Wakea (Rambla Almería) — Restaurant in Almeria

🍔 WAKEA (RAMBLA ALMERÍA) 🍔

Visita para conocer nuevo lugar, sus productos y servicios.

📈 VENTAJAS 📈

Este restaurante está muy bien ubicado al encontrarse en una zona céntrica de la ciudad de Almería, ya que se encuentra en la "rambla" de Almería, que conecta lugares históricos y céntricos de la ciudad conjunto con el puerto. Un buen punto de ubicación, ya que al estar en esta zona suele estar concurrido por mucha gente a lo largo del día.

El local es mediano, pero lo tienen todo bastante distribuido y organizado, ya que han sabido jugar muy bien con los ángulos pareciendo algo más grande de lo que en realidad es. Además, han sabido colocar estrategicamente bastantes sillas y mesas para intentar abarcar a la mayoría de clientes posibles. Un punto que me ha gustado bastante, ya que han sabido aprovechar el espacio disponible.

Además del tener el local, tienen disponible una terraza, que es algo pequeña pero con muy buena distribución. Ya que, como en el punto anterior, también han colocado bastante bien las sillas y las mesas para intentar abarcar a la mayoría de clientes posibles.

Los empleados, en general, han sido bastante amables y simpáticos, además de atenderte con una gran sonrisa ante cualquier situación. Si es cierto que, bajo mi opinión en el servicio y atención, hay algunas ventajas que se deberían de mejorar de cara al futuro (más detalles en el apartado de "desventajas").

Cada vez que cada cliente terminaba de consumir en el local, los empleados limpian y ordenan la mesa utilizada para que el siguiente comensal pueda utilizarla sin tener ningún resto de suciedad ni similar. Un punto que me ha gustado bastante, debido a que he visto que se suelen preocupar por la limpieza de las mesas para evitar suciedades.

La relación calidad - precio de este restaurante está bastante compensado, ya que por un precio algo más bajo de la media actual, puedes encontrar productos de muy buena calidad, con productos frescos (y en algunos casos caseros) y con buena cantidad para quedarte lo suficientemente satisfecho. Un punto bastante positivo, ya que por un precio razonable encuentras muy buenos productos.

La decoración ha sido destacable en este restaurante, debido a que han mezclado muy bien el estilo naturaleza con el estilo familiar. Al crear esta decoración, se crea un ambiente tranquilo y acogedor. Un punto que me ha gustado bastante, ya que en la visita al restaurante se hace más satisfactoria y sales más satisfecho y tranquilo para así poder visitar la ciudad de Almería.

Los baños, en general, estaban bastante limpios y ordenados, además de que se nota que lo suelen limpiar a diario.

📉 DESVENTAJAS 📉

La atención al cliente y el servicio cara al público es algo muy importante en el día a día en un restaurante o en cualquier otro tipo de local. En mi caso, al llegar al restaurante tuve que entrar hasta la cocina debido a que no había ningún empleado para atenderte y asignarte una mesa donde poder sentarte. Además, era bastante complicado llamar a la camarera que nos atendió, debido a que mostraba poca atención en las mesas y tardaba bastante en venir cuando la llamabas.

⚙️ MEJORA ⚙️

Es entendible que, cuando tienes el local hasta arriba de gente, no des a basto por tener tantas mesas a tu cargo. Pero, en este caso, solamente habían 3 clientes más para atender aparte de nosotros.

En mi opinión, se debería de mejorar más la organización por parte del personal, atendiendo cada X cada mesa y así cubrir las necesidades, además de tener un punto de atención por si llaman, ir lo antes posible para atender. Este punto es CLAVE en la mejora para tener una buena estabilidad del negocio, tener clientes de confianza y tener a la gente satisfecha y con una buena visita.

💡 Puede que se me olviden alguna ventaja o desventaja....

Vaya por delante que creo que mi experiencia podría mejorar si voy una segunda vez, pero me gustaría reflejar cómo ha sido esta primera visita.

Nos sentamos fuera, donde habría unas dos o tres mesas ocupadas. La chica que nos atendió toda la cena estaba muy ocupada dentro, por lo que tardó muchísimo en atendernos al principio y aún más al final, para pedir la cuenta.

Lo peor sin embargo fue parte de la comida. Pedimos un poke personalizado y elegimos la salsa Wakea (si mal no recuerdo), que menciona un toque especial del chef, o algo así. Cuando empezamos a comer el poke, nos dimos cuenta de que el toque especial era de jengibre, pero no un toque, sino un tocazo. No entiendo cómo no se les ocurre especificar que lleva jengibre, que es un ingrediente con un sabor tan fuerte y peculiar. A mí o me disgusta el jengibre, pero es que era demasiado. Así que casi 15€ del poke a la basura, porque después de 4 o 5 cucharadas, mi mujer y yo estábamos ya hartos de tanto jengibre.

Por eso pienso que si vuelvo, probablemente mi experiencia sea mejor, pero creo que es importante que el establecimiento sepa que no está bien utilizar un ingrediente como ese sin avisar (que además es un alérgeno relativamente común) y que la atención en terraza puede ser más lenta de lo normal en ocasiones.

El resto de la comida...

Este sitio de inicio tiene mucho por donde empezar a reirte (y no para bien). Expongo mi suceso tan gracioso: Jueves, 21:59h de la noche, plena hora para cenar, despues de estar 5 min esperando en la puerta a que algún camarero se dignara a salir y atendernos, nos llega un chico (que espero que sea el dueño y mas adelante diré porqué) al cual le preguntamos una mesa para dos personas y su contestación es: “Vale chicos, ya las mesas las tenemos cerradas. Con las mesas que tenemos hoy, cerramos”. Apuntar que había 4 mesas libres fuera y dentro 3 mesas.

Yo no sé que tipo de megafacturación tendrá este sitio, pero si a las 22:00 de la noche ya no atienden, a mi me parece que de buen sitio, tiene la n, de NO. Ahora, lo mejor de todo, los aires del camarero, que como digo, espero que sea el dueño y que este tan hasta arriba de dinero en su cuenta bancaria que no necesite mas. Porque desde luego para ser un simple camarero mileurista al cual no le llega ni para comprar un coche al contado, es vergonzoso y de risa su actitud. Como recomendación a este chico de verdad le diría que estudie, porque el día que se sitio cierre le va a hacer falta labrarse un futuro.

Dicho esto, lugar al que nunca volveré, lugar NADA profesional, y camarero sin NADA de educacion ni experiencia (le falta hasta estatura). NO...