Dacha gastropub — Restaurant in Arbat District

Хамское отношение к гостям.

Забронировали столик 30.06.24 для просмотра футбольного матча, заранее попросив, чтобы было видно экран с трансляцией.

Позднее в заведении, максимально неприятная, не отзывчивая и не клиентоориентированная администратор Дарья (со светлыми кудряшками) без долгих размышлений отправила нас за самый дальний стол, откуда плохо виден экран.

Мы вежливо попросили её пересадить нас. На что она грубо ответила, что конкретные столики у них не бронируются и это последний оставшийся вариант, потому что мы поздно пришли. Хотя мы не опаздывали.

Мы вежливо указали ей на множество свободных столов, которые были в более комфортной локации. Администратор нехотя проводила нас в эту часть зала.

Мы выбрали понравившиеся свободные места, НО, чудо! Они оказались ЗАБРОНИРОВАНЫ ДЛЯ ПОСТОЯННЫХ КЛИЕНТОВ (по словам Дарьи). Хотя, по словам Дарьи, это было невозможно сделать в этом заведении.

Мы уточнили, будет ли снята бронь, если посетители не явятся. Администратор Дарья ответила, что если гости не явятся через 15 минут, то мы сможем пересесть за эти места.

Спустя 30 минут эти места продолжали оставаться свободными. Мы сообщили об этом Дарье, но она отказалась нас пересадить. Вела она себя нагло и вызывающе.

Кстати, мы посещали (больше не будем посещать) данное заведение уже более года 1-2 раза в неделю. Но видимо этого не достаточно, чтобы стать настолько Постоянными Клиентами, к каким администратор Дарья будет относиться с уважением.

Было...

Хочется поделиться впечатлениями от неоднозначного визита. Мы забронировали стол на троих, но по приходу выяснилось, что свободных столов для нас нет. Многие столики на четверых были заняты парами, и в итоге нам самим пришлось решать эту проблему, подставив стул к столику на двоих. Возникает резонный вопрос: какова тогда цель системы бронирования?

С едой тоже вышла неоднозначная история. Куриный шашлык был подан недожаренным: мясо посередине было розовым. Когда мы попросили дожарить его, менеджер заявила, что для куриного бедра это нормально. Это утверждение, мягко говоря, противоречит общеизвестным нормам безопасности пищевых продуктов, согласно которым не до конца приготовленная курица представляет риск. Нам любезно предложили заменить блюдо, и выбранный куриный шницель оказался уже сочным и вкусным. К сожалению, стейк мясника разочаровал: он был довольно сухим, а о предпочтительной степени прожарки нас никто не спросил.

Отмечу и положительный момент: один из напитков очень долго не приносили, но после напоминания его доставили мгновенно, с извинениями и сняли с чека. Это достойная реакция на ошибку.

Так что, потенциал есть, но также есть над чем работать в плане организации посадки и соблюдения...

Очень досточное место! Был на завтраках и ланче. Удобства работают, горячая вода есть, толкучки нет, пользоваться приятно. Могу отметить: еда качественная, денег своих стоит, нет переоцененных позиций, нет оскорблений гостя микроскопическими порциями. Мой фирменный тест на гречневую кашу показал высокую оценку😄 отдельно про сервис, очень тактичный персонал. Лично для меня плюс, что сходу не впаривают напитки, а в конце не задают раздражающий вопрос "все ли вам понравилось?"

На основании того, что нечего критиковать, не имею возможности недооценить локацию.

И чтоб не было вопросов "почему не 5?" - есть негативные отзывы от других пользователей и они правдивые(про принесенный тихо графин воды за 700р).

На моем примере не могу подтвердить, как раз наоборот, а я за таким очень слежу!

реакция заведения очень адекватна - написали, что передадут управляющему. За это отдельно +👍 т.к. 99% заведений реагирует в таком шаблоне - "мы сожалеем, обвинение в случившемся всех, кроме себя, нелепая просьба потратить на них время, связавшись через...