempre frescas, preparadas com ingredientes de excelente qualidade e em porções generosas, mantendo uma consistência notável que me fidelizou.

Desta vez, no entanto, decidi visitar o espaço presencialmente — e a experiência deixou-me sentimentos mistos. A qualidade da comida continua irrepreensível, mas o atendimento ficou aquém das expectativas.

Chegámos e pedimos uma mesa para duas pessoas. Foi-nos apontada uma, mas preferimos outra, mais recôndita. A resposta foi um lacónico “não pode ser porque não está montada”. Ainda sugerimos trocar nós próprios os copos e pratos, mas a opção foi recusada. O curioso é que, logo de seguida, a funcionária acabou por montar essa mesa em menos de um minuto. Uma simples frase como “claro, aguarde um instante que já preparo” teria feito toda a diferença — mas faltou essa disponibilidade no trato.

Situações semelhantes repetiram-se: enquanto escolhíamos no menu, chamámos uma funcionária para fazer o pedido. Veio até nós, mas acabou por voltar para trás porque não tinha onde apontar. Pequenos detalhes, sem dúvida, mas que acabam por interferir na perceção global da experiência no restaurante.

Em suma, o JustSushi mantém a mesma qualidade exemplar na cozinha — sobretudo nas poke bowls, que continuam a ser das melhores da cidade. No entanto, seria desejável que o atendimento presencial refletisse a mesma atenção ao detalhe e cuidado que se vê na preparação dos pratos. Afinal, a experiência gastronómica completa não se faz apenas no prato, mas também no...

Recentemente, tive o prazer de visitar este restaurante em Coimbra, que, sem dúvida, se destacou como o melhor da cidade aos meus olhos. Desde o momento em que entrei, fui cativado não só pela decoração cuidadosamente elaborada, mas também pelo aroma convidativo que permeava o ambiente, prometendo uma experiência culinária excepcional.

As minhas expectativas eram altas, mas o restaurante conseguiu superá-las de maneira impressionante. Foi evidente o cuidado e a qualidade investidos em cada prato servido. O sushi e as gyosas exibiam uma frescura inigualável, acompanhadas de um sabor que só pode ser descrito como divino. Os Hot Sushis e as gyosas destacavam-se pela sua crocância perfeita, um verdadeiro deleite para os sentidos. Os uramakis, hosomakis, nigiris e gunkans não ficaram atrás, cada um demonstrando a mesma frescura e qualidade excepcional que tornam este restaurante único. Para encerrar a refeição, fui surpreendido por uma tarte de amêndoas incrivelmente saborosa, um final perfeito para uma experiência culinária memorável.

Além dos pratos excepcionais, o atendimento amistoso e atencioso de toda a equipe em Coimbra merece destaque. A oportunidade de observar o chef na arte de preparar as peças foi um aspecto fascinante da minha visita, aumentando ainda mais minha admiração pelo restaurante.

Em resumo, a minha visita ao JustSushi em Coimbra foi uma experiência culinária sem precedentes, marcada pela alta qualidade, frescura dos ingredientes e um atendimento exemplar. Recomendo vivamente a todos que apreciam uma autêntica...