Tasco Nicolino — Restaurant in Guimarães

Tenho de partilhar isto. E se és daqueles que adora arroz de cabidela, lê!

Em 2019, no dia de Porto-Benfica em Agosto, visitei o Nicolino pela primeira vez.

Sou de Vila Nova de Gaia, e fui apenas em passeio a Guimarães e decidi parar na simpática esplanada e aproveitar o bom tempo e acompanhar o jogo a ser transmitido no café do lado.

Pedi um Arroz de Cabidela, porque já não comia esse prato há algum tempo e, lembrei-me dos jantares de família e da boa energia desses momentos.

E, magia, pura magia. Uma panela de barro, á antiga, aparece-me. Um arroz bem cozido, um frango do campo divinal e o molho, o segredo de qualquer fã de cabidela, era perfeito e com o vinagre certo. Uma panela inteira para mim... não sobrou nada a não ser o barro.

Anos depois lá voltei com um amigo. Tanto gabei a cabidela que ele tinha de experimentar. Ficamos a tarde toda na cidade de Guimarães á espera da hora para jantar cabidela. Quando chegamos ao Nicolino, pedimos e, diabos nos levem, depois de esperar a tarde inteira disseram que não sabiam se tinham. Felizmente sim! Uma panela apenas sobrava. Pedimos logo!

Resultado... O MESMO. O Arroz de Cabidela durou, no máximo, 5/10min até ser devorado. Não havia mais, foi a única tristeza.

Em 2022 voltei lá, com o mesmo amigo e mais um,que nem gosta de cabidela e, desta vez, reservamos o lugar e garantimos as nossas panelas de cabidela. Divinal. As mãos do cozinheiro foram beijadas pela deusa do arroz de sangue. Peço desculpa pelo novo amigo que não aguentou o Whisky e vomitou-se todo. Ele é fixe e, até gostou da cabidela, dado que odeia esse prato no geral, é bom sinal.

No próximo mês lá irei voltar. Daqui a duas semanas estarei aí. Eu ligo antes. Na esperança que a cabidela esteja pronta a surpreender um monte de amigos que vão junto. E depois até a família da minha mais que tudo vai conhecer!

MELHOR CABIDELA EM PORTUGAL. Obrigado...

I'm sorry but I was really unsatisfied about food. First We asked for Dorado but he said that there's an only one Dorado, and the guy suggested Sardines, and he said it is really delicious. However, that was really not the case, and was disgusting. It was not emptied from all the stuff inside, it was not well cooked and full of blood. I asked to cook it again but it didn't improve it much. I would give one star for it, but I gave extra one for the waiter...

Nice and cozy traditional restaurant. Great service and delicious food. Roasted Lamb is a must on Sundays: served with perfectly roasted potatoes, collard greens and an amazing rice seasoned and cooked with lamb broth and pieces. If you are looking for a really traditional Portuguese experience, this...