Fish Культура — Restaurant in Arbat District

Бронировали за две недели стол на 19:00, предупреждали, что хотим попробовать сет. Из "ресторана" звонили дважды, в том числе в день брони. Ни разу не сказали, что с сетом проблемы и продуктов нет в наличии. Мы об этом узнали только тогда, когда приехали, что крайне обидно, так как выбрали это место именно из-за фестиваля. Сам забронированный стол получили только через полчаса. Моим гостям пришлось ждать на улице и мёрзнуть, так как в помещение даже нет места, чтобы подождать. Хостес очень мило и с маской на подбородке решила врать прямо глядя в глаза, что столик задерживается из-за проблем с оплатой посетителей. Хотя прекрасно было видно, что девушка не платила, а через десять минут ей вообще принесли тарелку устриц. Профессиональное поведение, ничего не скажешь. Администратор просто никакой. Ни объяснить ничего не может, ни ситуацию уладить. Помещение маленькое, расстояние между столиками минимальное. Вешалка одна около входа, перегруженная одеждой. Периодически падала. Безумно шумно, все орут, пытаясь перекричать музыку. Официанты не дотягивают до уровня ресторана. Совсем. Отвратительная манера ставить и убирать тарелки посетителей наклоняясь через весь стол. Одну из грязных тарелок не убирали так долго, что пришлось самостоятельно ее переставить на освободившийся рядом стол. Один из официантов, молодой человек, периодически ходил без маски. Заказывали:

1. салат с крабом (850 рублей) ни о чем. Краб не чувствуется, заправка забивает все вкусы. Просто салат с овощами, который не стоит своих денег.
2. ролл с лососем (890 рублей) бессмыслен. Просто никак.
3. ролл с крабом (690 р) намного лучше. Уже есть вкус и даже неплохой.
4. татаки из лосося (420 р) вкусно. Симпатичная подача, хорошее сочетание вкусов рыбы и соуса.
5. поке с лососем (490 р) неплохо. Даже вкусно, но слишком много острой заправки
6. хенд ролл с лососем (450р) понравился. Интересное сочетание риса, лосося, дайкона и папайи. Это блюдо я бы взяла второй раз.
7. на десерт взяли осьминога (470р) и королевскую креветку (450р). Оба десерта прекрасны. Повар-кондитер на высоте.
8. паста орзо (880р). Безумно испортило впечатление о блюде ожидание длинною в час. По факту ничего выдающегося в пасте со сливками не было.
9. морские ежи 2 шт по 50 рублей. Их достаточно сложно испортить, подаются с соевым соусом и желтком. Из положительного - управляющий. Квалифицированный молодой человек опрятного вида, за все неудобства предоставил бесплатные блюда. У нас это вышли татаки, один из десертов и поке. Также никто не стал выгонять нас по истечению двух часов. Общее впечатление не очень. Не уверена, что вернусь второй раз. До звания ресторана этому месту пахать и пахать. Начиная от обучения персонала, заканчивая реорганизацией пространства и правильной логистикой бронирования. Ему бы лучше подошло "гастро-бар". Претензий было бы меньше, но если уж назвались рестораном, то соответствуйте. Такими темпами как только исчезнут морские ежи и устрицы по 50 рублей за штуку заведение...

This is the worst restaurant we went to in Russia! Literally nothing was good at all! We went there at 9:15 pm and we ordered our food at 9:30pm, they took long time to serve our food, more than 50min and the restaurant wasn’t crowded!!! Not just that only, the waiters were just a (nightmare), they were disrespectful, untrained and racist!!! Besides that, they were breaking plates and cups while serving the customers! When we got our orders it was totally different from what we have ordered, the waiter doesn’t know English and he pretended that he understood us!! Then we got our other orders and were not good that much 4/10! Every dish took 30 to 45 min to be served. Due to their misbehaviour we had to end this bad experience and cancel other orders. When we asked for the check they added the dishes that we cancelled and they didn’t apologise to us at all!! What a disrespectful and fruad workers they are!! Shame on YOU… I wish if I could rate it less...

Много раз ходила в это заведение в компании семьи и друзей, раньше всё устраивало, но после посещения его с друзьями 01.11.24г в 21:30 все впечатления сошли на нет! ВСЕ 4 ЧЕЛОВЕКА ОТРАВИЛИСЬ, так плохо мне не было никогда, все симптомы НОРОВИРУСНОЙ инфекции, ресторану абсолютно всё равно, он просто уходит в игнор и не берет трубки, пришлось дозваниваться в сетевой ресторан на Покровке, там меня заверили, что мне перезвонят и решат проблему, вернут деньги за «ужин», но со мной так НИКТО и не связался! До этого же мне предлагали «извинительный ужин» у них же в заведении, после отравления у них же))) Наверное персонал не в курсе, что представляет из себя норовирксная инфекция, раз решили предложить людям ещё один сомнительный ужин! После посещения ресторана я уже неделю не могу нормально жить, есть и работать, ресторан не выходит на связь и просто ушел в игнор, и утверждает, что он не виноват, так как устрицы живой организм и их сложно проверить! ЭТО ПОЛНЫЙ БРЕД вы обязаны продавать качественную продукцию проверенную на содержание вредных болезней, прежде чем допускать её до клиента! Руководству ресторана полностью плевать на своих посетителей лишь бы платили, а что с ними будет после не их дело! Отвратительное место, желаю скорейшего закрытия и поесть свои устрицы самому...