Restaurant Sense Pressa — Restaurant in Barcelona

El restaurante "Sense Pressa" es un rincón culinario que te transporta a una experiencia gastronómica única. Ubicado en un encantador edificio histórico, el ambiente íntimo y elegante crea el escenario perfecto para una velada inolvidable. La joya de la corona en su menú es el chuletón de buey de 35 días de maduración, un auténtico deleite para los amantes de la carne.

El chuletón, cuidadosamente seleccionado y madurado para realzar su sabor, se presenta en su punto justo de cocción, logrando una textura tierna y un sabor excepcional. La presentación impecable del plato refleja la dedicación y pasión del chef por su arte culinario.

El servicio en "Sense Pressa" es amable y profesional, siempre dispuesto a aconsejar sobre maridajes y ofrecer recomendaciones personalizadas. Cada detalle se cuida con esmero para garantizar una experiencia placentera y sofisticada.

Sin embargo, esta excelencia culinaria viene acompañada de un precio elevado que puede ser un obstáculo para algunos comensales. Aunque la calidad de la comida y la experiencia general son indiscutiblemente extraordinarias, es importante tener en cuenta que "Sense Pressa" es un lugar reservado para ocasiones especiales o aquellos que pueden permitirse un lujo gastronómico.

En conclusión, "Sense Pressa" es un templo para los paladares exigentes que buscan una experiencia culinaria excepcional, especialmente si se trata del chuletón de buey de 35 días de maduración. Si estás dispuesto a invertir en una cena inolvidable, este restaurante te brindará una experiencia gastronómica memorable...

Massa temps sense anar al Sense Pressa per gaudir d’una carta on predominen els plats del dia, segons disponibilitat del mercat.

Restaurant de poques taules, ben muntades, relativament poc separades i amb un servei proper i professional.

Es fa difícil triar, amb propostes molt atractives al meu parer. Feta una ullada a la carta escrita cal esperar els plats del dia.

Carta de vins molt àmplia i ben ordenada presentada en una tablet.

Vàrem compartir 3 plats i unes postres, a quin d’ells millor.

Un xanguet excel·lent de cocció, uns cigrons amb ou ferrat i espardenyes, clàssic de la casa, excepcional malgrat un punt excessiu de sal. Els cigrons molt ben cuits i les espardenyes molt ben guisades.

Per acabar un fricandó de vedella, melosa i tendra, per acabar sucant pa perquè la salsa estava deliciosa.

I un final dolç, una llet de Pasqua (leche frita) amb gelat de torró, molt bona.

Donada la categoria del sopar el vàrem acompanyar d’un Martinet Bru, un molt bon Priorat del Celler Mas Martinet, fàcil de beure, cupatge de garnatxa i syrah.

Relació qualitat – preu correcte per la matèria prima i el nivell de cuina.

Un imprescindible a Barcelona ciutat si aprecies la...

Sense Pressa es un pequeño bastión de la cocina tradicional catalana de alta calidad sobre la base de excelentes ingredientes de temporada y platos tradicionales. La experiencia se ve realzada por un servicio excepcionalmente profesional y atento, algo cada vez más escaso en estos días. Sin embargo, es conveniente saber que el espacio es reducido, y desafortunadamente las sillas son algo incómodas para planear una sobremesa.

Durante la presentación del chef de los platos del día, recomendamos estar muy atentos ya que la tentadora descripción carece de transparencia en cuanto a los precios, lo que requiere preguntar activamente ya que se incumple la regulación que les obliga a mencinarlos.

Puedes deleitarte con auténticas joyas de la carta, como los garbanzos con pepinos de mar (33€), los rossinyols (29€) si la temporada acompaña, y las murgolas (35€) y pescado fresco con una variedad de preparaciones. Y si la visita coincide con la Cuaresma, no dejéis pasar la oportunidad de probar los buñuelos al viento como broche dulce. Las raciones de los primeros platos son generosas, pensadas para compartir....