Restaurante Cambalache - Marineda City — Restaurant in A Coruña

Fui a comer con mi pareja ya que estábamos de vacaciones por Coruña y en una palabra: recomendable. El personal muy amable, los tiempos de espera no son nada largos y comida de calidad y abundante. Además tienen menú del día. De entrante pedimos los panes de ajo con mozzarella, estaban muy buenos ,estaban crujientes pero no secos, y tampoco estaban duros, estaban en el punto perfecto. Yo de segundo pedí una milanesa de pollo Napolitana, como se puede ver en la foto era enorme! El sabor de la carne era de 10, tomate aparentemente casero y con bastante queso fundido con una base de jamón de York, delicioso! Mi pareja pidió pasta con salsa carbonara y quedó encantada. De postre pedimos tarta de queso mascarpone, la base de galleta estaba jugosa y el queso era de primera! El único pero, es que te lo sirven con miel ,en caso de no gustarte no te dan otra opción, aún así estaba exquisita. Sin ninguna duda cuando volvamos por Coruña...

Mejor pasar sin comer antes que volver a entrar aqui. Llevamos muchos años comiendo en otros restaurantes de esta cadena y este no tiene nada que ver, se aprobechan de la fama del nombre del restaurante. La "persona" que te atiende nada mas llegar (un señor de pelo blanco) es lo mas desagradable que hemos visto nunca detras de una barra. Los camareros son majos, pero no se enteran de nada. Les pedimos uno de los platos de pasta sin queso en la salsa y dijeron que no podian (basicamente no les dio la gana, en todos los demas cambalache lo hacen sin problema), y el otro plato de pasta estaba sin sal e insipido. Justo cuando saliamos entraban dos chicas, ni siqiera les dieron las buenas tardes ni les preguntaron que querian, el señor de la barra se limito a decirles "nosotros estamos cerrando". En resumen, mejor quedarse en casa que venir a comer aqui. Deberian quitarles la franquicia, lo unico que hacen es darle mala fama...

Quiero mostrar mi indignación ante la actitud de una camarera, supuestamente "encargada" en el día de ayer, 1/09/23. Día lluvioso en la ciudad, coincidiendo con primeros de mes, lo cual garantiza centro comercial hasta la bandera. Me acerco para preguntar cuánto tiempo de espera aproximado para poder acceder a una mesa. Se dirige a mí de muy malas formas, indicándome que la cola está fuera, que la cocina cierra en 20 minutos, que está desbordada, con el local lleno y tres camareras nuevas. No conforme con ello, añade la guinda al pastel: "Hay otros muchos sitios donde comer aquí". Gracias por ilustrarme, buena mujer pero no es asesoramiento lo que yo busco. Dudo que tenga cualidades para ello. Limítese a contestar en el mismo tono educado con el que yo le he hablado. Se deduce su falta total de respeto y lo más lamentable, su poca profesionalidad. Atención, responsables del negocio, vigilen el perfil de...