Forneria Campo de Ourique — Restaurant in Lisbon

O restaurante está muito bem conseguido a nível visual - decoração moderna, ambiente agradável e acolhedor. Logo à entrada, somos recebidos pela beerzone, onde podemos escolher entre várias cervejas como Nortada, Erdinger, Delirium, entre outras. Um conceito original e bem pensado! É também aqui, no final, que se pede a conta e se faz o pagamento (não é feito na mesa).

O staff foi bastante prestável e simpático. No entanto, em dias mais movimentados como fins de semana, talvez fizesse sentido haver mais uma pessoa na equipa para tornar o serviço mais fluido.

Relativamente à comida, a experiência teve altos e baixos. A pizza foi, sem dúvida, o ponto forte: massa leve, sabor equilibrado e boa execução no geral. É um prato que justificaria um regresso.

A francesinha, por outro lado, deixou a desejar. O molho apresentava um sabor adocicado pouco comum, sem profundidade ou intensidade. Faltava equilíbrio e tempero, o que retirou grande parte do prazer que normalmente se associa a este prato. Mesmo a versão "picante" mantinha praticamente o mesmo perfil de sabor, pouco distinto e sem o calor esperado.

Quanto às bruschettas (não tirei foto), a apresentação e execução afastaram-se bastante do que se espera deste tipo de entrada. São feitas com a massa da pizza, o que, embora saboroso e guloso, comprometeu a textura característica. Faltava o crocante do pão torrado, aquele contraste de texturas típico da verdadeira bruschetta. A burrata com pistachio era boa, servida tambem com pão da massa de pizza, acompanhada com 4 doces diferentes: mel, laranja, frutos silvestres (creio) e de abóbora, apenas mudaria , invés de ser pistachio picado, um género de creme de pistachio, para dar mais profundidade de sabor.

A sangria de manga foi uma agradável surpresa: fresca, bem equilibrada e aromática. A de frutos vermelhos, embora não tenhamos provado, parecia igualmente apelativa.

A francesinha e as entradas ficaram muito aquém, principalmente pelo sabor do molho e pela execução, no entanto, voltaria para repetir a pizza ou talvez experimentar uma das massas, que também apresentavam bom aspeto.

Nota adicional: embora haja um estacionamento amplo mesmo à porta, é difícil encontrar um lugar disponível. Tivemos de dar algumas voltas até conseguir estacionar. Não é culpa do restaurante, mas vale a pena...

Came here for a birthday party. They have all those headset and a person heading the room but service was very desorganized.

Food was OK but the birthday person got it's pizza when everyone had already finished. It was a pizza not a rocket ship. Also a lot of other smaller mistakes.

The person attending the table was junior but all the other ones seem also inexperienced.

Not a lot of common sense either, no excuse me, here's a desert on us.

Also go ahead and charge 1.5 per person on the cake people bring, not the first time. But do your job then. I had to get up to get it after 3 requests, again for missing plates, again for the slicer.

Bottom line not organized enough to deal with groups and not the best atmosphere for 1to1. I don't...

very good service and pleasant space! well decorated and very comfortable. nice selection of beers and good menu variety, can really please a lot of people. francesinha it was very good, but the sauce had a really strong tomato flavour, it also had an acidity level above average. they put a bit of an alcoholic drink to create a flambéed effect, unfortunately the waiter couldn’t light the fire, so the taste was negatively affected by this. my suggestion, let the waiter bring the alcoholic drink, pour it in front of the customer and light it up the fire...