Angels restaurant — Restaurant in Banská Bystrica

Vopred chcem upozorniť, že za tento článok nemám žiadny profit, províziu, špecialne výhody, článok nie je písaný na objednávku a nie som ani v rodinnom, či zamestnaneckom pomere s reštauráciou o ktorej idem písať.

Často počujem, že v Banskej Bystrici je velmi málo podnikov, kde sa dá na úrovni za nelikvidačný poplatok najesť. Že tu nemáme zastúpenie pre takzvanú ZÁŽITKOVÚ GASTRONÓMIU. Nie, tentokrát neidem písať o SMARTFOOD-e. Samozrejme, ze SMARTFOOD patrí medzi vlajkové lode banskobystrickej gastronómie. Chcem Vám priblížiť iný podnik. Podnik z ktorého bežný návštevník hneď ako do neho vkročí, odíde. Nie je to preto, že by sa mu niečo nepáčilo, je to kvoli prehnanej sebakritike. Proste si človek myslí, že na ten luxus nemá. Mnohí z Vás už začínate tušiť o ktorý reinkarnovaný podnik sa jedná. Áno, je to ANGELS .. Oproti bývalému kinu Hviezda. Reštaurácia je zariadená v honosnom štýle klasicizmu a personál je neskutočne úslužný, pokorný a ústretový. Toto je prvý signál, keď si človek povie: NA TOTO URČITE NEMÁM. Keď sa ale napriek prehnanej sebakritike a predsudkom odhodláte si sadnúť, zistíte, že to zďaleka nie je najdrahší podnik v Bystrici a je možné, že ste bežne za jedlo dali na inom mieste viac, ako tu. Dokonca tu CEZ TÝŽDEŇ varia obedové menu za NECELÝCH 7€.

My sme tu boli na rodinnej oslave a za týmto účelom tu majú pripravené 5 chodové zážitkové menučko. Vidno, že čašníci tu majú aj školu a nepracujú tu neúspešný absolventi gymnázia, či strednej zdravotnej školy. Tým nechcem vysmiať gymnazistov, či sestričky, lebo aj moja dcéra je gymnazistka. Chcem len poukázať na fakt, že keby som tu pracoval ja ako čašník a mal by som tú úroveň, ako oni, bol by som na svoju prácu nesmierne hrdý. Tu uvidíte, aký je rozdiel medzi čašníkom a "čašníkom". Sem by sa mal ísť pozrieť a dať sa obslúžiť každý, kto si myslí, že roznášať jedlo môže každý. Vlastne roznášať ho možno naozaj môže každý, ale tu nie sú roznášači. Tu sú ČAŠNÍCI.

No ale Vy ste určite zvedaví na kuchyňu. Varí sa tu štýlom, ktorému sa v zahraničí a odborných kruhoch hovorí FINE DINIG. Prepnite si v googli vyhladavanie obrazkov a zadajte tento výraz. Dostanete sa rýchlo do obrazu. Šéfkuchárom je tu Andrej Róth a latku nastavil extrémne vysoko. 5 chodove zážitkové menu tu volajú TASTING MENU - to je asi jediná výtka. Sme predsa na Slovensku :-). Dostanete postupne 5 úplne odlišných jedál. Možno sa Vám porcie budú zdať malé, ale verte mi, velmi dobre sa najete. Každé jedlo je unikát. Neskutočný tatarák, bravúrna zálievka na šalát. Mäsko (Wellington) je pripravené tak dokonale, že som si musel zavrieť oči, aby som si ho lepšie vychutnal. Dezert má napraviť dojem z nepodareného obeda, no tu nebolo čo naprávať. Napriek tomu ten dezert bola proste ALMÁZIA...

Osobitne sa chcem este venovat toaletám. To som nevidel ani v zahraničí. Krém na ruky, zubná niť a zrolovené minibavlnené uteráčiky pre každeho len dopĺňaju komfort sterilného prostredia toaliet.

Takýto podnik máme v Banskej Bystrici a môže si ho dovoliť každý. Obed tu stojí toľko, ako dve krabičky cigariet a k tomu obedu máte všetok ten luxus a komfort v cene.

Teším sa na budúcu...

We had a lovely lunch here. No English menu but the server spoke enough to explain the dishes so we could choose. We had a beautiful light chicken noodle soup (very small serving in a beautiful bowl) and salads-- delicious chicken Caesar and a nicoise with seared ahi tuna. And two glasses of an excellent Chardonnay (which didn't taste anything like a California chard--much drier and not buttery). It was all delicious and the ambience was just about perfect. Not cheap at $49 euros for two, but a...

Pred týždňom som prostredníctvom stránky Angels objednávala stôl pre štyroch na slávnostný obed, naviac som to bola aj osobne potvrdit priamo v reštaurácii-všetko OK. Upozorňujem, že som v tomto podniku bola za posledné cca 2 mesiace asi štyri krát. V sobotu sme prišli do reštaurácie a chceli sme sa usadiť a neverila som vlastným očiam:dvaja zamestnanci-čašník a čašníčka sa pozerali na mňa akože čo tam vôbec hľadám, hoci s pánom som sa u nich stretla aj v utorok, keď sme tam boli s inou partiou a vedel, že v sobotu prídeme. Reštaurácia bola pripravená na nejakú väčšiu akciu, ktorú uprednostnili a mne sa nikto neunúval ani len dať vedieť, že rezervovaný stôl nám rušia. Poslali nás na terasu, myslela som si, že stôl bude aspoň tam prichystaný-ani náhodou, jediné odpovede od personálu boli, že oni za nič nemôžu…nuž ja neviem, kto za to môže, žeby ja??? A myslím, že im to bolo úplne jedno, či zostaneme, alebo odídeme,Odišli sme znechutení ku konkurencii do koliby na Kaskády, kde, hoci sme nemali objednávku bol stôl prestretý a ujali sa nás tak, ako sa v dobrom podniku patrí.Takže moje odporúčanie: Angels nikdy viac, dám si záležať, aby som to povedala čo najviac ľuďom, lebo toto si nezaslúži nič iné ako zlé referencie a...