신현대식당 — Restaurant in Jeju

#신현대식당 (24.05.25 / 밍가, 문, 허) ㅁ먹은것. 1.갈치조림. -.무도 많고 매콤, 달달한 맛. -.제주도에서 흔히 보는 한마리 갈치조림은 아니지만 푸근한 느낌.

2.고등어구이.

ㅁ특이사항. -.기사식당 느낌의 음식점. -.다양한 종류의 생선요리를 판매하는 곳. -.가게앞에 6대정도 주차공간이 있음. -.각종 해산물도 판매함

#Shinhyundae Restaurant ㅁWhat I ate.

Braised hairtail. -. Lots of radish, spicy, sweet taste. -. Not the braised hairtail that you often see in Jeju Island, but it feels warm.

Grilled mackerel.

ㅁSpecial features. -. A restaurant with the feel of a knight's restaurant. -. A place that sells various types of fish dishes. -. There is a parking lot for about 6 cars in front of the store. -. They also sell...

🎣 제주 은갈치의 끝판왕 “신현대식당 갈치조림” – 크기부터 맛까지 압도적인 제주 밥상 제주도에서 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나는 단연 갈치조림이죠. 수많은 갈치조림 맛집 중에서도, 오늘 소개할 곳은 제주시 건입동에 위치한 ‘신현대식당’입니다. 현지인도 추천하고 관광객도 줄 서서 먹는 이 집은, 비주얼도 맛도 그야말로 ‘실화냐?’ 싶은 수준입니다.

🏬 가게 분위기 & 방문 팁 신현대식당은 겉보기엔 소박한 동네 밥집 같지만, 실내는 깔끔하고 넉넉해서 가족 단위나 단체 손님도 부담 없이 방문할 수 있어요. 저희는 점심시간을 살짝 지난 오후 시간대에 방문해서 여유롭게 식사할 수 있었답니다. 시간 여유가 있다면 피크 시간대를 피해서 방문하는 것도 좋은 방법이에요.

🎣 진짜 크다! 갈치조림 비주얼 실화?! 이 집의 갈치조림은 크기부터 압도적입니다. 제주 근해에서 잡힌 특대 사이즈 은갈치를 통째로 조림해 내기 때문에, 처음 음식이 나오면 눈이 먼저 놀랍니다. 갈치 살은 엄청나게 두툼하고 부드럽게 익어 젓가락으로 쏙쏙 발라지며, 양념은 칼칼함과 단맛이 어우러진 정통 제주식 조림 스타일! 무, 대파, 양파 등이 넉넉히 들어가...

로컬음식을 맛보려 노력하는편이다. 택시기사님께 맛집을 여쭈어봐서 제주 은갈치잘하는 곳을 알러달랬더니 여길 알려줬는데...일단은 로컬느낌이 많이나다 못해 어둠침침했지만 허물어져가는 맛집이거니 기대하고 갈치조림을 시켰다. 무는 덜익었고 조림소스는 갈치와 아예따로 놀았다. 하나도 안스며들었고 은갈치느낌은 전혀안들었다 그리고 밑반찬중 묵은 도대체 뭐로 만들었는지 씹자마자 비린맛이 퍼졌고...