BOTTICELLI BERRIA (Bilbao) — Restaurant in Bilbao

Estuvimos el otro día, y a pesar de que las hamburguesas estaban buenas y el postre que pedimos también, muy muy bueno, la puntuación se debe a que el ambiente no era para nada bueno. El jefe no paraba de tratar mal a las camareras y de hablarles muy mal, delante de la clientela. Solo hacía falta mirar hacia la barra para ver cómo les hablaba, lo hacia delante de los clientes, cosa que veo bastante inadecuada y que genera un mal entorno. Entiendo que siendo el jefe (que supongo que sería por la manera de mandarles) quiera que su local ofrezca un servicio impecable, pero son actuaciones que deberían llevarse a cabo de otra manera o por lo menos, fuera de los ojos de la clientela. Lo dicho, de una buena cena (ya que nosotros no tuvimos ningún percance excepto que tardaron un poco más en traernos la cuenta, el resto genial) nos fuimos con un sabor agridulce al ver el trato a las camareras.

Edito la reseña: el hecho de que falte una camarera creo que no es razón para tratar de esa manera a los trabajadores. Además, aquel día no había excesiva gente, estaba todo tranquilo. Nosotros, como ya mencioné, recibimos un trato impecable por parte de la camarera que nos atendió, hasta que el jefe salió de la cocina y empezó a decir de todo en la barra delante de la gente, en ese momento que se suponía que empezó a "organizar" a sus trabajadoras, es cuando empeoró todo. Solo decir, que basta con leer los comentarios para darse cuenta de que este mal trato hacia las camareras no es un caso aislado, sino que es habitual. Igualmente, los comentarios por parte del negocio respondiendo a las reseñas de la gente, son vergonzosos (con mucha falta de educación para tratarse de un negocio), siempre excusándose en falta del personal o número de cenas servidas.

Nosotros por nuestra parte no volveremos porque a pesar de que disfrutamos la comida, nos sienta mal ver ese comportamiento por parte del jefe del local, cosa que nos echa para atrás y nos quita las ganas de...

PESIMA EXPERIENCIA

Fui con mi pareja para intentar comer a este local y sinceramente no lo recomiendo ni a mi peor enemigo. Solo voy a destacar la mala actitud y poca profesionalidad del dueño, ya que por mucho que la comida este "bien", esa actitud opaca todo. Da muchisima vergüenza y más cuando trabajas en el sector. Escuchamos desde la mesa muchos comentarios y malas formas al dirigirse a una camarera y eso, te quita hasta el hambre. Nos levantamos y nos fuimos. No tenía pensado escribir nada pero al leer las reseñas y ver que no fue un caso aislado el nuestro, sino que mucha gente comenta lo mismo me veo en la obligación de corroborar esa actitud. Y lo siento pero no, no puedes achacarlo a que has dado "x" numero de cenas, o a qué falto un camarero. Tienes que tener la decencia suficiente para reconocer tu prepotencia y soberbia y saber admitir tus errores. Esto me confirma que cada vez más gente se cree que es un negocio fácil y abren locales sin tener ni pvta idea de cómo funciona, y mucho menos de como tratar no solo a los clientes, sino a tu personal!!! Lo mejor es ver al protagonista respondiendo a las reseñas como un crío de 10 años, eso rey es lo que confirma tu poco saber estar y poca profesionalidad en este sector.

Mucha suerte en tus próximos proyectos de verdad, pero todo empieza por reconocer tus errores. Y rectificar es de...

La verdad, es que ha sido muy curioso, comprobar que el responsable del local puede simultáneamente, cocinar bastante aceptable, al mismo tiempo que maltrata a los empleados y a los clientes, está pendiente de las reservas, contesta en tiempo real a las reseñas de los clientes, utiliza lenguaje malsonante tanto en el local, como en las redes. Toda una experiencia, breve en una hora exacta, desagradable, pero breve. Luego ya hemos pasado un buen rato, imaginando cuántos empleados y clientes masoquistas necesita un sátrapa como tú para mantener su negocio abierto. Hace falta poca humildad, sentido común y visión de negocio, para no disculparse y reconocer que a una reserva de tres personas a las 22:00 les habéis sentado por error en una mesa de seis que estaba reservada para las 23:00 y no les habéis dejado cenar en paz, haciéndoles levantarse de la mesa a esa hora exactamente, ante la intolerancia de los siguientes comensales. Todo muy grosero. Dar de comer hamburguesas o comerlas, es tan digno como cualquier otra comida o restauración y a los empleados y a los clientes, se les debe de tratar con educación. Preguntar al cliente si es de Bilbao y conoce el Florida de Campuzano, me descolocas, no sé si apuntas...